最近、私の中で謎の職人魂が目覚めました。

目指しているのは…

寿司職人です。笑

きっかけは「私でもお寿司って作れるのかな？」という軽い気持ち。

そこからというもの、お刺身の特売になるとせっせと寿司づくりをしています😂

おかげで、すし飯だけはかなり上達しました✨

ご飯の硬さ、お酢の加減、握った時のまとまり…

「これはお店レベルなんじゃない？」

と、自分で自分を褒めています（笑）

…ただ。

問題はその先。

包丁さばきが壊滅的。

動画ではスーッと切れているお刺身も、

私が切るとなぜか厚さがバラバラ🤣

ネタも少しずつ形が違って、

完成すると「個性豊かなお寿司」が並びます。笑

でも意外と経済的なんですよ😊

お刺身を1柵買ってくるだけで、30貫くらい作れるので、

家族みんなでお腹いっぱい食べられます♪

最近はハマりすぎて、１～2日おきくらいに夕飯はほぼお寿司。

さすがに家族からは、

「また？」

という、ちょっとあきれた顔をされています😂

それでも私はめげません。

いつか包丁さばきも上達して、

「店長、実は寿司屋もできます。」

なんて言える日を目指して修行中です🍣

その日まで家族には、もう少し付き合ってもらおうと思います🤣