今日の写真は毎朝食卓テーブルに出る「我が家のぬか漬け」🍆🥕🥒



わたくしは「朝食」に🍞は、ほぼありません。





朝はお魚🐟を焼いたり、お肉🥩を焼いたり、、刺身定食だったり笑笑ご飯🍚が主食であります。






「ぬか漬け」は祖母から母へ、母から私へと来ました。。




100年物の「家宝」であります😅




指折り数えると130年ぐらいかな？







「ぬか床」は生き物です。


毎日「プツプツ」と聞こえない音を出して生きているのであります。






我が家では狭いキッチンの片隅の常温の場所に置き、、


夏場は最低2回、冬場は1回かき混ぜないと腐る🙄







私みたいに「腐れ女」みたいになったら大変！大変💦💦






私がお産🤰で子供を産むときに入院🏥した時は主人が毎日かき混ぜてくれていました笑笑




その時それを私は夫に対しての「強制労働」と言う笑





ちょっと長い旅行に行く時✈️だけは、さすがに「冷蔵庫」行きね。。ぬか床ちゃんごめんなさい。







我が子二人が小さい手のかかる頃、、、


2度ほど、ぬか床の上の方を薄くカビらせてしまったことがあるんですよ😱





その時は薄〜く、ぬか床の表面をすくって取って捨てて💦何とか無事に済みました😥







ぬか床を毎日かき混ぜる祖母や母の姿を物心ついた時から私は、ずっと見て来ましたから👀




今では既に「日常の毎日の当たり前の作業」になっております。







たまーにね、、仕事が忙しすぎて疲れて🫩


シャワーも浴びず、夕飯も食べず、歯だけを磨いて🪥寝てしまうことがあるんですけど💤





夜中の3時ごろに目が覚めて🕒👀




夜な夜な、わたくし幽霊のように「ぬか床」を混ぜ混ぜしている私がここにいます😄





だって腐らせたら😱死んだばあちゃんが枕元に化けて出てきてボコられるような気がするからであります笑







私の夫は「宮城人(びと)」でしたから「ぬか漬けを食べる習慣」がありませんでした。


結婚して💒初めてびっくりしたことが、、


「結婚した愛する人が、ぬか漬けが苦手である」ということです😳






東北では「塩漬け」がお漬物ではメジャーなのですね。。わたくし知りませんでした。



ざけんじゃねーよ！


「ぬか漬け食え！」🤪






でもね。。同じ「宮城人(びと)」であった私の父は「神奈川県人」の母が作ったぬか漬けを毎日美味しそうに食べていました☺️





「発酵食品」だの、「免疫力がつく食べ物」だの、「必須アミノ酸」だの。。

「消化・吸収・代謝」の「酵素」だの。。





ある程度の年齢の私になった中学生の娘の私に、くどくど父は説明していても




「母が作った食事」に、いちいち「栄養」の説明を母にはしていました😖




本当に。。私は父が大っ嫌いでした笑





「おいしい、楽しいはずの食事のご飯時間」は、、

いつも父の「能書き」でうるさくて父が嫌いでした笑





父は食事を作る母に対して何ひとつ文句(もんく)を言いません。






今思えば、、、「栄養学」なんか知らぬ存ぜぬで。。。


「科学的なこと」を1つも考えずに父とは真逆に生きてきた母が、多種多様な食材で。。



日々、食事を美味しく作ってくれたお陰で「病気知らず」の私が今もココにいるのだと思います。





私はアレルギーもありません。

コロナもインフルエンザになったこともありません。




私が風邪ひいて高熱39度を出すのは、7年に1度ぐらいでしょうか。。



38度5分ぐらいまでならば、、ちょっとはキツいけど、、誰もいない受付事務所で私は仕事ができます📞笑




大丈夫✌️私の唾(つば)は📞から奥様やお客様たちの携帯📱には飛んで行きません🤗







今は、化学も医学も科学も、昔よりもかなり発達して。。。




「どのようなものを毎日食べれば、健康的に生きられるか」と言うこともネットで調べればすぐに出てきます💻





「どのようなものを日々に食べたら」病気になりやすいか、、そんなことまでわかるような現代になりました。






この道楽者の私が😓「食事に関して」は



「栄養」や「なるべくなら食べてはいけないもの」に気をつけながら食事作りをしているので。。。





休みの日が無い私の「ブログ写真」は今日は「自家製ぬか漬け」写真🤳笑






毎日食べている「食べ物」であることをお許しください🙏






ぬか漬けでは「ナス🍆」が一番難しいですね😕




「ミョウバン」と言うもので🍆を揉(も)んでから漬けると時間が経っても



わたくしテンチョーみたいに🤣「紫色の色鮮やか」なんですが。。笑笑





ミョウバンがぬか床に混ざると「ぬか床の味」が変わってしまうのですよ。




ズボラで無神経で鈍感な私ですけど🤭




意外に敏感でもあります🙋‍♀️






特に「男と食べ物」に関してはめちゃくちゃ敏感であるかもしれません🥳






実は。。今日も「たくさんのリクエスト」と言うものをお客様からいただきました🙇‍♀️



今週7(日)までのリクエストだけではなく、、



来週の8(月)〜29(月)までのリクエストがありました😂



今年の年末29日まで私が生きているかどうか？わからないのに🤪常連客様たちは。。。


12月の「ご予約」をどんどん入れてきてくださいます。





いよいよ今年も「姫納め」の時期に入ってきてきたようです。。。



「いつもお呼びしているお気に入り奥様」のラストスパートが既に常連客様たちには始まりました😅



「今年最後に会いたい」と言う奥様のご予約やリクエストが今日は殺到いたしました。





今日は「まだ写真を撮っていらっしゃらない奥様たち」複数人にメールにて📩スタジオ撮影のお声掛けをしました。




新人さんで入店して、もうそろそろ「新人さんではなくなった奥様たち」にお声掛けをいたしました。





この業界が一番忙しい12月に「仕事がない」とか「仕事が少ない」とかは、、もう私テンチョーの責任ではなく、奥様個人の問題だと思うようにいたします。




本業のお仕事が忙しくて「スタジオに行く時間がない」と言うのなら、、私の責任ではないと思うようにいたします。






まず、この業界で収入を得たいのであれば、、「パネル写真」を撮り「写メ日記奥様ブログ」を書く努力が必要かと思います。




まーずまずまず、、、




「ラクして稼げる仕事」は「詐欺(さぎ)」ぐらいしかありませんよ笑笑笑笑



なんなら「主婦の香トクリュウ」でも作りますか😻







今日は県をまたいで遠方から来てくださる、いつものレジェンドP様から来週のご予約をいただきました。





お客様の地元では、今日は既に雪が積もっているようであります❄️



仙台までは、お客様が乗る高速ICから立町に近い「宮城IC」までは🛣️普通に来ても2時間はかかる距離ですよね。




お客様のお家🏠がどの辺りにあるのか？
私にはわかりませんけど、、、




家からスタートして片道2時間、往復4時間以上の長距離を来てくださる優しい常連客様のことを考えると。。。




決して私は「お客様を裏切ってはいけない」と言う「脅迫観念」に、、、逆にかられるのでありますよ。




「来週のご予約奥様」は、いつものように「ウチの花ちゃん」でした😄




その日に雪が降ろうと高速道路🛣️がアイスバーンになろうと、、ゆっくり安全運転で来てくださいな。





いつまでも、花ちゃんと店長の私は貴方が立町に着くまで待っております。



でも、万が一💦たどり着けないような高速道路状態でしたら。。


ドカン💥と一発「のろし」をあげてください笑




ってね。。。今日ご予約いただいたお客様に言いましたら、、




雪のせいで大渋滞に、はまったら東北道から「青いのろし」を上げると言われました🤪




大好きだよー笑笑笑笑笑笑そのギャグ😆




まずまず、、今日も奥様たち全員が「それなりの高収入」を得てお帰りになりました。




「頑張ろう！」と言う言葉は今の時代「禁句」の言葉であるようですけど、、、



わたくしテンチョーは言い続けます。




奥様にも、お客様にも、自分自身の私にも。。。



今日は、ウチの常連客様の中でも「今が一番辛い日々を過ごしているであろう方」が訪ねてきてくださいました。



私は、いつものように「頑張ってください」とは言えませんでした。




少しでも「ウチの奥様」で癒されるのであれば、、、それはそれで嬉しいです。



今日は店長の私が選んで「沙都ちゃん」をお送りいたしました。



明日の活躍になれば幸いでございます。


おやすみなさい💫



今日も、常連客様とウチの奥様と店長の私と「ドラマ」がありましたね。



こうやって、少しでも私がお役に立てるのでしたら幸いであります。



明日は、どのような「ドラマ」があるのか。。。



店長の仕事は奥様個人個人、お客様個人個人を把握して結びつけることが仕事のような気がします。




簡単なようで、簡単でないのがこの受付業務であります💁‍♀️




では、また明日。


good-night🌃

写真は11月アタマ、、山形河北町谷地の私の一番好きな「冷たい肉そば屋さん」です。




もう脳も心も限界が来て、、嫌になった仙台をトンズラ🚙💨💨して最初にたどり着く場所の「山形」が「ここ」です。





青い空と白い暖簾(のれん)





いつも、この風景を見ると「仙台脱走」。。。成功🙌



いや。



「仙台脱獄」の実感がわき、、、「いろは本店さんの駐車場」でひとり涙する😭









今夜のお客様電話📞で最後に「お声を聞いた」のが「ミー様」です🤭




ウチの「主婦の香🌟夜のロングコースレジェンド」のお一人です👨



「ミー様」も「冷たい肉そば」がお好なようで。。。





私と同じように、峠を越えて⛰️わざわざ隣県の山形まで、河北町谷地まで「冷たい肉そば」を食べに行くことを。。

長いお付き合いの中で、今夜は初めて聞きました😱




ある意味。。。貴方も変態💦私も変態🤪




「好きなおいしい食べ物」を求めるなら、どこまでも行っちゃうタイプなのね笑







山形河北町谷地には、たくさんの「冷たい肉そば屋さん」があります✋





ミー様がお気に入りのお店は「そば吉」さんのようで。。。


この前に野山を越えて、わざわざ行ったのに「臨時休業」のようだったそうです🤪






あの最上川の「河北橋」を渡って「道の駅」の向かい側あたりにある「蕎麦屋さん」ですよね。





「河北橋」は10日ぐらい前の「この私の店長ブログ」の写真に載せました👍




最上川は、山形県にとって生活や文化、生業を生み育てた「母なる川」であり、県民にとってまさに心のふるさとです。





最上川は、山形県を流れる日本一の一級河川で、日本三大急流の一つとしても知られています。





我が家から比較的近いところに「梅田川」がある🙄





中学生の時に陸上部だった私が、、助走をつければ向こう岸まで飛び越えて渡れてしまうような小さな川があります😆






最上川は西吾妻山を源流とし、山形県を南北に流れて庄内平野を貫流し、酒田市で日本海に注いでいます。




梅田川さんよ。。あなたは太平洋にまで注いでいますか？




「これ」ブログを書き終わったら「梅田川」ネットで調べてみよう🤣







「あの赤い橋」を渡れば🚙💨私の大脱走が大成功のあかし。




私も「そば吉さん」に行ったことがありますよ。

おいしい「冷たい肉そば屋さん」ですよね。







このお店の店長をやり始めて「超ヒマ」だった頃😁



約20年前です。。。




あの頃、私は若かった😅






ピンヒール履いて👠車を運転して「そば吉さん」に行った記憶があります😅





ミー様は「そば吉さん」がお気に入りのようで、、


私は「いろは本店さん」がお気に入り。


※「そば吉」さんが「そばよし」さんと読むのか？「そばきち」さんと読むのか？
ミー様も私も、わからなかったこと。。
電話を切ってから、、ひとりで笑ちゃっていました笑笑
河北町谷地から来てくださる常連客様に「読み方」を今度聞いておきますね笑






同じ「冷たい肉そば」でも好みが違うんだろうなぁ、、、って言うことを今夜は勉強になりました笑笑




※テンチョーお前！(私ね)
蕎麦とかラーメンのことばかりではなく、、もっと「店に身になるブログかけよ」と「天の声」が聞こえました笑笑笑笑





明日から、、店長ブログ書くのやめようかな。



めんどくさいし、時間かかるし、早く帰れないし😝








でも今日は、この業界でお仕事する「人妻さん」でも、、お客様皆様が「それぞれ違う好みがあると言う事」も勉強にました。








ミー様はね。。。



「忍者ハットリくん」の私のブログも見てくださったのでしょうか笑






ミー様からお電話をいただき、一発めに言われたのが「店長獅子丸さんですか？」でした😅




もう🤭ヤバいですよ💦




「獅子丸」の次には「影千代（カゲチヨ）」なんかが出て来てそうで😅



「奥様リクエスト」のご用件だけを聞き📞慌てて💦切りました笑笑






この私の「毎日書く、くだらない長文ブログ」は大勢のお客様たちに読まれているようです📝




男性である「お客様たち」は見なくていいから！😆





「店長ブログ」の本来の意義は、応募してくださる奥様を待つための「募集写メ日記」であります🙋‍♀️




ではでは、そろそろ私も明日のために帰ります。




今日もなんだかんだ言ったって💦


私は「お客様の声」と「奥様の声」しか聞いておりません。




通勤途中にね、コンビニさんのレジの方とおしゃべりするのがプラスαですかね笑



夜に寝ているときに😴夢に出てくる登場人物は「奥様とお客様」と亡くなったばあちゃんだけです笑




お客様には誰一人お会いしたことがないですけど、、、「お顔が出てくる」のは不思議であります。




おやすみなさい💫



今日も「お声を聞けた皆様たち」ありがとうございました💖



また、明日👋

我が家の今朝メシは。。。こんな感じ😆




今日は平日の火曜日とは思えないくらい奥様たちに予約がたくさん入っておりました💦






主婦の香オープン10時の1時間前に「その日の奥様たちの予約状況」をネットに反映するように私は毎日入力するんですけど👩‍💻




今日も「予約で朝イチ、昼イチから満員御礼🥰」になってしまっている奥様が何人かいらっしゃいました🙇‍♀️






もう今朝に起きた☕️時から🌅「本日は絶対に忙しい」📞💦ってわかっていましたから。。





昨夜の睡眠時間を30分削ってでも😴




ちょっと早起きをして「力強い生姜焼き」を作りました笑笑




最近は私は「生姜焼き豚肉ロース」は薄切りのやつを買います。


そして、手抜きもいたします👍



生姜焼きはね、1枚ずつ広げて「醤油、たっぷり生姜汁、料理酒」に漬け込んで焼くのですけど🥩




最近は、、お肉を広げず、いっぺんに焼いちゃって。。「合わせた醤油、生姜汁、料理酒」をぶっ掛けて終了！をやっております笑





その代わりと言っちゃなんですけど、、


「血サラサラ」のために「玉ねぎ🧅」も生姜焼きのお友達になりました笑







「ご飯は早く食べ終わる」と言うのが、私の人生の食生活の掟(おきて)です😅





食事は、食べ物はゆっくりと、何回も噛んで「食す」のが、、体にも脳にも健康にも良いのでしょうけど。。。







なんかね🙄


子供の頃から、ご飯は「早く！早く」って言われて母親や祖母に言われて食べていたような気がします。





まぁ、その理由も大人になってからわかるんですけどね、、、






母は通勤🚃で片道1時間もかかる東京で働いていた人でしたし。。



祖母も商売屋で時間に追われながら、朝から夜まで働いて過ごしていた人でしたから。。






保育園や学校🏫に行く前の朝食をきちんと作って食べさせてくれた母親や、、


商売しながらも、お夕飯を孫の私に美味しく作ってくれた祖母が、、




「早く！早く食べなさい」と言う口癖も今ならものすごく理解できます😊







母も祖母も、とにかく早く食べて、早く片付けて仕事をしなくちゃならなかったんですね。






小学生の頃にばあちゃん家の裏のほうに、、、



大手企業さんの「巨大な寮」が建てられたのですよ🏢





私が、子供の頃の住宅は平屋または2階建て、、


アパートでも2階建てか3階建て。。





思いっきり高くてもエレベーターのない5階建て。。そんな時代でした。






田んぼだったところが埋め立てされ、、


7階建てぐらいのマンションが何棟も建ったときにはガキの私ですらびっくらしました😳






私の住む町は海辺は漁村🚤


海辺に近いところは、有名な作家や音楽家の人や芸能人が住む広大な別荘地🏡






そのもっと奥に住むのが地元民の平民、、わてら。


近くには大きな工場もありました🏭





田や畑もあり、農家さんも結構ありました。





でも、いつの間にか田や畑はどんどん埋め立てられ住宅地となり🏘️



一部上場の大手企業さんの独身寮や家族寮も増えて「ベッドタウン」と言われる街になりました。





まずまず「◯◯団地」と言うものが私の故郷では今でもたくさんあるところです。





小学生の頃に「転校」してきた仲良くなった女友達のお家にお呼ばれして私は遊びに行きました。




まず、びっくりしたのは😳「家にお母さんがいた」ということです😲





次に、びっくりしたのが🫢「手作りのプリン🍮」がおやつに出てきたことです。





子供ってね、、経験がなければ「外の世界」は何もわかりません。






友達のお母さんはニコニコして優しい人でした。



私の母が優しくないわけではありませんけど、、なんて言いますか。。。



「学校から帰ってきて昼間でもお母さんがお家にいる」と言う現実を私は突きつけられました笑






その女の子の名前は忘れましたけど🤣




今でも、この歳になっても、、結婚した旦那様と穏やかにゆったりと生きているんだろうなぁって思うと。。。





わたくしは「自分が今、何をやっているのだろう？」と。。。



「疑問符❓」が100個ぐらい今日は頭の中を流れました🤪






でも、思うのですよ。



あの時「お母さんが、学校から帰れば、お家で手作りおやつを作って待っていてくれた貴女」は。。。




貴女が今も結婚した旦那様に「いついかなる時も経済的なことも全てから守らている」ならば。。、、





この主婦の香のテンチョーは貴女にはできないでしょう笑笑笑笑






私は強い💪


わたくしテンチョーの元を訪ねてきてくださったウチの奥様たち、貴女たちも強いのよ🤗




今日、主婦の香を初めて尋ねてきたお客様なのですけども。。。



「前予約」ということで、前日に2時間コースのご予約をくださいました。



私は余計なことだと思いながらも、新規客様にお伺いしたんですよ。





「初めてウチの店をご利用してくださるのに、ロングコースでもよろしいのですか？」と。。。




そしたらね、そのお客様の答えは「写メ日記ブログを書いているこの人妻さんが正直で、裏表がない女性だと判断したから」とおっしゃいました🫨



2時間コースのご予約なんだったのですが、、、


ご指名されたウチのミッチルが伺ったら、、2時間コースが2時間半コースに変更されました😱





この子はね。面接時にパーカーを着て、スリムジーンズ👖を履いてスニーカー👟で面接に突如！笑笑現れたんですけど。。


店長、私の厳しい指導に耐えて🤣今やおしゃれなトップレディになってしまいました😆




この子が書くブログ📝も「生活感」が半端なくあって、、私も楽しみで中毒患者になっております😅




この業界で、奥様がブログを書くって難しいよね。



絶対に「身バレ」しちゃいけないし、、





なんだかんだ言ったって、、お客様たちってね「奥様たちの日ごろの生活」を知りたいのですよ👀




何を作って今日のご飯を食べたのか？

休みの日に家族とどこに行ったのか？

日々をどのようにして過ごしたのか？





主婦の香にも「他店様」で経験のある奥様が入店なさることもあります。




前のお店さんで、お客様にホテルさん🏩で撮っていただいた「お尻丸出し」の写真や、、


ベッドの上でのかなりエッチっぽいポーズ写真を🤳を


前にいたお店さんの「撮り溜めした写真」を主婦の香に来てから奥様ブログ載せますと。。。




それは、完全に「OUT」であります🙅‍♀️





ウチの常連客様は、ある意味「変態」であります🤪



この業界のデリバリーヘルスと言う職種の「テクニックベテラン女性」を好むお客様は誰一人いらっしゃいません😓




主婦の香には「心の寂しいダンディ」が多いのですよ。



お仕事してくださる奥様で、この業界ベテランさんのテクニックは、主婦の香には不要です。



ひたすら、ひたすらお客様のお話を聞いて差し上げて、癒してくださる人妻さんが主婦の香には集まってきます。





大丈夫✌️


テンチョーわたくしは、代わりにお客様に「ヤキ入れ担当」です笑笑笑笑



私は常連客様にどんなに嫌われてもいい笑




そんなことを言いながらも。。。今では、心優しいお客様の集まりの店が「主婦の香」となりました。



来年の6月になれば、主婦の香も22年続く店になります。



来年2026年6月前に店がポシャらないように頑張らなくちゃな🤣




まずまず、今日は平日でもかなり忙しく私は働かせていただきました📞💦💦




今日は月イチに行くクリニックさん🏥で

珍しく初めて「待たされ」ました。





予約制なので、ほとんど待たずにいつも診察ですぐに呼ばれるんですけど、、




今日は、私の前の「Kranke」（クランケ）」がかなり時間かけて診察なさっていたようで、15分ほど待たされました。




クリニックさんの待合室はとても癒される空間になっております。




窓から外を見れば、、流れる車🚗を眺められます。


受付フロントには完全スレンダーな優しい💁‍♀️ 20代か30代の女性がいます。


待合室のソファーは座り心地も良く🛋️ソファーのセンスもデザインも良くて、、



まるで、シティホテルのラウンジのような居心地の良いところです。


私はそこに座れば3分で寝てしまう😪おなごであります笑




今日は優しい先生のクリニックさんで10分ほど爆睡してきました😆




スピーカーから流れてくる静かな音楽のチョイスも🎻先生のセンスでしょうか。




「クラシック音楽」のジャズバージョンでしたね🎻




では、まずまず今日はちょっとだけ、、



だいぶですけど、バタバタ致しました。




お仕事が「少ない」「足りない」と思っていらっしゃる奥様がいらっしゃるのでしたら。。。




それは、正直言えば「自己責任」であります。




どんな仕事も、段取りと準備は必要であり、、


「競争に負けない」と言うのが基本であります。




明日もね、奥様たちも店長の私も「努力」はしてみましょうね。




「ボーっとしてたら負けちゃうよ！」はこの業界の代表であるような気がします。




ではでは、おやすみなさい✨



明日もヨロ。



今日来てくださったお客様たち、奥様たち皆様に「ありがとう」を言ってブログを閉じます。