昨日の朝☀️自宅マンションのゴミ捨て場に行ったら、、



知り合いの私と同じぐらいの歳の奥様にお会いしちゃって😅マンション敷地内で井戸端会議。




お互いに「孫はいくつになったのか？」

「1番下の子はまだ結婚していない」とか。。

今でもパートで週3日働いているとか。。



そんな話の中で「山菜食べる？」って聞かれましたので、、


「山菜は大好き」と私が言いましたら。。





新聞紙に包んだ土がついた「ウド」いただきました🤲




山ウド？



下の方、、白いところが少なくて。。

葉っぱがふさふさ🌿🌿🌿






山菜は大好きだから、家族が多い時は、、


ゼンマイやらワラビやら、、ふきのとうなんかも私は買っていました。



5月の連休ゴールデンウィークなんかは、、レンタカーを借りて🚗




宮城県蔵王町の遠刈田まで、夫と子供たちと、、「まだ短いフキ」を摂りに行ったりしていました。




私は、どちらかと言うと「自然の中」で楽しむことが好きです。





三越さん🏬地下の八百屋さん「いたがき」さんでは、、季節になると「季節の山菜」が。。

お値段高いけど売っておりました😊



レンタカーを借りて、山に山菜採りに行くなら🚗💨三越さんの地下1階で買った方が絶対に安いです🤣



私は神奈川の海っぱたで育ちましたので、、



山菜と言うものが身近には生えていませんでした🌿🌱



子供の頃、祖母と田んぼの畦道(あぜみち)で収穫した「山菜」は「野ぜり」か「のびる」でした。




私の生まれ育った故郷は🚞で東京まで50分の場所なので、、今では「ベッドタウン」となり。。。



田も畑も用水路も沼もなくなり😔


山菜などは、すでに生(は)えておりません。




私が子供の頃。。田んぼの畦道(あぜみち)には、、


「野ぜり」が他のとこよりも「大きくふさふさ」と生えていました。


近くの用水路には「ピンク色の水」が流れていました。




今思えば、、「豚🐖」の屠殺場(とさつじょう)の近くです。



豚さんの悲鳴も聞こえてきました。



私は子供だったので、「豚さんの悲鳴」も「ピンク色の小川」も理解できませんでした。





ただ、、祖母はそこから離れた場所の小さな「野ぜり」を摘んでいました。





自然に毎年に生える山菜🌿の恵み。


育てて殺されてしまう豚さん🐖の命ことは。。




わたくしは、、ある程度大きくなってから知ることができました。



昨日いただいたご近所さんの「ウド」にも


一昨日いただいた「牛タン」にも感謝の気持ちで生きております🙏







そうそう、、「山菜の話」


宮城県人の夫は山菜はあまり好きではありませんでしたけど、、


私と子供たちは大好きでした。



夫は、食べ物には、わりと好き嫌いがあったかもしれません。



三陸で生まれ育ったのに「ホヤ」とか「ナマコ」は食べれませんでした😱





私が育てた息子も、娘もホヤやナマコや山菜が大好きでした😋





でも、ココの店長をしてから「様々なおかずを作る」という事をしなくなったかもしれません😔

いつも「食べるもの」はワンパターンです😣







なんか、、、やっぱり「食に対する余裕や欲や時間」がなくなったでのでしょうか。





朝から🌅天ぷらを揚げるのも時間がないので焦(あせ)るし、、

真夜中に🌃揚げるの、もすでに気力がない。





天ぷらは材料の準備さえすれば簡単なんですが、、、

調理が終わった後の後の始末が大変💦



ガスコンロの天板も排気口カバーもガス台の周りは油だらけになる😆

跳ねた💦油の汚れを掃除するのが大変なのよ。




でも、今朝はいただいた「ウド」の天ぷらと酢味噌を作ってみました。


冷蔵庫にあった舞茸も揚げて見ました。




朝から天ぷら？🙄




私は私なりに自分で作る料理に頑張っているつもりであります。




夜に家に帰ると、精神的に疲れきって私は「死人」になっております😆




毎日いろいろなことがあり、いろいろなことを考えます。




この業行ってね、、全てが人と人との関わりです。




奥様であるキャストさんがいて、お客様である常連お客様がいて、、、



そして、、店長の私がいる。




サンドイッチで例えるなら🥪奥様とお客様が🍞であり、、


私は「具」なのです笑笑






今夜も店長ブログを書こうと思っていた時に「スペシャルレジェ」から電話がありました📞



「お送りした奥様のクレーム」かいな？🤣




違いました🥲




次に、、その奥様が出勤した時は「貸し切りで」のご要望でした。。。




私は、当然ながら初めてご利用なさった常連客様に「その奥様のどこがよかったの？」と聞きました。




♡素人さんでも「不自然な明るさではなく」生まれ持った性格的に明るい奥様と言うこと。


♡ど素人さんでも「この仕事」を嫌々ではなく楽しんで働いていると言うこと。



♡お客様に対して感謝の気持ちを心から持っていること。





まずまず、今日も店長の私は勉強になりました。




写真パネルがなかろうと、奥様ブログを書かなかろうと。。。



いつも出勤すれば「満員御礼🈵」になってしまうキャストさんがらっしゃいます。




ではでは、今宵も営業終了です。




早番の奥様たち、遅番の奥様たちに。。




すべての出勤奥様たちに収入があったことに感謝🙌して、私もブログを閉じ
退勤したいと思います。




おやすみなさいませ💫



明日も、奥様達と常連様達と共に幸せを得られたなら幸いです。





good-night



今宵の仙台は、曇り空で星は見えませんが、、私もそろそろる帰ります。




明日もヨロ。明後日のヨロ。



ずっとずっとヨロ。