今朝、まーた🥺我が家の冷蔵庫には「動物性タンパク質」がいなかった。。。




お肉🥩もお魚🐟も、、卵🥚すらない。






今日この朝ご飯で、仕事量の多い日曜日、一日働いて体力気力が持つかどうか。。。





もったーーー🙌


日曜日の今宵も私は元気バリバリです😄







今朝は「おかず」の材料がないので、「舞茸ご飯」にしました。


舞茸があって、舞茸様々ですわ😊






私は「おかず」が無いと🍚が食べられません。。。






ウチの常連客様との会話の中で。。


「たまには店長、納豆と漬物だけでご飯を食べてみたら」と言われました😂





昨日は「うなぎの蒲焼と白焼き写真」を載せましたから、、笑笑





常連客様は私がいつも贅沢なものを食べていると思っていらっしゃるのでしょうね。








納豆、、、正直言いまして子供の頃から好きじゃない。




子供の頃は毎朝、納豆が朝ご飯の時にあったのですけど、

食べないと父に叱られるから、泣き泣き食べていました😢





納豆だけは大人になってからも今でも好きにはなれません。





納豆は高品質な植物性タンパク質、血液をサラサラにするナットウキナーゼ、骨の健康に不可欠なビタミンK2、整腸作用のある食物繊維、美肌に効くイソフラボンを効率よく摂取できる栄養の宝庫です。血栓予防、骨粗鬆症予防、便秘改善、生活習慣病予防などに高い効果が期待できるスーパーフード。


ってネットに書いてあった👀スーパーフードだって！




血ドロドロ、血栓予防、骨粗しょう症予防、、、今の私はなんとしても食べなくちゃならない「納豆」なのですよ😭





私の嫌いな納豆味をカモフラージュするために、、納豆にはたっぷりの「鰹節」と「刻んだネギ」を入れる。






あっ🤭「鰹節」て言うのも毎日食べるよね。


「鰹節」は「カツオ🐟」できていて、青魚。。。DHAやEPA。


頭よくなるし、美人になる🤪






写真の「ほうれん草のおひたし」も、、


ほうれん草食べているんだか？鰹節を食べているんだか？わからないようなおひたし。。。笑






私は毎日ご飯を作っていますけど、、


よく考えると🤔「何気に太らない調理方法」をしているような気がします。





あまり油を使わない「蒸す」「茹でる」「焼く」です。


低カロリー・高タンパクなメニューを意識することで、脂質やカロリーを抑えながら満腹感を得られる工夫をしているつもりです。






これは、独身生活の一人暮らしの時代から意識して調理してきました。




たまには「鶏の唐揚げ」も「天ぷら」も「とんかつ」も食べたくなります。


だけど、できるだけ「油を吸い込んだもの」は今では避けるようにしています。






育ち盛りの子供や主人がまだ若かった頃は、そうはいきませんでしたけど、、






今では「油をあまり使わない食事作り」を意識しております✋







スイーツ？🍰🍩🧁🍪🥮



これ、論外です👍







高校生の頃から「それ」断ちました🆖





なぜなら、、「私は絶対に太らない」って決めたから。





私は高校生ぐらいから「ファッション👗」、、お洒落な服を着ることが好きです。


仙台に来て学生時代に、本格的なバイトをするようになってから「ハイヒール👠」が好きになりました。


学校の長い廊下を「カツカツ」とハイヒールで歩いていたのは、、多分私だけだと思います😝






それは多分ね、、、私が子供の頃から母が祖母が。。。



当時は誰も着ていないような「可愛らしい服」や誰も履いていないような「リボンがついた🎀革靴」や「フリルの付いた白いソックス」を履かせてくれた、、、


子供の頃からの「特別なお洒落」のせいでしょうか。







まぁ、「スイーツ」は小さな彼氏とのお付き合いで、年に2、3回。。。お誕生日やクリスマスでお付き合いしますけど🎂






カラダは「食事で作るもの」と栄養学の科学者🔬であった父から、、

子供の頃から、散々に嫌と言うほど聞かされました。





今でも、我が家では「発酵食品」が食卓テーブルに多く並びます。



味噌、醤油、納豆、ぬか漬け、キムチ、ヨーグルト、チーズ、生ハム、かつお節、酒類（日本酒、ワイン等）、甘酒、パンなどが代表的です。

とAIさんが教えてくれた。





🤣「ワイン」も発酵食品なんだ！



えー🤗それ、知らなかった😱今日初めて知りました。






家に帰ると、、わたくしは。。


まず、手を洗い、うがいをして、冷蔵庫と言うワインセラーから「白ワイン🍾」を飲む。




ワインをちびちび飲みながら、、夕飯作りを始める。



暑すぎる夏場は、時々「7%の無糖氷結レモン🍋」が私に「お帰りなさい」と言ってくれる笑




私はほとんど昼ごはんは食べません。


前にも言ったけど、、食べ物が口に入っている時。。。お客様電話や奥様電話が鳴ると非常にストレスを感じるのですよ。



ストレスを感じるなら「食べない方がまし」、、、




朝8時に家を出発して🚙、、、


毎日じゃないけど、途中コンビニに寄って8時半には事務所に着く。




8時半から9時までは部屋掃除🧹をしたりトイレ掃除🚽したり。。


9時からは、その日の出勤奥様のパソコン入力をする👩‍💻





「入力」が終わった途端💦お客様からのご予約やリクエストが来る。




朝8時半から夜23時半ぐらいまでは、、




「受付業務」を中心に「事務作業」や「この店長ブログ書き」と言う雑用もあり。。。


なんだかんだ1日があっという間に終わる。





「受付業務」を代わってくれる長年在籍している男性スタッフがいますけど、、、


私よりも丁寧で親切で優しくて穏やかな男性スタッフがいるのですけど、、




なんだかね。。。




ウチの常連客様は「店長が帰ってきた頃に電話します」と言うのが多いです。



💢 1年365日、毎日受付時間13時間。。実務16時間。





1日も休まず店長の私が「受付業務をすること」を常連客様たちは望んでいるようです。




私には休みの日がありません。




でも、3月3日火曜日は「月イチ」クリニック🏥に夕方行ってきます。


クリニックの予約時間は16:30です。



来週は、約1時間のお休みをいただきます。



この時間はね、本当に心から癒される時間なのですよ。



クリニックさんの待合室は私にとって「サロン」です☺️



クリニックの先生とお話しするのは癒しの時間です。



いつも高い血圧がクリニックに行くと下がるのは何なんでしょうかね笑



5(木)は午後から「真央奥様」のスタジオ写真撮影📸予定しております。




新人奥様が1ヵ月経って「新人で無くなったとき」撮影するのが基本なんですけど、、、



主婦の香の場合、新人期間は写真がなくても、奥様ブログがなくても多くの収入を得ることができます。




稼げるからといって、新人期間を過ぎても「写真も無い」「奥様ブログもやらない」となりますと、、、


「危機」が来る奥様がいらっしゃいます。




忙しいからと言って、「スタジオに行く時間はない」とおっしゃる奥様は自然消滅していきます。




どんな仕事も、競争がある限りは自分なりに努力をするということが当たり前だと気づかなかった奥様たちは去って行きます。




ではでは、主婦の香1週間も終わりました。



今週も「競争の原理」と言うものを心得ている奥様が勝ち抜き、主婦の香の高収入を得ました。



今日、日曜日は来週から(月)〜(日)のシフトアップをしましたけど👩‍💻


今日1日で20件のご予約をいただきました。


平均すれば、1日7件弱です。



店長の私とすればまだまだ少ないですけど、、、


3月に入り、お客様たちは「動き」があります。



まだシフトを出してない奥様は「不利な状況」であることを理解してくださると助かります。



お客様は「毎日がいつでも遊べる日」ではありません。



奥様の出勤表を見て、今日はたくさん常連客様からご予約をいただきました。



奥様たちがお仕事が欲しいと思うのでしたら「シフト提出」は早いほうがよろしいかと思います。



では、私も今週のすべての仕事をパーフェクトに終了しました。



おやすみなさいませ。


帰ります。



明日からまた1週間休まずに元気に働くために帰ります。




今週もたくさん応援してくださった常連客様たちありがとうございました。


日々お忙しい中も、時間のやりくりをして出勤してくださった奥様たちありがとうございました。



来週もヨロ💞