こんばんは。

写真は1週間前のホテルのお夕飯です🍽️

よく皆んな「バイキング」って言うけど

私は「ビュッフェ」って言うな。。。



今、ちょこっとネットで調べたら

ビュッフェとバイキングは同じような使われ方をすることが多いものですが、ビュッフェはセルフ形式の食事スタイルを、バイキングは食べ放題を指す言葉である。


って書いてあった。

まぁ、何でも、どうでもいいんだけど、、、



私の場合、仕事しながらのホテルご飯だから、、
何回も行ったり来たりはできないので
てんこ盛り！笑笑

お品ない盛り付けでごめんなさい🙏




手前にあるワタリガニのパスタがめちゃくちゃ美味しかった🍝

お料理もね、野菜類たっぷり。

近場の海で取れた新鮮な採れたて白身魚、銀鮭、たこ、イカ、やっぱり海物が好き🐟🐙🦑🦪


ローストビーフとかステーキとか
食べたければいつでも街中で手に入る。


ビュッフェの良いところは、自分が好きなものを好きなだけ食べれるところ。


上品な懐石料理よりよっぽど好きかも。。。


私の場合、トンズラ目的は素敵なお部屋よりも食事が重要。

部屋からの眺めも🖼️大切だけど、、、

お風呂♨️はどうでもいいかも。。笑


だって！笑笑笑
お風呂入るのめんどくさい🤣

風呂=体を洗うところ

汗かいて💦臭っさい体を洗うのが風呂。


だから、毎日私はシャワー🚿なのよ。



3分湯♨️に浸かっていると飽きてしまう🤪

何もしないで、じっとしているのが本当に苦手であります。


それをね、この前、ウチのスタッフに言ったら🙄

「お風呂に長く入っていられない人は我慢強くない人」ってどっかで読んだことがあると。。。


確かに私は忍耐力はない。
自慢じゃないけど、我慢強くない。


嫌なら、さっさと辞めちゃうし、逃げちゃうし💨

ダメな性格であります。



だーから😅朝起きたときから、自分との闘いが始まるのよ。

毎朝毎朝365日！

生きてる限り仕方のない闘いの毎日ですわ😂




さて、さて、今日もウチの奥様から「感動」をもらいました😊


「私のどこを直せばいいか、店長指示してください」と。


🙄ん〜〜

一生懸命考えたんだけど、、、

無い！笑笑笑笑


リピーターさんが沢山いると言うことで

「そのままこのまま今まで通りの努力を続ければいいんじゃない？」って言いましたら


奥様は「もっと新規の新しいお客様が欲しい」とおっしゃる。


素晴らしいですわ😃すごいですわ👏


「今」に満足していないって素晴らしいこと👏👏



確かにお客様っていうのは長くお付き合いしていれば、飽きちゃう時が来るかもしれないし

お客様も転勤や引っ越しなどで、遠方に行っちゃう場合もある。


新規のお客様をつかめばお仕事の数も、もっと増えるよね。


今現在、主婦の香の受付業務ほぼ100%
わたくしがやっているからわかるんだけど、、、


あれだけ沢山のリピーターさんを抱えていたのに

サッとそれぞれ別々なキャストさんに行ってしまうお客様のことも見てきました👀



いつもと変わらず、一生懸命に接客していても、男の人は飽きてしまうって言うこともあるし、、、


あまりにも長くお付き合いしていると
奥様の接客も、どこかが「なあなあ」になっているのかもしれない。



「なあなあ」またネットで調べたよ。

なあなあとは「馴れ合い」「てきとう」「妥協」といった意味に通じる言葉。


「ドキッ」‼️ですわ。


それ、、私にも当てはまること。



どこまでいっても、何年お客様や奥様とお付き合いしようと

今、私が毎日やってる事は「仕事」であります。


お客様にタメ口になったり

奥様に私の愚痴を言ったり


それ、、、絶対にダメなんだよ。

「仕事」なんだから。。。



今日は奥様の相談というか、質問というか

ちょっと私も我に返って「中身の濃い話し合い」ができました。




仕事に対して疑問がないこと質問がないこと

それは良くないって、私もよく母に言われてました。


やはり、どこまでも伸びる奥様は常に先々を考えている人です。



割と、短期間で退店していく奥様は

直して欲しいところや、変えたほうがいいと私が思ったことを伝えても


直さない、変えない方がほとんどです。



ややぽっちゃりさんなら、私はダイエットを勧めます。
期間を少しかけてても2キロ3キロ。
体重を減らすだけで体型は変わります。

ウチには8キロ減量した奥様がいます。

すごいことだと私は思いますし

ブログの書き方なども工夫してご自分なりの努力で成果を出している奥様がいます。

持って生まれた「優しさ」と言うのもプラスされています。

高齢化社会の中で、今はお客様の年齢も以前より少し高くなりました。

若いお客様にも、年配のお客様にも平等に違った形ではありますが、、
奥様の優しさをお客様からよく聞きます。


まぁ、、体型だけではなく「バランス」と言うものが

この業界で活躍する奥様の大事なところではないでしょうか。



私はよくメイクの指導もします。

接客業なのですから、普段の本職のOLさんやパートさんのメイクと

このお仕事で働くときのメイクは違います。

ある程度「華やかさ」はなくてはダメです。

ネイル💅とか、まつ毛エクステできない事情や環境の奥様もいますから、そこのところは望みませんが


今は簡単にメイクを落とせるものも、ドンキさんやドラッグストアで売っています。

「私は濃いめのメイクはしたことがありません」とか言って

自分を変えようとしない奥様もいずれは消えていきます。



これは主婦の香、私のこだわりかもしれませんが

頑張ってヒール👠を履くこともウチの店の特徴かもしれません。


待機場所の下駄箱、、、今はシューズボックスていうの？

時々わたくし店長はシューズボックスを覗くのですが👀


ダイアナのヒール👠を頑張って履いている奥様が主婦の香には多いです。


「私はヒールは履いたことが無い」とか

「子供が小さいからヒールは履けない」とかおっしゃる奥様もいますが


中にはね、、スニーカーで立町のホテルさんへ🏩向かい

ホテルのロビーや、お客様のお部屋に入室する前に廊下で履き替える奥様もいます。


私は奥様の「接客」については、ほとんど指導いたしません。

奥様によって「できること」「できないこと」はお任せしています。


できないことを我慢して頑張ってやっていると「苦痛」を感じて

仕事自体が嫌になるからであります。


もちろん「笑顔」や「明るさ」や「気遣い」は一番大事なことだと思いますから

接客業ですから、そこのところは指導が入ります。


あと「髪型」も大事ですが、、、

それは難しい指導であります。


以前は「せめて肩ぐらいまでの長さに伸ばそうね」とショートヘアの奥様に言っていましたが


これも、時代の流れで「自由」としていますが

やはり「パネル写真」ではある程度セミロング以上の奥様が何故か？選ばれます。


このお仕事は簡単なものではありません。

トータル的なバランスが取れた奥様が勝ち抜くシステムのお仕事だと思います。


ブログを書けない人は「別な部分」で頑張っているのも私にはわかります。


今は、自分で「ネット発信」することが大きな成果につながっていますが

できないことを強要、強制せずにこのまま行くのが主婦の香のやり方だと今日も思う次第であります。


その分、、テンチョー私ができる限り補えば良い話であります。

OK牧場です笑笑笑笑

店長わたくしの、、それも「仕事」でありますから🙌


主婦の香に初心者さんや業界経験浅い奥様が自然と集まってくるのも

「できない事はやらなくていい」

楽しく、お客様と過ごせるなら、、、

病んでいるお客様の心を癒せるなら、、、

お客様に満足して帰っていただけるなら、、、


それで💕よろし。


まずまず、主婦の香の常連客様は「ビジュアル」と「女性らしさ」にうるさいです💢

ですから、店長も奥様の身だしなみにはうるさいのであります🤣


って言ってる私。。。

只今、、、受付事務所で半袖👕短パン🩳であります笑笑まだまだ暑い💦笑


10月いっぱいは、このファッションだなぁ笑笑


大丈夫👍

面接やスタジオにはこの格好ではいきませんから笑笑笑笑

では、本日も沢山のお客様ありがとうございました😊

一日精一杯頑張ってくださった奥様たちお疲れ様でした😊


どんな仕事も、、「バランス」って大事✋


じゃ。また明日👋


PS
サザエの南の方、お願いだから、床に寝ないでお布団に寝てください。

写真は「冷たい肉そば」であります。

松島の「山形蕎麦の焔藏 凪」さんであります。

ほら！笑笑笑笑笑笑笑笑

まーた漢字が読めない！🤪



「山形蕎麦の◯ぞう　たこ」？？？？



まぁ、何はともあれ、私は山形の本家本もと河北町谷地の「冷たい肉そば」が大好きであります。

この主婦の香の店長を任された時、、昔


とにかく働いてくださるキャストさん、一人でも多くを求めて

岩手、山形、福島へと出張面接に飛んだ🚗💨



インターネットのネット広告が無い時代でしたから

まずまず作業は「電話に出ること」だけの単純作業。


お客様電話、奥様電話この2個の携帯だけ持ち歩けばよし！の時代でしたから


運転しながら、受付業務をするのも、余裕のよっちゃんイカ🦑ですわ笑


山形の寒河江市と言うところに、出張面接行った時

午前中の面接でしたから、面接が終わったら大好きな「お蕎麦」をお昼に食べるのが楽しみで出かけました。

仙台朝早く出発して朝ご飯なしで向かったので、、もう😅ランチタイムが楽しみでね。

「冷たい肉そば」情報は山形から仙台に遊びに来てくださるお客様の情報を得ていましたから

面接終わったら、河北町谷地にまっしぐらです🚗💨



あの頃、ネット情報なんかありませんし、食べログなんて言うものも存在しておりませんでした😆

約20年前ですわ😂


河北町谷地には、たくさんの肉そば屋さんがあって、どこにするか迷ったのですが

まぁ、、テキトーに飛び込んだのが

「いろは本店」さんでした。。


「冷たい肉そば」との初めての出会いで、私はショックを受けました。


「そばつゆの味」が未知との遭遇😍


鶏だしがきいた濃くある冷たいつゆ。




子供の頃、ばあちゃんとよく蕎麦屋さんに行きましたが

私は、真冬でも「ざるそば」です笑

今も、こんな歳を取っても真冬でも、雪が降っていても温かい蕎麦は食べません笑笑


河北町谷地の「いろは本店」さんに行って味を知ってから

用もないのに受付電話持って、あれから河北町谷地に通いました🤪



いろんな蕎麦屋さんの「冷たい肉そば」食べたな。笑笑笑笑


* いろは 本店
* 一寸亭 本店
* といや
* 白鳥十郎そば本舗
* いろは 支店
* いろは 分店
* そば吉


でも、わたくし的には「いろは本店」さんです。


「冷たい肉そば」=つゆが冷たい


その「冷たさ」がね、、、

微妙な温度によって、つゆの味が違うんですよ。

冷蔵庫でキンキンに冷たくしたつゆですと
味とかコクとかわからなくなってしまう私。

冷たくても、ちょっと温めのつゆですと

味もコクも、その微妙さがわかるんです。


山形から主婦の香に遠方からいらっしゃるお客様に聞きますと、皆さん「一寸亭」さんをお勧めしてくださいます。


一寸亭さんも、、他のお店さんも、みんなみんな美味しいけど

私は、やっぱり「いろは支店」さんでもなく「いろは分店」さんでもないな。

「本店さん」です。




まぁ、これも好みの問題だからね。



先日行った松島の「山形蕎麦屋さん」も美味しかったですが

キンキンにつゆが冷やされてましたね。


だけど、、幸か不幸か？笑笑笑笑

松島での冷たい肉そばは、、、



テーブルに届いた瞬間😱

お客様電話📲が鳴り響き💢💢


正味20分少々💦💦💦

私は「冷たい肉そば」は「おあずけ」になしました🤣



目の前に、大好きな好物が置かれても

お客様電話が鳴るから、、可哀想なワンちゃん🐶みたいに「おあずけ」状態💢


電話がちょっと落ち着く時間、、午後1時半を狙って蕎麦屋さんに入ったのに


むーかーつーく💢ウチの常連客様！笑笑


でもさぁ、この時ほどわたくし自分の「好み」に成功を感じた事はありません。


キンキン肉そばがちょっと温くなった肉そば。




もし、私が「温かい蕎麦」がガキの頃から好きで温かい蕎麦注文してたら💦

「お蕎麦」は伸びきり💦

「しる」も半分に減っていたかも💦💦笑笑


私って意外に「運の良いおなご」かもしれない🙄



「落っこっちゃう！落っこっちゃう！」と思っても💦


崖っぷちからギリギリ落っこちない！🤣

隣にいる人が、、あら？落っこちてる！🤪


私は、、いつもいつでも行いがいいからな笑笑笑笑

私は、、いつも神様みたいに皆んなに優しいからな笑笑笑笑




どーこーが！🤣罵声が聞こえる。




日本には「憎まれっ子、世にはばかる」て言う言葉がある笑笑



今でもね、、大人になった我が子によく言われる。

「お母さん死んだら、天国ではなく地獄行きだね。
閻魔大王様に胡麻すって要領よくやるんだよ」って。。。



良い人。悪い人。普通の人。


多分、私は「悪い人」だと自分で自覚しているから大丈夫🤣



ではでは✋

今週は、先日に面接した30代初めのママさんが体験入店なさいます。


やはり、小さなお子様を保育園に預けて働くママさんです。

子供が小さい時に働くって、本当に毎日が必死です。


若いママさんが、主婦の香を尋ねてくると

私が無我夢中で、子育てしながら働いていた時代を思い出します。


最近は、我が子と同じ位の年齢の若い奥様が面接に来てくださいます。

不思議なことにほとんどの奥様が業界未経験のママさんであります。



主婦の香り長年40代の奥様が中心となり活躍してきましたが

30代のママさんも含めて、みんな一緒に活躍できたら

より、「幅の広い主婦の香」となります。



30代の奥様をターゲットに募集する事は、去年の秋からコツコツと私はやってきました。


1年経ち、やっと今頃成果が出てきた感じです。


ウチの奥様たちもね、、、
「新人期間」が終わり「収入が少し減ったかな？」と思ってからでは遅いです。


パネル写真も早めに撮り、いち早くブログを書き、ご自分をアピールすることが


今、この時代のこの業界です。


今週は新人期間を過ぎた「愛奥様」がスタジオ撮影いたします。


今では人気あるリピーターさんがたくさんいらっしゃる、去年の暮れあたり入店なさった「姫子奥様」も秋のお洋服で今週再撮影なさいます📸


入店してから、ある程度、期間が過ぎても、ご自身で努力なさなさらければ


それは。。。


「置いてけぼり」になるのは当たり前です。


努力しない人が努力する人に勝てるわけがない。

この業界、ここら仙台市内だけでも400店舗のデリバリーヘルスさんがあると言われてます。

一日に1000人近い女性が出勤しています。

その中で「主婦の香の貴女一人」が選ばれるということが、どんなに「奇跡的なこと」なのか？

何もしないで、ボーっとしていては💦

お客様にお呼ばれするワケないじゃん！


と言うワケで。。。

主婦の香はお客様料金が高めの店です。

いわゆる「人妻高級店」と言われているところであります。


奥様たちそれぞれ各々の得意分野で頑張って小さな努力からでもいいから始めてみましょうね。


今日は茂庭にレジェンドさん来ましたねー
紳士のダンディーです。



明日は名取にさざえさんレジェンドさ来ます
。
いつも私店長に私生活で心配させるレジェンドです笑


只今、、今週のリクエストで白虎隊のレジェンド問い合わせきました笑笑


では、まず✋

まだ、わたくし仕事があるので、この辺で👋

今週は1(火)昼頃から3(木)朝まで、、

わたくしテンチョー得意なトンズラ🚙💨したけど🤪


1週間最終日の日曜日、、、トータルしたら


7日間の売り上げは平均値より高かった🙌


トンズラしながらの受付📲持っての仙台脱走💨だったけど大成功じゃん。



私は「不器用なおなご」ではない！笑笑


どちらかと言うと「要領」よろし。笑



なにぶんにも💦「昭和のころ教育激戦地」と言われていた神奈川育ち。

私が中学生の頃「神奈川方式アチーブメント」と言うものがあった🙄

内申書と学力試験に加えてアチーブメント(アテストと呼ばれていた）の得点を選考資料に使用する特殊な選抜方法だった。


ある程度レベル高い県立高校に入るためには、アチーブメントテストの得点取らないとダメなのよ😱


なんかさぁ。。。

ウチの母方家系は、、じいちゃんか文部省、今の文部科学省出身だったから💦

教育に📚学校に🏫めちゃくちゃうるさい。



男の子はレベル高い県立高校に入り


女の子は、横浜のフェリスとか、東京のお茶の水女子高校に入るとか🏫


全く変な重圧が「私たち孫」には与えられた😂


ちなみに私は男女共学の普通の県立高校であります笑


だーれーが！「女子高」に行くか🤪

私は女の子との面倒くさい付き合いが大嫌いでありました。

中学校で「一緒にトイレ行って〜」🚽

「日曜日に買い物付き合って〜」🛍️


ハッキリお断りですわ笑笑

「オシッコでない」「欲しいもの無い」笑笑


あーやだやだ。
集団行動はめんどっちい。



男の子の方が、単純でバカだから学校生活の中で楽だと踏んだ👍絶対に男女共学公立高校！目指す。



学校で勉強するだけならいいけど、女の子は友達として付き合うのにいろいろ細かすぎる。


私は大雑把な性格だから、面倒なとは嫌いだ。

集団で群をなすなんてできない。





じいちゃんの仕事は、、、

第二次世界大戦で敗退しきった日本に

公立の小中高校を新たに設立することが仕事だったらしい。


私が行った小学校も中学校も、、じいちゃんが「オープン」させたみたいで🎊


校長室には「じいちゃんの写真」が飾ってあった😆

謎に、体育館にも「じいちゃんの写真」が飾ってあった。

雨の日の体育、、体育館でじいちゃんに見られてる👀

大丈夫✌️勉強はあんまりできないけど

体育は、得意科目👍




小学校にいち早く「給食」と言うものを、神奈川に取り入れたのも、じいちゃんの努力らしい😊

私が2歳の時に亡くなったから、さっぱり記憶にはない。じいちゃん🙏

小学校の給食に「鎌倉ハム」が出てた。



私のじいちゃんが鎌倉ハムさんに掛け合って交渉したと言うのは有名な話。


今でも「高級なハム屋」さんであります。



まぁ、ばあちゃんの話ですと非常にグルメな明治生まれの人だったそうです。

明治生まれの人が大学に行ったんだから、、そこのところは私もすごいなって思います。


そういう父親に育てられた私の母も含め

じいちゃんの娘たちは、父親が作った県立女子高校に「フリーパス」で入学できたらしい🤣


今じゃ考えられない裏口入学ですわ。



そんな感じの家系だから「学校を選ぶのは親」みたいな風習があって

反逆児の私は神奈川を飛び出て、ここ仙台に逃げてきたのであります。19歳。


私のいとこたちは、、皆んな全員、まともな生き方をしているのに

なぜに？私は主婦の香の店長をやっているのか笑笑笑笑


今、幸せです🙃



写真はこの前のホテルさんに飾られていたものです。



😅なんて書いてあるのか？全然読めない🤣


私は、一族の落ちこぼれであります笑笑笑笑



今宵日曜日、、もう夜9時過ぎたのに

ウチの奥様たちの「明日(月)からのシフト」がさっぱりきません💦💦


一応、、締め切りは、今日の午前中なのですが

奥様たちも、ご家族で忙しいためのか？

さっぱりシフトが来ません💦


ほら。今日は私、昼ご飯を食べる時間がなかったのに。。

不安感でお腹が空きませんわ😂


店長が痩せてどうする？


今夜は、遅番、、雪乃奥様と

いつもは、早番、、沙都奥様が夜遅くに

日曜日の夜を頑張ってくださっています。


熟女の蝶々🦋が夜に舞う🌃


どちらも小顔で、美白でお顔立ち美人奥様です。


ではでは、今日の日曜日は、いつもよりも奥様たちのシフト提出が遅い😭



わたくし店長😅狭い受付事務所を夜の「蛾」🦋となり舞っています笑笑

蝶と蛾、、、

蝶は人々に好かれ、蛾は嫌われる。


明日からも、また1週間🗓️蝶はお客様に好かれ、蛾は嫌われ生きていきます。


優しい人妻、主婦の香

お客様に上から目線人妻店長、主婦の香


来週も皆様どうぞよろしくお願いします。



明日月曜日から日曜日までのご予約がいつもより多いですよー


1週間で20件近くご予約をいただいております。


お客様が「動く週」なのでしょうか？


男の人って不思議なんだけど考える事は、いつも同じだからな笑笑

ゲルマン民族大移動のように主婦の香にお客様がいっぱい！いっぱい来てくださって💨

このままじゃあ奥様足りなさすぎる😱


週中ぐらいにはこの前面接した30代の奥様が体験入店いたします。


きれいかわいいタイプの小さなお子様がいるママさんだったな。

30代には40代にないものもある。


じゃ✋
1週間また駆け抜けてやる。。

皆んなガンバ👍
店長もガンバ👍
お客様もガンバ👊


みんなで燃え尽きれば🔥怖くない❤️‍🔥