休業日の日が続き、大変ご迷惑をお掛けしましたm(_ _)m


コストコのディナーロールを食べた人が食中毒になったみたいですね。


俺もよくコストコでディナーロールを買うので、そんなこともあるんやなと思いながら、ニュースの記事を読みました。


これから梅雨の時期になると、食中毒が出やすくなったりするから、いろいろと気をつけないとな。


昔にケンタッキーで働いていた時に、食中毒対策とかあったけど、どんなに気をつけていても食中毒は防げなかったりするよなと俺は思います。


食中毒を出したことは無いけど、100%食中毒を出さないようにするのは飲食の仕事では難しいですよね。


飲食の仕事をしたことがある人なら、この話を分かってもらえるかなと思います。


なんでも仕事で完璧にやるのは難しいですよね。


誰かが失敗をしても良いようにフォローできる体制を作るのが大事やと思います。


俺みたいな経営者なら、なんかあった時には俺が責任をとりますよの気持ちが大事やと思っています。


人間は失敗をする生き物なんで、ちょっと失敗をしたからと、いつまでもその失敗をあーやこーやと言うのもなんなんやろうなと思うんよな。


なんか最近は人の揚げ足をとっていろいろ言う人が目立っているなと思うので、もうちょっと優しい目で世の中を見たらと思っています。


自分かって失敗するやん。