金曜日ゆうべ深夜の晩餐😳



もうね1時近く🌃になりますと


ワイン🍾飲んで早く寝たい💤



そして



「一品」作ったのがこれ。


こーれーは何ですか？ですよね😓






10日前ぐらいにね、、

ブログに「シーザーサラダ」の写真を載せたら




姫子奥様がね、、

「私もよくシーザーサラダ作りますよ」っておっしゃったんですよ☺️




料理上手な「ウチの姫」はお料理の先生みたいにいろいろなものを美味しそうに作ります。



シーザーサラダって言ったら、私は「ベーコン」しか、いつも入れないので。。。



姫先生に聞いてみたんです笑笑




「ベーコン以外に何か合うものってある？」って。


姫さん家では「サーモン」もベーコン代わりに入れるそうです。





それ聞いてから、サーモンのシーザーサラダを🥗食べたくて食べたくて💦



でも、なかなかサーモンが手に入らない。。。




もう帰りが遅くなると、24時間営業のSEIYUさんにも立ち寄る元気も私はなくなっています🫩





我が家には「缶詰のストック」が少々あります🥫




シーチキン、鯖(さば)の缶詰、コンビーフ、、


そんなところでしょうか。。。





冷蔵庫にも、冷凍庫にも、お肉やお魚がない時は缶詰は役に立つのですよ🤣





テンチョーどんな生活をしてるんじゃい？笑笑笑笑





昨夜はね、シーチキンでも入れてサラダ🥗を作ろうと思いましたら。。。


なんと！奥の方から「オイルサーディン」が出てきました😃




「かたくちイワシ」の油づけね💕






すごいずぼらな「ワインのつまみ」なんですが、、、


オイルサーディンの缶詰の蓋をとったら、缶詰の中の油を捨てる。



そこに、みじん切りにしたニンニクを入れる🧄混ぜる。




上から捨てた油の分のオリーブオイルを入れる。



→後はオーブンで焼くだけ。。




塩または醤油を上からかけますけども


私は醤油派です笑笑


これがまた白ワインに合うんですよ。。





とっくの昔に忘れていた「オイルサーディン」を見つけて👀シーザーサラダを作ってみましたら、、、


意外にOKでした🙆‍♀️





「イワシ」って言ったら青魚ですよ🐟


DHAやEPAなどの栄養が豊富。





なんだかんだ自分でご飯を作っていると、栄養のバランスが取れるかもしれません。




もう少しね、、私の一日に余裕があれば


ちょっとは「ましな」おかずを作れるかもしれないけど、、


ココの店長をやっている限り、休まず止まらず、走り抜け🏃‍♀️‍➡️手抜き料理！笑笑






さてさて、、今日も1日が無事に終わりました。




この前も書いたのですけども、主婦の香では仙台への出張客さんや転勤のお客様が増えました🙌



そのお客様たちは「言葉遣いが違う」から、、

つい私は「お客様はどちら方面からいらっしゃったんですか？」と聞いてしまいます🤭




まぁ、ほとんどが「首都圏」のお客様ですね🚄




首都圏のお客様ってね、予約を下さるのに、ものすごく端的で、スマートな話し方で予約電話くださるのです。




「しつこく聞くお客様」は誰一人いません🤪




そして「決めるのが」早い❣️笑笑




私は念のために言うのですよ。




「お客様がお選びになった奥様は未経験で当店に来て、ベテランさんではありませんよ。ごく一般の普通の人妻さんです」と。



ほとんどのお客様はね「それだからいい」とおっしゃいます。。





ここ最近、仙台に出張に来るたびに🚄ウチの奥様を呼んでくださる首都圏のお客様に私は聞きました。



「首都圏には、たくさんの人妻店があって、レベルが高いと思うんですけども、
なぜいつもウチをご利用くださるのですか？」


と、お尋ねしました😅



「質が高い」「ちゃんとしている」



これがお答えでありました😆




😂「ハズレかない」とか「デブがいない」みたいなお返事をする方は、さすがに首都圏の方はいませんね🤪



さすがに😓「ハズレとかデブ」は失礼ですよ💢




😱もしかしたら💦💦💦


主婦の香って「首都圏」に勝ってるんですか？



🤪まず、それはないだろうけども




私は神奈川出身と言う、とりあえずはギリギリ首都圏の漁村で育ちました🎣




東京駅から50分ぐらいの距離の場所で生まれ育ちましたけど、、


確かに、何事も「競争の厳しい中」で子供の頃からいろんなことを感じてきました。



私が19歳で仙台に来て、学校出て就職した時「仙台は、なまぬるい」と感じました。



あれから何十年も経ったけど、仙台はやっぱり「なまぬるい」です。



都会の競争って半端じゃないんですよ。



人口が多い分、勝ち抜く努力は並大抵ではありません。



ぼやぼやしていると、すぐに負けてしまうのが大都会です。



仕事ができない人間なら、蹴り落とされるのが大都会です。




私には2人の子供がいますけども、仙台の学校を終えて初めて就職する時は、、

「東京」に出しました🗼





「東京で務まればどこに行っても生きていける」



「可愛い子には旅をさせよ」と言うことわざがあります。



「可愛い子には旅をさせよ」ということわざは、子供が可愛ければ可愛いほど、甘やかさずに世の中の苦労や試練を経験させるのが良いという意味です。




仙台でしか就職をしたことがない私には言う権利がないかもしれませんけども笑



仕事をしていると「乗り越えなくてはならないもの」が次々とたくさん出てきます✋




今がね、、


「わたくしテンチョー私の試練」かもしれません。



朝起きてから「負けないぞ！負けないぞ」と今朝も☕️を飲みながら、、呪文のように唱えていました😅




自分に甘えたら人生は終わってしまう。




そんな覚悟で、毎朝目覚めてます😝






明日は1週間のラスト日の日曜日であります。



世の中の多くの人々が家族や友達と休暇を楽しんでいるであろう日曜日を明日も精一杯に仕事をしたいと思います。



では👋


「身体が資本」です。


私は仕事を休むことができません。


「何々ができない」と言うのは許されないのであります。



パーフェクトではありませんけど、パーフェクトに近づくように明日も生きていきたいと思います。



おやすみなさい💫




PS

いつものように「リクエストをくださるレジェンド」へ。

「リクエストの結果」をお知らせする為に、貴方様が確実にお仕事が終わったであろう時間に📞しましたら。。。
貴方は電話に出ませんでした🤔

この時間なら貴方は絶対に電話に出てくれる時間です。
1時間おきに私は2度ほどかけました📞

「電話に出ない。いつもくれる折り返しも来ない」

マジ😱死んでいるかと思いました。
今日ほど私が焦った日はありません。。

朝は早い出勤で、今日は残業だったんですね。
折り返し電話をくださり、生きていることに本当に安心しました。

そうやって、一生懸命働いてウチの奥様たちをお呼びくださって、いつも優しくしてくださっていることに、私は改めて感謝しております。

💢マジ💢今日は本当に心臓に悪いくらい心配しましたよ。

貴方がリクエストしてくださった奥様は月曜日にお送りいたします。

生きていてくれてありがと！笑

安心して今日のブログを閉じます📝

おやすみなさいませ🌟

孤独のグルメ「病院食堂編」🏥第４話。




広い中庭🪴🪴🪴🪴🪴と仙台街中🏙️🏙️🏙️🏙️風景コラボ眺めながら👀




食す♡♡♡かき揚げうどん690円♡♡♡




かき揚げうどんが690円が高いのか？安いのか？私にはわからない。






うどんって💦「お店さん」で食べたことがありません。



うどんって💦「家で作って食べるもの」とずっと思っていましたからねー🤣






でも、蕎麦は大好きです❤️


子供の頃から大好きです。

ばあちゃんっ子だったからかなぁ





だけど、、「暖かいお蕎麦」は私は食べません。好きでは無いから。






真冬の雪が降る季節でも私は「ざる蕎麦」です😊



一度だけ、、雪降る中を🌨️雪道に苦手な私が命をかけて笑笑🤪



山形の河北町谷地まで「冷たい肉そば」を食べに行きました。

食べたさ一心で🤣






年越し蕎麦の、あの寒い季節の時だって我が家は「ざる蕎麦」です✋





うどんってさぁ。。。

「体調悪い時に食べる食べ物」だって私はずっと思っていました🤔


🤗いつか、、「丸亀製麺」さんに一度は行ってみようかな💓


「うどんのイメージ」が変わったりして🤭






昨日夕方、4時半クローズの病院の食堂では


もうすでに定食物とかパスタとか「売り切れ」なんですよ。




残っているのが、ラーメン類と蕎麦、うどん。


まぁ😆麺類食べながら大きな窓からの景色を眺めながら「孤独のグルメ」も、中々よろし。




最近の私には「外食のチャンス」がなかなかありませんからね、、、


人様が作って下さるご飯なら何でもいいわ、です🙋‍♀️







さてさて今日もなんだかんだ言ったって


お店の方は、まずまず忙しかったです📲💦





「さおり奥様」にほぼ同時に、、1分の差もなく、3名のお客様からご依頼の「集中電話」をいただきました😱



別に、猛烈な忙しさで、電話がつながらなかったわけではありません。



ちょっと前までは20分間くらい電話静まっていましたから。






1番初めに運良く「着信で繋(つな)がったお客様」は、、「絶対に待ち合わせ希望」が条件のお客様でした🙄





さおり奥様は地元出身の女性ですから、知り合いも多く、待ち合わせなんか正直できない奥様であります。




たとえ「立町のホテル街」の中で待ち合わせをしたとしても、、本当に目立たないところをお客様に指定しなければなりません。





「目立たない場所」を私がお客様に説明するのに少し時間がかかりました😆



そうやって、無駄な話をしている間に、、





その電話と重なるように、お二人の別々のお客様がご依頼の電話を下さって、結局は「お話し中」でつながらなかったんですけど、、、



待ち合わせ希望お客様の話も段取りし終了して📞




お話し中でつながらなかったお客様お二人に直ぐに折り返しお電話を差し上げても、、、





結論から言えば。。。お客様のご依頼希望の時間が3人ともほぼ同じ時間でありました😭




「立町での待ち合わせ」はイベントとしての1つのサービスなんですけど。。




なんだかね。。。

お断りした2人のお客様がロングコースのお客様だったので、、、


何とも言えない虚(むな)しい気持ちに私はなりましたよ。




「さおり奥様」は一人しかいませんからね😂






ここ最近本当に多いのが「奥様ブログ」をご覧になって、お呼びくださるお客様がマジに多いです😊





今、一番「見られている奥様ブログ」は

「みちる奥様日記」のようです。



「ワンパターンじゃない書き方」がお客様の気を引くのでしょうか。





ブログって非常に難しいと思います。




身バレをしないようにギリギリのところまで書くことの難しさ。


写真もね、ある程度ご自分で撮ったもの🤳が人気があるみたいです。




小さなお子さんを、子育て中のママさんは「ブログを書く暇がない」と言うのは、、私もよくわかります。



お子さんを寝かしつけていて、自分が先に疲れて寝てしまうと言うような毎日ですからね笑笑






でもまずまず、今の時代そんな事は言っていられないんですよ。




お客様に呼んでいただくためには、、


主婦の香がお休みの日でも「ブログ書き📝」は必要だとすらこの私も最近思っております。



「継続は力なり」と言う言葉があります。


物事を諦めずに、コツコツと努力を続けることには、大きな価値がある。




今ね、ウチの奥様で「仕事が低迷している」と感じている方は、、


諦めないで「ブログ書きの努力」と言うものをしてみましょう。




わたくしテンチョーがどんなときも365日「店長ブログ」を書き続けるのはそういうことであります。



この今書いている「しがない。とるに足りない、つまらない店長ブログ」を毎日毎日書いているのも。。。



どんな高い広告費を払おうと。。。




「この私が書いている日記」をご覧になってくだった「新たなお客様」が来てくださると言うデータが取れたので、、





私は毎日毎日「写メ日記」を書き続けております。


私がブログ📝書くことによって1人でも多くのお客様が奥様をお呼びくだされば


それはそれで「私の成功」であります。





ブログを一生懸命に書いてくださっている奥様は「ほったらかしていても」自分の力で新たなお客様を呼び寄せます。


そして、それが奥様の大きな収入につながるのです。




ブログを全く書かない奥様。


ブログを書いても、本当に、たまーにしか書かない奥様。



店長の私は、そのような奥様のサポートを「この場所で」すれば良いのかな？と



今日はふと思いました🥺




ではでは23時過ぎました⭐️




間もなく「本物OL由美奥様」の接客終了したら



私も退勤します🚙




日中は、事務員OLさんをして平日夜は週2ぐらいで主婦の香に遅番で出勤してくださり



会社の休みの週末土日は日中に早番で来てくださっている由美奥様です。



ものすごい「効率の良い働き方」をなさっている奥様の一人であります。



確かに日々大変だとは思いますけども


この頑張り屋さんの性格がお客様には好まれいるようです。



ましてや！プロのカメラマンさんに唯一

「女優さんタイプ」と言われた由美奥様ですから😄



由美奥様が完全スレンダーで決して太らないのもかなりの努力をされているようです😳



自分に甘えていたらね、この業界では勝てないと言うのが常識だと私は思います。




なぜならば「宝くじ」に当たったような確率が「貴女とお客様の出会い」なんですから。。。



テンチョーのわたくしは学校で「確率と比率」と言うものを習ってから、、、



厳しい競争の社会の中で、自分が生き抜くために常に頭に叩き込んできました。




じゃ👋

家に着くのは0時半過ぎるでしょうけど、、、


週末を乗り越えるために自分の食べるご飯作りだけはいたします。



ご飯作りをする女性ってね、、意外に男性は好きなんですよ❣️


わたくしテンチョーも愛してください。常連客様🤪



愛されたら「蹴(けり)」いれてあげる❤️‍🩹



PS

「確率と比率」

確率と比率はどちらも数値的な比較を表す言葉ですが、それぞれの意味に違いがあります。確率はある事象が起こる可能性の度合いを数値化したもので、比率は2つ以上の数量を比較した時の割合です。

なんか😳今日忙しかったよね💦💦



今🥳




♪なんでやねん？なんでやねん。なんでやなんでやねん♪

浜ちゃんが私の頭の中に入ってきた😱


浜ちゃん好き💓







本日木曜日、前日までにお客様からいただいていたご予約はそんなに多くなかったのですけども、、、






今朝はね、私がまだ今日のパソコン作業👩‍💻している時間の9時前には😅




お客様の電話が鳴っていました📲💦






まだ段取り準備💻入力半分しかやってないって！🤪





でも、私の横で👀お客様の📱が鳴るから💢笑



私は反射的に電話に出てしまう📞







何はともあれ電話が鳴らない「暇」よりは「忙しい方」がいいに決まってる🙌





今日は10名の奥様たちが出勤してくださいましたけど👩



やっぱり最低2桁の出勤は必要です✋






「固定客様」は長年かかって、私は数多いお客様を主婦の香に「定着」させてきました。




まずまず🤣「他店さまに浮気なさるお客様」もいらっしゃる事はそれは仕方がないことです。





特に、週始めの月曜日なんかは「出勤奥様」が当店は非常に少ないので、、




常連客様が浮気なさるのも仕方がありません😔


お客様は「店やキャストさん」を選ぶ自由があります。





お遊びするお客様に対して「働くキャストさんの数」はかなり多いのがこの業界です。



仙台はこの業界に関しては激戦地です。




ましてや💦「人妻の店」と言われる「若くは無い奥様」を好んで呼んでくださる男性は全体の1割から2割です。







主婦の香に在籍してくださっている貴女たちは、、、


男の人が希望する年齢の1割から2割なのです。


ですから、、若い女性に負けないように「努力」が必要なのは「なんなのか？」を常に考えないといけないのであります。







家庭のある奥様たちは、週末土日は「家族と一緒に過ごす方」がほとんどです。



30代や40代初めの小さなお子様がいらっしゃるママさんなんかは、保育園や小学校がお休みの土日はお子様との「お遊び」で「週末は疲弊の固まり」になりますよね笑




お子様がいなくても、ご自分の実家や旦那様の実家の親御さんのお世話やお手伝いをしに行かなければならない奥様もいます。




40代も過ぎますと、自分の親や旦那様の親が年老いていくので、そのサポートをするのもウチの奥様たちの仕事です。






日中はパートさんとして働いているウチのある奥様がおっしゃってました。

昼間の職場では「月曜日」に休みを取る人が多いと言う事を。。。





まぁ、いずれにせよ。。。

最近の主婦の香は「魔の月曜日」であります😂



私はどんなことがあろうと、、「今週◯曜日は出勤が少ないから出てもらえませんか」なんて絶対に言いません。




あっ🙄





「沙都ちゃん」には、、たまーに言っているかも🤣

沙都奥様にも、責任ある大切な本業があります。


もちろん、「本業」は最優先されるものです。


それでもね沙都奥様は「その日の出勤があまりにも少ない」と出勤表を見て気づくと👀



1時間でも2時間でも昼間の職場が終わってから来てくださるんですよ。



私が頼まなくても来てくださるんですよ。



「店長が困っているだろう」そういう気持ちで出勤してくださってると思うんですけど。。。




わたくしは、ソレに泣けます😭





そうやって来てくださった限りは、絶対に「タダ」ては帰したく無いと👍



受付業務にも気合を入れて、奥様の良いところを電話を下さったお客様にはアピールいたします。





「人の心の痛みをわかる人」って、この業界の接客も素晴らしいと思います💕



「人の心の痛み」って、、わたくしテンチョーのことね笑笑




まずまず、、店長である私がウチの奥様たちから見習うことって他にもたくさんあります。





「ほたる奥様」も主婦の香に来てくださってから数ヶ月経ちますけども。。。


貴女もね、、主婦の香という店を考えてずいぶん頑張ってくださってます。



入店したての頃は、そんな余裕なんかなかったと思いますけど。。

今日も「ほたさん」は「はじめてのこと」に挑戦して大切なお客様のところに行ってくださいました💕





もうこの業界が「怖くて、怖くて」震えながら入店してくださった業界未経験の「春菜奥様」も一生懸命にこのお仕事に慣れようと頑張ってくださっていること私にはわかります。



春菜奥様のことを「たくさん褒めてくださる」常連客様にも本当に感謝しておりますよ。





なんだかんだ言ったって、、、皆さん、一人一人が乗り越えて、この主婦の香で


お仕事に精一杯努めていること、今日も感謝の気持ちです🙇‍♀️





写真は最近度々通っている「大きな病院」🏥です。


今日も2時間の予定で、私は休憩時間をいただき、ここに行ってきたのですけど。。。


結局は3時間近くかかってしまいました。


奥様にも、スタッフにも迷惑かけちゃってごめんなさい。




最近は私の家族のせいで、この大病院🏥に付き添いとして行くのですけども、、



ここに来るとね。。。



私は、頭の中でちょっと「現実逃避」するのです。


ここの病院さんの外来は🏥は「シティーホテル」に来たような勘違いをします🤭




所々に過ごしやすいテーブルと椅子があります。


1階から2階へのエスカレーターを見ると、、マジで「シティホテル」さん☺️



病院とは、、普通「体のどこかに異常をきたした人」が来るところです。



私も最近はさすがに、こちらに🏥何回も来ていますから、、少々めげてはいるんですけども😔




得意な「脳内転換！」笑笑





一瞬でも、私にとっては「ヒルトン」ですわ🤣




今日は、夕方の4時の5分前に病院での業務が完了しました🫡



私の特技❣️「病院内食堂」でのメシ。。


すべり込みセーフ✌️食堂は4時まで入店すればOK。




本当に今日出勤くださった頑張るウチの奥様や、、、


受付業務を交代してくれたスタッフさんには申し訳なかったんですけど、、、




まーた❣️病院の食堂で午後4時に昼ご飯を食べてしまいました😋




なんかさ🙄



病院の先生様に「難しい説明」をしていただきお聞きしましたら。。。



わたくしは「孤独のグルメ井之頭五郎さん」と化す笑笑笑



😂大事な仕事が終わるとね「腹が減る」



明日は私が今日病院の食堂で食べたグルメでもご紹介しますね笑



そろそろ遅番の「りあ奥様」が勤務終了いたします。



遅番の奥様が主婦の香には非常に少ないので、今夜も「ありがとうの気持ち」でいっぱいです。






まだまだ早番の奥様も、遅番の奥様も足りておりません。



お客様の数に対して働いてくださる女性の数が足りておりません。



このお仕事の経験ある方もない方も。。。



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