こんにちわ〜
今日は朝からラーメンを作ろうと仕込みしてましたー。
今回は鶏ガラとかを買っておいたので一からスープ作り。
かなり手間暇かかりますが食べる頃にはめちゃくちゃ美味しいのができればいいなぁと思っております。
あとはチャーシューですね！
ブロックの豚肉を買っておいたのでたこいとで巻き巻きー
からの一度焼き目をつけてからしょうが、ネギの青い部分で茹でて臭みを無くしてその後調合した調味料に絡めるだけ。

なかまでしっとり最強のチャーシューができるはず！
最後に炙ればいい感じですね^_^

麺は、、、今回は生麺を買ってきてですね〜。
パスタマシンほしいけどまだ持ってないから近々買おうかなぁー。
麺も出来れば最高だなぁ〜！！

これかれまだまだ仕込みしていきますよ〜