甘い汁。。。


今日のブログはエロ系で…



定番の豚汁ですが

なんか久々に作ったかも。。



野菜不足を感じた時に作るのがこれ


真夏でも作りますわ


私にとってのマルチビタミン剤




豚汁を写真に載せると


まーた！山形出身のお客様から


「店長〜 芋煮も作ってよ〜」と


複数のお客様に言われます


多い！多い！主婦の香をよくご利用くださる

山形出身のお客様って。。



お客様がね芋煮っておっしゃるので


お芋の煮物かと思ったら

違うんですわ



山形の郷土料理の芋煮は


お醤油ベースの牛肉を使った汁物で


イメージは牛汁です



一番気になる部分は

山形県人さんは汁物に

砂糖またはミリンを入れる？


汁が甘くなっちゃうじゃんね


まぁ醤油に砂糖だからOKなの？



どこでだったかな？


三陸沿岸沿いで茶碗蒸しを食べたとき


味付け甘くて砂糖が入ってたのよ


要するに甘い茶碗蒸しね



関東にはたぶんありませんわ



でもね

甘さの原因がわかったんです


具のひとつで

栗の甘露煮が甘みの原因


栗いらない〜笑



ちょっとおっかなびっくり


芋煮に挑戦してみますか？


他の東北４県

青森・秋田・岩手・福島の


いわゆる豚汁ってどういうのでしょうね？



ではまず('ー')/~~


甘〜いエロ系ブログ( ´∀`)/~~



今日も皆さまお疲れさまでした


明日もガンバp(^-^)q


あと30分でgood-bye-bye