ほら。

これが私が愛して止まない「鶏もつラーメン」です。


雨降る山形13号線をひたすら北へと走り🚙

途中の「ど昭和ドライブイン」で「山形のお雑煮」に浮気しましたけど、、、
※わたくし、お餅が大好き。さすがに真夏は暑くて🥵作りませんが、お正月以外にもお雑煮を時々作ります。
わたくし神奈川出身なのですけど、私の作るお雑煮は、いろいろワケあって「山形かみのやま」のお雑煮なのです🤭




結局、私は愛する「中華そば 末広」さんに行き💨「鶏もつラーメン」を美味しくいただきました🍜



その日は「連チャンランチ」🎉

昼ご飯を2回食べたのです🤪


若い。若い💓私はまだ若い🥳



尾花沢市の猿羽山ドライブインで「どっしり」した「山形雑煮」を食べ😋

「サトウの切り餅」の量で言えば、お餅4個分ぐらい入っていたでしょうか。



それを食べた後、、「今日の写真」こちらの私の愛する恋人「鶏もつラーメン🍜」を食しました。



去年7月、11月に山形新庄市「中華そば末広さん」に行った私はランチタイムを外して行ったのですけど、ちょっとだけ並びました。



今回は雨の日だったからでしょうか🌧️
並ばずに、奥座敷に案内されました。


「お雑煮」と「鶏もつラーメン」は別腹です😄


「中華そば末広さん」はテーブルと椅子のある「食べるところ」があまり広くありません。

末広さんは「店舗兼お住まい」の店の作りのようで、、


店舗に続いている「立派な仏壇」のある「茶の間」二部屋を、、

数多く訪れるお客様のために開放しております。

手前の「茶の間」には、、いつもの「末広さんのおばあちゃま」がテレビを見ながら邪魔にならないように端っこでいらっしゃいました。


美味しい「鶏もつラーメン」を食べ終わった後に、、耳が少し遠くなったおばあちゃまに今回もお声掛けしました。


「おばあちゃん😊おいしかったですよ」と。。

私が「常連客では無いこと」を察するのでしょうね。


おばあちゃまは「どちらから来たのですか？」と返してきました。


私が「仙台から来ました」と言いましたら。。


「遠くから来てくれてありがとうございます」とおっしゃいました。


おばあちゃまの年齢を聞いたら、今年で99歳になったそうです。


「白寿ですね。おばあちゃん！また来るから元気でいってね」って私が言いましたら。。

100歳近くなっても、おばあちゃんはちゃんとリサーチしてるのです😊


「またお越し下さいませ」と、しっかりしたお声で見送りしてくださいました。



ネットの「口コミ」を見ますと👀

このおばあちゃまの「悪口」を書いているネット民がいます。


「ラーメンを食べるお客の部屋には、この店のおばあさんがテレビを見ている」と。



そんな悪口を書くお前らは「人生経験」が足りないのだと私は思う。




この「末広さん」という店をここまで大繁盛させたのは、この「おばあちゃん」なのであります。


この末広さんの店長さんは、年齢的に想像すれば「お孫さん」でしょうか。


店長さんは「スープの味が濃いか薄いか？」聞いてくるです。

そして、お会計の時に「ありがとうございました」を連呼するのです。




私がこの山形の新庄市で初めて食べた「鶏もつラーメン」は「一茶庵 支店さん」でした。


お嫁に行く前の私の娘との、、母娘2人旅で見つけたのが「一茶庵支店さん」です。


正直申しましたら私はお味的には「一茶庵さん」の味の方が好きかもしれません。


でもね、お店さんの対応の仕方の違いで私は「末広さん」に、これからも通うでしょう。


今度、、末広さんに伺った時は。。


おばあちゃまは100歳でしょう。


柔らかい仙台のお菓子「萩の月」でも買って尋ねてみたいと思います。



「商売」と言うものを長く続ける秘訣を今回も何気に学んできました。



常にお客様の意見を聞いて、運営することがキーワードでしょうか。


競争がある限り、店側も奥様たちもピリピリと感じ、感じとって仕事をしていくのが本望な時代になったようです。



今回の私の久しぶりのトンズラ🚙💨でも、、様々なことを感じました。



いつかは「何も感じないで」旅をしたいと思います。



温泉宿に行ったなら、いつかは、
ちゃんと毎日風呂♨️に入ってみたいと思います😆



いつどこに行っても「仕事たるものは」と考えてしまう私」は変態本部長なんでしょうね。




まずまず3泊4日の旅から昨日帰ってきた私は💦やらなければならないことが溜まっていて😱



今日は来週の奥様リクエストだの、問い合わせだので受付業務は活気づいていました。



トンズラ山形の経験の中から「生き残るということ」を私はトンズラ🚙で学んできました。


人間。。楽をしたら終わっちゃうのですよ。

ウチの山形出身の「山形ガールたち」は店長の私に「辛抱強さ」を教えてくださいました。



生きていると、くじけそうになる時ありますよね。

でも、ここの店長始めてから、私はたくさんの奥様たちに救われました。


気づけば🙄明日は私にとって魔の日曜日です。



そろそろ私も帰らせていただきたいと思います。


おやすみなさいませ。


どこに行っても、何をしても、結局は私は疲れるおなごなのであります。



あまり考えない方が人は幸せなのかもしれませんね。


では、おやすみなさいませ。

仙台の気温、ただいま14度。

曇り空のようです。


明日(日)もヨロ👋