孤独のグルメ「病院食堂編」🏥第４話。




広い中庭🪴🪴🪴🪴🪴と仙台街中🏙️🏙️🏙️🏙️風景コラボ眺めながら👀




食す♡♡♡かき揚げうどん690円♡♡♡




かき揚げうどんが690円が高いのか？安いのか？私にはわからない。






うどんって💦「お店さん」で食べたことがありません。



うどんって💦「家で作って食べるもの」とずっと思っていましたからねー🤣






でも、蕎麦は大好きです❤️


子供の頃から大好きです。

ばあちゃんっ子だったからかなぁ





だけど、、「暖かいお蕎麦」は私は食べません。好きでは無いから。






真冬の雪が降る季節でも私は「ざる蕎麦」です😊



一度だけ、、雪降る中を🌨️雪道に苦手な私が命をかけて笑笑🤪



山形の河北町谷地まで「冷たい肉そば」を食べに行きました。

食べたさ一心で🤣






年越し蕎麦の、あの寒い季節の時だって我が家は「ざる蕎麦」です✋





うどんってさぁ。。。

「体調悪い時に食べる食べ物」だって私はずっと思っていました🤔


🤗いつか、、「丸亀製麺」さんに一度は行ってみようかな💓


「うどんのイメージ」が変わったりして🤭






昨日夕方、4時半クローズの病院の食堂では


もうすでに定食物とかパスタとか「売り切れ」なんですよ。




残っているのが、ラーメン類と蕎麦、うどん。


まぁ😆麺類食べながら大きな窓からの景色を眺めながら「孤独のグルメ」も、中々よろし。




最近の私には「外食のチャンス」がなかなかありませんからね、、、


人様が作って下さるご飯なら何でもいいわ、です🙋‍♀️







さてさて今日もなんだかんだ言ったって


お店の方は、まずまず忙しかったです📲💦





「さおり奥様」にほぼ同時に、、1分の差もなく、3名のお客様からご依頼の「集中電話」をいただきました😱



別に、猛烈な忙しさで、電話がつながらなかったわけではありません。



ちょっと前までは20分間くらい電話静まっていましたから。






1番初めに運良く「着信で繋(つな)がったお客様」は、、「絶対に待ち合わせ希望」が条件のお客様でした🙄





さおり奥様は地元出身の女性ですから、知り合いも多く、待ち合わせなんか正直できない奥様であります。




たとえ「立町のホテル街」の中で待ち合わせをしたとしても、、本当に目立たないところをお客様に指定しなければなりません。





「目立たない場所」を私がお客様に説明するのに少し時間がかかりました😆



そうやって、無駄な話をしている間に、、





その電話と重なるように、お二人の別々のお客様がご依頼の電話を下さって、結局は「お話し中」でつながらなかったんですけど、、、



待ち合わせ希望お客様の話も段取りし終了して📞




お話し中でつながらなかったお客様お二人に直ぐに折り返しお電話を差し上げても、、、





結論から言えば。。。お客様のご依頼希望の時間が3人ともほぼ同じ時間でありました😭




「立町での待ち合わせ」はイベントとしての1つのサービスなんですけど。。




なんだかね。。。

お断りした2人のお客様がロングコースのお客様だったので、、、


何とも言えない虚(むな)しい気持ちに私はなりましたよ。




「さおり奥様」は一人しかいませんからね😂






ここ最近本当に多いのが「奥様ブログ」をご覧になって、お呼びくださるお客様がマジに多いです😊





今、一番「見られている奥様ブログ」は

「みちる奥様日記」のようです。



「ワンパターンじゃない書き方」がお客様の気を引くのでしょうか。





ブログって非常に難しいと思います。




身バレをしないようにギリギリのところまで書くことの難しさ。


写真もね、ある程度ご自分で撮ったもの🤳が人気があるみたいです。




小さなお子さんを、子育て中のママさんは「ブログを書く暇がない」と言うのは、、私もよくわかります。



お子さんを寝かしつけていて、自分が先に疲れて寝てしまうと言うような毎日ですからね笑笑






でもまずまず、今の時代そんな事は言っていられないんですよ。




お客様に呼んでいただくためには、、


主婦の香がお休みの日でも「ブログ書き📝」は必要だとすらこの私も最近思っております。



「継続は力なり」と言う言葉があります。


物事を諦めずに、コツコツと努力を続けることには、大きな価値がある。




今ね、ウチの奥様で「仕事が低迷している」と感じている方は、、


諦めないで「ブログ書きの努力」と言うものをしてみましょう。




わたくしテンチョーがどんなときも365日「店長ブログ」を書き続けるのはそういうことであります。



この今書いている「しがない。とるに足りない、つまらない店長ブログ」を毎日毎日書いているのも。。。



どんな高い広告費を払おうと。。。




「この私が書いている日記」をご覧になってくだった「新たなお客様」が来てくださると言うデータが取れたので、、





私は毎日毎日「写メ日記」を書き続けております。


私がブログ📝書くことによって1人でも多くのお客様が奥様をお呼びくだされば


それはそれで「私の成功」であります。





ブログを一生懸命に書いてくださっている奥様は「ほったらかしていても」自分の力で新たなお客様を呼び寄せます。


そして、それが奥様の大きな収入につながるのです。




ブログを全く書かない奥様。


ブログを書いても、本当に、たまーにしか書かない奥様。



店長の私は、そのような奥様のサポートを「この場所で」すれば良いのかな？と



今日はふと思いました🥺




ではでは23時過ぎました⭐️




間もなく「本物OL由美奥様」の接客終了したら



私も退勤します🚙




日中は、事務員OLさんをして平日夜は週2ぐらいで主婦の香に遅番で出勤してくださり



会社の休みの週末土日は日中に早番で来てくださっている由美奥様です。



ものすごい「効率の良い働き方」をなさっている奥様の一人であります。



確かに日々大変だとは思いますけども


この頑張り屋さんの性格がお客様には好まれいるようです。



ましてや！プロのカメラマンさんに唯一

「女優さんタイプ」と言われた由美奥様ですから😄



由美奥様が完全スレンダーで決して太らないのもかなりの努力をされているようです😳



自分に甘えていたらね、この業界では勝てないと言うのが常識だと私は思います。




なぜならば「宝くじ」に当たったような確率が「貴女とお客様の出会い」なんですから。。。



テンチョーのわたくしは学校で「確率と比率」と言うものを習ってから、、、



厳しい競争の社会の中で、自分が生き抜くために常に頭に叩き込んできました。




じゃ👋

家に着くのは0時半過ぎるでしょうけど、、、


週末を乗り越えるために自分の食べるご飯作りだけはいたします。



ご飯作りをする女性ってね、、意外に男性は好きなんですよ❣️


わたくしテンチョーも愛してください。常連客様🤪



愛されたら「蹴(けり)」いれてあげる❤️‍🩹



PS

「確率と比率」

確率と比率はどちらも数値的な比較を表す言葉ですが、それぞれの意味に違いがあります。確率はある事象が起こる可能性の度合いを数値化したもので、比率は2つ以上の数量を比較した時の割合です。

なんか😳今日忙しかったよね💦💦



今🥳




♪なんでやねん？なんでやねん。なんでやなんでやねん♪

浜ちゃんが私の頭の中に入ってきた😱


浜ちゃん好き💓







本日木曜日、前日までにお客様からいただいていたご予約はそんなに多くなかったのですけども、、、






今朝はね、私がまだ今日のパソコン作業👩‍💻している時間の9時前には😅




お客様の電話が鳴っていました📲💦






まだ段取り準備💻入力半分しかやってないって！🤪





でも、私の横で👀お客様の📱が鳴るから💢笑



私は反射的に電話に出てしまう📞







何はともあれ電話が鳴らない「暇」よりは「忙しい方」がいいに決まってる🙌





今日は10名の奥様たちが出勤してくださいましたけど👩



やっぱり最低2桁の出勤は必要です✋






「固定客様」は長年かかって、私は数多いお客様を主婦の香に「定着」させてきました。




まずまず🤣「他店さまに浮気なさるお客様」もいらっしゃる事はそれは仕方がないことです。





特に、週始めの月曜日なんかは「出勤奥様」が当店は非常に少ないので、、




常連客様が浮気なさるのも仕方がありません😔


お客様は「店やキャストさん」を選ぶ自由があります。





お遊びするお客様に対して「働くキャストさんの数」はかなり多いのがこの業界です。



仙台はこの業界に関しては激戦地です。




ましてや💦「人妻の店」と言われる「若くは無い奥様」を好んで呼んでくださる男性は全体の1割から2割です。







主婦の香に在籍してくださっている貴女たちは、、、


男の人が希望する年齢の1割から2割なのです。


ですから、、若い女性に負けないように「努力」が必要なのは「なんなのか？」を常に考えないといけないのであります。







家庭のある奥様たちは、週末土日は「家族と一緒に過ごす方」がほとんどです。



30代や40代初めの小さなお子様がいらっしゃるママさんなんかは、保育園や小学校がお休みの土日はお子様との「お遊び」で「週末は疲弊の固まり」になりますよね笑




お子様がいなくても、ご自分の実家や旦那様の実家の親御さんのお世話やお手伝いをしに行かなければならない奥様もいます。




40代も過ぎますと、自分の親や旦那様の親が年老いていくので、そのサポートをするのもウチの奥様たちの仕事です。






日中はパートさんとして働いているウチのある奥様がおっしゃってました。

昼間の職場では「月曜日」に休みを取る人が多いと言う事を。。。





まぁ、いずれにせよ。。。

最近の主婦の香は「魔の月曜日」であります😂



私はどんなことがあろうと、、「今週◯曜日は出勤が少ないから出てもらえませんか」なんて絶対に言いません。




あっ🙄





「沙都ちゃん」には、、たまーに言っているかも🤣

沙都奥様にも、責任ある大切な本業があります。


もちろん、「本業」は最優先されるものです。


それでもね沙都奥様は「その日の出勤があまりにも少ない」と出勤表を見て気づくと👀



1時間でも2時間でも昼間の職場が終わってから来てくださるんですよ。



私が頼まなくても来てくださるんですよ。



「店長が困っているだろう」そういう気持ちで出勤してくださってると思うんですけど。。。




わたくしは、ソレに泣けます😭





そうやって来てくださった限りは、絶対に「タダ」ては帰したく無いと👍



受付業務にも気合を入れて、奥様の良いところを電話を下さったお客様にはアピールいたします。





「人の心の痛みをわかる人」って、この業界の接客も素晴らしいと思います💕



「人の心の痛み」って、、わたくしテンチョーのことね笑笑




まずまず、、店長である私がウチの奥様たちから見習うことって他にもたくさんあります。





「ほたる奥様」も主婦の香に来てくださってから数ヶ月経ちますけども。。。


貴女もね、、主婦の香という店を考えてずいぶん頑張ってくださってます。



入店したての頃は、そんな余裕なんかなかったと思いますけど。。

今日も「ほたさん」は「はじめてのこと」に挑戦して大切なお客様のところに行ってくださいました💕





もうこの業界が「怖くて、怖くて」震えながら入店してくださった業界未経験の「春菜奥様」も一生懸命にこのお仕事に慣れようと頑張ってくださっていること私にはわかります。



春菜奥様のことを「たくさん褒めてくださる」常連客様にも本当に感謝しておりますよ。





なんだかんだ言ったって、、、皆さん、一人一人が乗り越えて、この主婦の香で


お仕事に精一杯努めていること、今日も感謝の気持ちです🙇‍♀️





写真は最近度々通っている「大きな病院」🏥です。


今日も2時間の予定で、私は休憩時間をいただき、ここに行ってきたのですけど。。。


結局は3時間近くかかってしまいました。


奥様にも、スタッフにも迷惑かけちゃってごめんなさい。




最近は私の家族のせいで、この大病院🏥に付き添いとして行くのですけども、、



ここに来るとね。。。



私は、頭の中でちょっと「現実逃避」するのです。


ここの病院さんの外来は🏥は「シティーホテル」に来たような勘違いをします🤭




所々に過ごしやすいテーブルと椅子があります。


1階から2階へのエスカレーターを見ると、、マジで「シティホテル」さん☺️



病院とは、、普通「体のどこかに異常をきたした人」が来るところです。



私も最近はさすがに、こちらに🏥何回も来ていますから、、少々めげてはいるんですけども😔




得意な「脳内転換！」笑笑





一瞬でも、私にとっては「ヒルトン」ですわ🤣




今日は、夕方の4時の5分前に病院での業務が完了しました🫡



私の特技❣️「病院内食堂」でのメシ。。


すべり込みセーフ✌️食堂は4時まで入店すればOK。




本当に今日出勤くださった頑張るウチの奥様や、、、


受付業務を交代してくれたスタッフさんには申し訳なかったんですけど、、、




まーた❣️病院の食堂で午後4時に昼ご飯を食べてしまいました😋




なんかさ🙄



病院の先生様に「難しい説明」をしていただきお聞きしましたら。。。



わたくしは「孤独のグルメ井之頭五郎さん」と化す笑笑笑



😂大事な仕事が終わるとね「腹が減る」



明日は私が今日病院の食堂で食べたグルメでもご紹介しますね笑



そろそろ遅番の「りあ奥様」が勤務終了いたします。



遅番の奥様が主婦の香には非常に少ないので、今夜も「ありがとうの気持ち」でいっぱいです。






まだまだ早番の奥様も、遅番の奥様も足りておりません。



お客様の数に対して働いてくださる女性の数が足りておりません。



このお仕事の経験ある方もない方も。。。



「ポチ」っとお問い合わせくださいませ。


では👋


💐主婦の香「ポチ」💐

♡LINE　ID　→　syufunokaori

♡メールアドレス→mh02bevel@docomo.ne.jp

♡フリーダイヤル
0120487554


♡店長直通
09077942712

写真は3年前の今頃、、、

宮城県の蔵王町遠刈田温泉のバラ園の写真です🌹





3年前って言ったら、ちょうどコロナ禍です🥺




あのコロナのせいで奥様の出勤がとても少なくてね。。。


よって、お客様が来てくださる方も少なかったです😢






はっきり言って😱店長、、ほぼ毎日が失業中でしたよ🤣




仕事用の電話を持って📱📱💦


しょっちゅうトンズラ🚙💨💨






まぁ、あの時は本当に経営的にはキツかったけど。。。




もう開き直ってお金のかからない方法で気分転換をしていましたね😆






こんな😄「バタバタ働くタイプ」のおなごなんですが、、、




実は私は「お花」が大好きです😊


バラのような華やかなお花は、あまり本当は好まないんですけども




バラの花だったら写真のような「クリーム色系黄色」がいいかな。





黄色い花って言ったら。。。

春はフリージア
夏なら、ひまわり
秋ならキンセンカ
冬の終わりならスイセン





もう今更、夢は叶わないけど、、、マンションではなく




建売りの小さな平屋の一戸建ての家に住めなたら🏡




私は小さな庭を四季折々に咲くお花だらけにしますね🌷🌻🌺🌼🌸






奥様たちを💐でお顔を隠すのも「花」が大好きだと言うことからの発想かもしれません😌



⚠️人生ちなみに、、「私と言う女」に花束をくれた男の人って。。。
行きつけの国分町のレストランバーの社長と。。



「愛奥様だけをお呼びくださるM様」だけですね笑笑笑笑






私だって、結婚する前は、男友達が100人ぐらいいました。

でも、誰一人💐なんかくれた男はいない💢




って言うかさ！

みんな男たちは勘違いしているんだけど

私には「花は似合わない」と思っているんだろうね😝





まぁ確かに、それはそうだ。その通りかもしれない。


「言動」も「行動」も「気質」も「思考」も、、、私は「男っぽい」かもしれない🙄





性格上🤗結構「あっさり」してますからね笑笑笑


何が嫌いって、、「ネチネチ」が一番嫌いだわ。





世の中さ、いつまでもネチネチしている奴っているじゃんね。



さっさと忘れて、次に移ればいいのに、

いつまでもいつまでも繰り返して、モンクたらたら言う奴は殴りたくなる👊





お花というものが、好きなわりには私は気長ではない😜



ずばり！短気です笑





今日夕方ね🌇少し仕事が落ち着いたので、、アタマを休めるために





「東北のバラ園」でネットで検索してみたら


山形県村山市の「東沢バラ公園」が上の方にヒットしましたね🌹




実は、村山市のそのバラ園💦わたくし行ったことがあるんですよ😃





この主婦の香の店長を引き受けて1年も経たない頃だったかなぁ


20年前の夏の頃ですよ。。。





この業界について、なーーーんにも分からない時だったから、、、



村山市に住んでいらっしゃる女性から「出張面接」の依頼があって


JR村山駅のロータリーで車の中🚗で面接したんですよ😅





あの頃、、本当に何も全然わからなかったから、私は日帰りで帰ってこれる範囲は出張面接に行きました🚗💨💨



岩手、山形、福島ですね。。🚗💨






山形県村山市、、あんな遠くまで行って、結論的に言うと採用は「お断り」したのです。



結構、、採用基準のハードルは、今よりも全然低かったんですけど採用できない理由がありました。


それは、面接した女性の「お身体」の問題でしたね😢






まずまず初めての世界「山形県村山市」



あの頃、📱ネットというものがありませんでしたから。。。





「地図」を見たら👀村山市の「バラ園」を見つけまして、、、地図を頼りに行きましたら🚗





そこが！あの有名な「東沢バラ公園」だったのですけど、、、



たどり着いてみましたら「今の私のようなバラ」ばかりでした🤪



もう朽ち果てる寸前のバラでしたね🥀笑






私の頭の中に一番残っているのはパーキング🅿️近くの「池」です😆





近々の夢💖



私は咲き誇る「山形県村山市東沢バラ園」に行ってみたい🤭



村山市には「村山温泉」というところがあるみたいです♨️



温泉にはそんなに興味ありませんし、、


どうせ受付電話を持ってのトンズラですから、、おちおち風呂♨️にも入っていられませんが



1泊しがてら、ただいまトンズラ計画を立てております。






いや。2泊かな🤪





1泊だと忙しすぎる💦💦



村山市を拠点として宿泊したら。。。




河北町谷地の「いろは本店」さんで「冷たい肉そば」を食べる✌️






もしかして😱最上の新庄まで行くのも、村山市からなら、そう遠くはないかも❣️





やっぱり私が死ぬまでの間、一度は新庄の「一茶庵」さん支店の「鳥もつラーメン」はもう一度食べたいです😊





山形は無駄な高速道路🛣️がありますからね笑笑笑笑🤭




高速道路をフルに使い、、もしかしたら置賜米沢の私の好きな味「龍上海米沢店」さんにも行けるかも🚙💨💨💨





🙄。。。


わたくしは「拘(こだわ)り」に関しては異常かもしれません😱




まずまず、なんにせよ😅



私が求めている山形での「食」って💦


「麺類」ばかりだよね😅





わたくしのトンズラ先は基本的には温泉旅館でありますけど♨️



ビュフェ、、、いわゆる「バイキング」ではない限り「素泊まり」であります🏨





私は懐石料理とか、温泉宿屋さんのお料理を求めてはいません。




ちまちま食べる懐石料理って好きじゃないし。。。


型にはまった「宿屋さん料理」も興味はありません。



宿屋さんの「鍋料理」や「すき焼き」なら我が家の鍋の方が仙台牛を使いますから、豪華ですわ🤣





まずまず、こんな「くだらないブログ」をまた書き始めたと言う事は😓



そろそろ💨トンズラ🚙💨時期に入ったのでしょうか笑笑



5月の連休明けあたりから、私の仕事は。。



パンパンマンのギリギリマンでしたね😫






とりあえずは「不死身」の私ではありますけど。。。



そろそろ逃げる時が🚙💨来たような気がします。



しばらく長く行っていない大好きな「山形」を縦断してみようかな。




なんだかんだ言ったって😊わたくしは「麺類」が好きなのかも💗



トンズラ🚙💨できた暁(あかつき)には、、


たくさんの写真🤳撮ってくるね。


そして、ここのブログに載せるね。



新庄の「一茶庵さん」行ったら🍜

「鳥もつ」倍増だなぁ😋




河北町谷地の「いろは本店さん」行ったら

絶対に大盛りにするわ！


あの日本蕎麦には珍しい「ちぢれ麺」に

微妙な絶妙な温度の冷たいそばつゆが絡(から)んでいるのよ。。






好みかもしれないけど、、「米沢の龍上海さん」は、わたくし的には赤湯の本店さんよりも好きです🙇‍♀️




ではまず今日は久しぶりに出勤なさり頑張ってくださった「色葉奥様」の接客終了を待ち、私も退勤いたします。



色葉奥様は、もう既に交通公共機関がなくなりましたので🚃🚌


ウチの若い男性スタッフが奥様のご自宅まで🏘️お送りいたします。




おやすみなさい💫



仙台市青葉区の気温は只今23時過ぎの時点で18℃



この気温は私にとってちょうど良い気温であります。




半袖に短パン😃

薄手のロングカーディガン羽織り退勤します。



PS
明日12(木)は14:30に「大病院」🏥に私は「家族として」呼び出されております。
さすがに、無視することはできません笑
明日は14時ごろから16時ごろまで約2時間の休憩時間をいただきます。
私の個人携帯に電話を下さる奥様は申し訳ありませんけど、電話に出ることはできません。
要件があれば事務所の電話によろしくお願いします。
店長の私にいろいろ聞きたいことがある常連客様も16時以降によろしくお願いします。
個人的なことで2時間も休みを明日19(木)をいただき大変申し訳ありません。