鴨もも肉のコンフィ



豚肉 牛肉 鶏肉 仔羊…



お肉にもいろいろあるけど



鴨が好き




散りばめた葉っぱはローズマリー




ローズマリーは外せない





お料理上手なうちの奥様が


美味しそうな手料理お写真を



奥様ブログに載せてあり




出来上がったお料理は


大きめのお皿に盛り付けると


見映えもいいしお洒落になるって



めちゃ参考になることが書いてありまして




よーし！私も


大きいお皿v(・∀・*)って思っていても




つい…


日頃使う目の高さの


出しやすいお皿に


ついつい出して盛り付けてしまう




もうね！


夜は背伸びして高いところ



手が届かない！って笑




まずまず


肩が腕がゴリゴリであがりませんわ(・д・)ノ





鴨の足…


お皿からはみ出てますわ




私みたいに足が長い？笑笑





食べれればなんでもいいや！に


なったら料理も終り鴨！(ーー;)



カモン！カモン！(屮°□°)屮



色気もそっけも無い！お夕飯






そうそう(・∀・∩)昨夜は在籍奥様との面談がありました




夜の8時ぐらいに立町で待ち合わせ



薄暗い路地を一人の女性が歩いて来たのですが



スラッと細身の女性が


膝たけより少し長い


キュンとウェスト絞ったワンピース着て



スカート裾をヒラヒラ揺らして



スマートに歩いて来るのです




あ〜素敵な女性が働いているんだなぁ



若い高級店のお嬢さんだろうな？って思ったら…



「店長〜」って駆け寄って来て



うちの奥様だ(゜o゜)/




わかります？


このわたくしの感動♪ヽ(´▽｀)/





そりゃね


面接の「初めまして」の時は



パートさんやアルバイトさん


派遣社員さんや事務員さんでお仕事していて



ぜんぜん構わないんですが…



ぜんぜんそれでいいんですが…




普段着のまま


あるいは


職場から作業着のまま


会社帰り途中にお会いして


本当にどこにでもいらっしゃる奥様たちと


ドキドキの面接するのですが




入店なさって…


１ヶ月も経てば皆さん


どんどん変わっていくんですよ


明るくなっていくし…





日頃は私は奥様が休憩なさる待機場所には


ほとんど伺いません




久しぶりにお会いすると


皆さん本当に女子力アップ↑↑↑で…




たまに…


えっ？誰？ヾ(゜０゜*)ノ?



みたいな時もあります




美容室行って髪を整え



お客さまに失礼の無いような


それぞれの奥様がそれぞれの個性で



素敵に変わってしまって…



お顔まで明るく健康になってるって


すごいことだと思います





このお仕事は確かに一生懸命やらないと


「選ばれる」業界ですから



意識して「素敵を目指す」をやらないとダメですから



余裕ができたら意識の改革が第一歩かな。。。



お客さまに「おらいの母ちゃんみたいな人が来た！」


って昔は言われましたが



今はぜんぜん違うでしょ！お客さま笑笑



皆んな皆んな努力家なんですうちの奥様たち



ありがとう！ありがとう！


私の自慢の奥様たち(´ー`)ありがとう



いつもいつまでも素敵でいてくださいな<(_ _*)>