「崎陽軒のシューマイ」。。。

焼売って言ったらコレでしよ😘

包装紙もパッケージも何十年も昔のまま☺️
中に入っている「ひょうたん型の醤油瓶、、しょうちゃん」も全然変わらない。


変わってしまったのは🤪わたくしだけ笑




東北で生まれ育っだった人は、、、
なぜだか？

崎陽軒のシューマイは「普通の焼売の味と違うね」って言う。


確かに、、、そうかもしれない🙄


子供の頃から食べ慣れないとちょっと違うかも。

私は小さい頃から食べていたから

横浜中華街の高級焼売より

スーパーで売っている焼売より

ダントツNo.1で「崎陽軒のシューマイ」を愛してます🩷

あっ😅真空パックはダメね。。。

微妙に味が違います💦




冷蔵保存のやつは仙台では、三越さんにすら売ってないから寂しいものはあります。

🚄で大宮まで行けば売ってます、、、

でも買いに行ったら💦
かなり「お高いシュウマイ」になってしまう😱


いつも、私に「貴重なもの」ありがとうございます。

いただいたって😅なぁーんにもお返ししないで

どーもすみません🙏
心の中では申し訳ないと思っております。


昨夜に美味しくいただきました💘






さてさて、今日わたくし店長は「店として」の
「ルール違反」をしました。。。

いつも毎週、、、何十年間も「週2回ぐらい」で主婦の香をご利用下さっていたお客様がいたのですが🏩



11月のアタマに来て下さってから20日間経ちますでしょうか、、、

問い合わせのお電話すら来ないんですよ。

30代や40代や50代のお客様なら

お仕事が忙しいんだろうと、あまり気にしないので過ごすのですが

多分60代中は過ぎているお客様だと思います。

何かあったのかな？
体調崩されたのかな？

体調崩されたしても、、こんなにいらっしゃらないのは15年間で初めて。


最近日々呼びくださっていた「お気に入りのウチのある奥様」も心配なさってね、、

その奥様からも聞かれるんですよ。

「私じゃなくて、別なキャストさんを呼んでいるなら、お元気なら、それでいいんですけど、電話が来ないっていうのが心配で心配で」


テンチョーわたくしも毎日😥心配を超えて不安になってました💦


今日ね、、、
ついに私、そのお客様に電話してしまったんですよ。

お客様からいただく「主婦の香お客様用電話」から📞かけたらマズいでしよ。

お客様の、お加減が悪くて、、
もし、ご家族が出たら💦
万が一だけど、、、電話帳に登録していたら
「主婦の香」って出ちゃうでしょ。

なので。。。私は自分の個人携帯から
勇気を持って、お電話を差し上げてしまいました。


緊急な用事がなければ、、、

ご依頼の奥様が到着に遅れるとか。
奥様が緊急でお休みになったとか。
私の手違いで訪問するホテルさんの部屋番号の再確認とか。

何か急用なことなんかない限り、基本的には店からお客様に電話をするような事はありません。


「店が暇だから、お客様ちょっと来てよ」なんて言う📞セールスの電話なんか、、

「店が潰れそうになって」も営業の電話なんか私は絶対にしません。


わたくし切腹した方がマシですわ🤪


まずまず、今朝もウチの奥様と
「どうしたんだろうね？何かあったのかな？」と話題になり

とうとう私はそのお客様の「安否確認」のために電話をしてしまったんですよ。



お客様が電話に出てくださいました🙌



私の個人携帯ですから、誰から来たのか、わからない電話に出てくださいました。

ちょっと体調をお崩しになったようですが、お元気に電話に出てくださいました。


私は泣きそうでした。。。


店としてのルール違反をしてしまいましたが
一緒に心配してくださっていた奥様にすぐに報告いたしました。

このようなお電話📞をお客様にしたのは

20年来で初めてのことですね。





今、私が店長ブログを書いているこの時間って🌃お客様から電話が鳴りまくるのですよ📲


常連客様がね、おうちに帰って🏡ゆっくりくつろいでいる🍷🍶🍺タイムであります笑

ちょっといい気分になっちゃって😚

明日や今週の週末までのご予約をお客様たちがくれるハッピータイムなのであります💕



あるいはね、残業終わらせたお客様が
お家に着く前に🏠

ご家族がいらっしゃるお客様は、帰宅途中に明日からのご予約を入れてくださるハッピーハッピータイムなのであります💕


皆様、今日も一日お疲れでございます💫



こんな意味もない、いつもつまらないブログを私は夜に書いているのですが、、


お客様からの電話が鳴るたびに手を止め

一瞬😅息を止め💦て応対するのですが、、


正直言うと、ちょっとホッとした夜なんですが、、
お客様からのご予約は嬉しい悲鳴であります🤣


夜にブログを書く📝
お客様から電話くる📲📲


「私がブログ書いているのに💢」と思いながらも

キャーキャー悲鳴をあげて😱喜んでいるのが
今の時間の毎晩の幸せな夜の私であります。



なんだか、最近💦💦
郊外でご利用のお客様が増えました。

まぁ、正直、、立町で奥様が集中して勤務なさるのがお仕事的に一番効率が良いことなどではありますけど

競争厳しき、この業界、そんな贅沢も言ってられません。


主婦の香は「自走」と言う奥様がご自分のマイカーで郊外のお客様の所へ伺う方が多いのですが

ご家族のあるウチの奥様ばかりですから、私は「臨機応変」を最大に活用しております。

今日も「受付登録時間がまだある奥様」が最後に郊外でお仕事を終えましたけど


夕方の渋滞している時間に立町に戻って

「お仕事がその後に20分間の間にあるかないか？」微妙でありましたから


私は早上がりを奥様にさせました。


今日の奥様のお仕事の疲れや、、、
お家で待っているお子様や旦那様のことを考えたら

今日は少し早めに帰って、また次に頑張ろう！というのが私の考えなのです。


今日も一生懸命に目一杯精一杯に奥様は頑張ったのでありますから

「早く帰りたい」と言う気持ちも十分にわかります。

これも、目先の店の収入ではなく奥様が少しでも長く主婦の香に携わっていただければと思う気持ちからであります。


マイカー自走の「自宅待機の奥様」は
「お客様の所へ直行、接客終わって直帰」ってよくあることです。

「お店への精算は、今度来たときの後日で良いですよ」が基本であります。


これって、ご家族のいる奥様には、この方法がとても楽だと思います。

ヘタすれば奥様は1時間早く帰路🏠に着けるいうことでありますからね。


主婦の香は自走の奥様が「楽な働き方」をできるだけで考慮するだけではなく



公共交通機関🚌や🚃などで立町の待機場所に出勤して来る奥様には

広めの静かなお部屋で「私語禁止」で
2人掛けのソファー🛋️で一人横になりながらくつろいでいただけます。

Wi-Fiも、もちろん完備です。



待機場所には「スタッフも店長」もおりません。
奥様一人一人が部屋の鍵を持って静かに出入りをすると言うシステムです。

気を使わずに、ゆっくりとくつろげる場所でもあります。


多分ね、、、「スタッフもいない待機場所」ってウチの店だけかもしれません。

待機場所は自己管理して静かに過ごしていただいてます。

「一人になりたい奥様」には最高の「心休める」場所だと思います。




💢今また！見知らぬお客さんから📲きました💦

「ちょっとお尋ねします。そちらの店に
ドSの、かなりエロい人いますか？」


10秒で私は電話を切りました🤪


「すみません。他店様をご利用ください」


チーン！ですわ。


今宵も気分良く、、私の大切な奥様やお客様を思いながらブログ書いていたのに📝


最後はこれですわ🤣



でも最近多いんですよ💦

「ドMの奥様いますか？」
「ドSの奥様いますか？」

見知らぬ方からの電話📲が。。。


まずまず💦

ウチの奥様たちで「ドM」とか「ドS」の方がいましたらご一報下さい。。。


なんか最近このような電話が本当に多いのであります。

奥様が稼げるなら「有りかな」なんて思っちゃっている店長であります。


「ドドドS」がいいなら私が出動💨します笑笑笑笑笑笑


「男に回し蹴り」が得意な店長であます。


♡しばらくご来店くださらないお客様のお身体の心配。
♡直行、直帰できる働きやすい主婦の香のお話。
♡静かに過ごせる待機場所の話。


そんな私の思いのある今日のブログだったのに、、

最後に「SM」の電話が来ました😱


家に帰ったら少し考えてみます。

「M男の主婦の香」

S男は、、、あかん。。。


おやすみなさい⭐