写真は昨夜の晩餐。。。


最近は「麺類」が多かったから💦ハンバーグ🍴ね。





と、言ってもSEVN&iの「金のチーズハンバーグ」レトルトですわ😆






昨日は久々に0時前に帰れて🌃



なんか？夕飯料理作ろうかなって思っても「パワー」がすでに、わたくしはなっていました😮‍💨





でも、「私の癒し」は🔪手に持って、ちまちま野菜の皮を剥き、、にんじん🥕じゃがいも🥔なんかを刻むこと☺️



※ちなみに我が家では「ピーラー(皮剥き器)」は、ありません。
なぜならば、、野菜の皮を剥くことが私の趣味だからであります🤣





夜は、「急ぐ朝」と違うから、あせらずにタラタラと「氷結7%のレモンちゃん」を飲みながら、、晩飯を作る😅




「プッファ〜」と言いながら、、晩飯を作る🙄



そして、家に帰れば🏠もう「私の仕事📱」は「完全OFF」





ごめんなさいだけど。。仕事用の個人携帯もマナーモードにして聞こえないように🙉してます。





私の1日24時間中に自由な時間は「朝起きてからの2時間」と「夜帰ってからの2時間」と「寝てる間の4時間」。


2＋2＋4=8

24時間−8時間=16時間




まぁ、往復20分の通勤時間も入れての計算だけど、、、



1日24時間ある中、なんだかんだ16時間勤務は「囚(とら)われの身」なんですよ。



刑務所に入っている人より、テンチョーわたくしの方がヒドイかも笑笑







ハンバーグなんてさ、ひき肉から作ったって簡単な料理なんだけど、、、



昨日も長時間労働の自分へのご褒美💕

ちょっとお高いけど「金のハンバーグ」で済ませてしまいました笑





「とろける4種のチーズソース」って書いてありましたが、、、




何んのチーズ4種類か？私には、さっぱりわかりませんでした😂





私は「チーズが大好き」って言って、、

店長ブログにも時々書きますけど。。




「ゴルゴンゾーラ」だの

「パルミジャーノ・レッジャーノ」だの

「ブリー・ド・モー」だのブログで言っておりますけど笑




正直言って「チーズに詳しい」わけではありません笑





ただ、でも、やっぱりナチュラルチーズしか私は食べませんね。


プロセスチーズって小学校の頃の給食に出ましたけど「ゲロの味」がするんですよ🙄




子供の私にナチュラルチーズしか食べさせなかった🧀私の親が悪い💢笑





大人になってからは特に「カビ系」のやつが好きです🥰





自分の体に「カビ」が生えないように気をつけなくちゃ🥳



大丈夫👍わたくしには「水虫」ありません🦶








昨夜のスペシャルディナーハンバーグ笑は、、


実際に袋ごと温めて、お皿に出しましたら「チーズソース」で食べるハンバーグにびっくらしました🤭



これ。。。フランス料理🍽️方式かいな？




デミグラスソースとは違い「新しいおいしいレトルト」を発見いたしました👍






「付け合わせ」は私が子供の頃から母がハンバーグを作ってくれる時の付け合わせと相変わらず同じです笑笑



ハンバーグの付け合わせは。。いつも、いつも同じです笑






「にんじんグラッセ🥕」と「じゃがバター🥔」と「緑色🥬」




まぁ「緑色」はブロッコリー🥦だったり、ほうれん草🥬だったり、豆類🫛だったりですけど、、、





昨夜の我が家には「緑色」は小松菜しかありませんでした。



生まれて初めて作りましたよ。「小松菜のバター炒め」



味付けは軽く塩だけです。美味しかったです。




まぁ、、「初めて挑戦する身近なもの」にも「大発見」があるんですね👀







この業界も「業界未経験」や「経験の浅い」奥様たちにとっては、出勤なさるたびに「大発見」の世界ではないかと思います。



お呼びくださるお客様たちは「人」です。




皆様、それぞれの殿方たちの「奥様の好み」は異なります。




まず、お顔立ちスタイルは当たり前ですけど、皆様それぞれです。




「可愛い系の奥様」がよろしいのか？

「綺麗系の奥様」がよろしいのか？





「スレンダーの奥様」がよろしいのか？

「胸の大きいややふくよかな奥様」がよろしいのか？




「フェミニンな髪型から着ているお洋服から全体的に女性らしい奥様」がよろしいのか？




「おしゃれに関しては気にしない」けれど

♡心♡ハートが大切だとおっしゃるお客様もいらっしゃいます💖




まーずまずまず✋



ウチの常連客様は「ご希望なさるタイプの奥様は違えど」。。。



「千差万別」であり、非常に贅沢であります💢





まぁ、、店長の私自身が普通の女性とは違い「変わっている人」であることは自覚しております🤣



だから、、21年間「この業界の定説にとらわれず」ここの店長をやっていけてるのかな？なんて今日はふと思いました。




ではでは、本日も出勤してくださった奥様たち皆様ありがとうございました。



今日は、風邪をひいて、しばらくお休みをしていたミッチェルが久しぶり出てきました❣️



「出勤しました」ではなく「出てきました」です笑笑




店長の私をある意味一番心配させる娘みたいな子です。




この子は私に似ているところがあって、元気いっぱいに、がむしゃらに張る子ですから、ある意味「心配な子」なんですよ。



「ミッチルの意味不明なブログ写真」を載せるブログは、私の楽しみなんですけど。。



あの「浮き上がったマンホール」と「浮き上がった、大きな木」と。。。


「鮮魚🐟」が入っていたであろう、あの「発泡スチロール」の風で飛ばされて来た「白い箱のやつ」の写真🤳


5回ぐらい見てしまいましたよ🤪




今日は、いただいた来週のリクエストのお客様を6名ほどお断りいたしました。



小さなお子様を育てているウチのママさんのお子様たちがインフルエンザにかかってしまったようで、、1週間はぎっちりとママもお休みにならなければなりません。



せっかく「成り立ったリクエスト」なのに、常連客様にはお断り申し上げて申し訳ありませんでした。



でもね、そのような奥様たちのご事情も皆様全員がご理解して助かりました。



誰1人「モンクを言うお客様はいらっしゃいません」でした🙇‍♀️



主婦の香と言う店は、常識ある心優しいお客様で成り立っている場所であります。





今日も、そのようなことで朝からいろいろありましたけど、、



「この店」は経営する私にとって、とても「ラクな店」であります。



一般常識のあるお客様と、奥様の集まりが主婦の香であります。



おやすみなさい🌟



早いもので、明日は週末の土日であります。


最近の傾向として「土日出勤」の奥様が少なくなり、困っていましたら、、


令花奥様が私のお願いを聞いて土日出勤してくださいます。


由美奥様も「本業のお仕事」が少し落ち着いたようで、土日に出勤してくださいます。




週末土日はお客様が一番集まる時です。



じゃ👋


明日のために、私も退勤いたしたいと思います。



今日もお疲れ様でした✨

キター♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪「甘いお餅」





☆昨日のブログに、、私が子供の頃は

「どら焼き」とか「最中」とか「季節の和菓子」とか「大福」などでしたね☆





…みたいなことを、話の流れの中で書いたのよ📝



そしたら。。。




。。。で、



写真の「村上餅店さんの3種類のお餅が今日の夕方に届きました🙀



こんなに、一気に私は食べれないって！笑






いつだったか、、、ウチのミッチルが大好きなお客様のために並んで買った「北目町」の有名な歴史ある老舗さんですよね。



わたくしの大好きな「仙台トラストタワーウェスティンホテルさん」の近くですよね🤭







大人になってから、私は「甘いもの」を絶(た)ったのですよ。




その理由は「絶対に太らないため」と言う1つ私の覚悟です✋





特に、生クリーム系のケーキなんかは。。。

我が子が小さいときや、今の小さな彼氏がお誕生日やクリスマスの時に🎉



お付き合い程度に年に2、3回ぐらい食べてますけど🎂



「洋菓子系」🧁は今でも避けている生活をしています。





もう一度言います。何故ならば太らないため。




私は、ここの店長として奥様たちに「太らないでね」と言わなければならない立場だからです。






ただね、、本当に仕事で疲れきった時とか。。



和菓子が大好きな、亡くなった母や祖母を思い出した時は。。



事務所の近くの上杉の「玉澤総本店さん」で「季節の和菓子」をたまに買ってきて、内緒で食べております🤲





玉澤総本店さんでは早めに売り切れてしまう「黒糖饅頭」が今では有名なようですが、、、


私は季節の和菓子が好きです。





今の季節だと「冬はじめ」とか「冬景色」という名前の「生和菓子」が売っているのかな。





お正月を過ぎますと、買ってくるのが「桜餅」ですね。

「道明寺」も好きですよ😊






😳なんだかんだ言ったって、、、


実は、私は「和風の甘いもの」が大好きなんですよ笑笑笑笑






今日いただいた「老舗 村上屋餅店さん」のお餅は初めて食べて驚きました。



先ほど1つずつ味見をしてしまったんですけど😋



まずは、お餅が柔らかくて、口の中で溶けてしまうような感触でした。






「小豆のこしあん」も「ずんだ」も「くるみ」も甘さをかなり抑えているので、、



「いくらでも食べてれてしまう」そんな上品なお味でした。






上品。。。。。





ほら。まーたここで出た🤣





主婦の香、ウチの奥様と今日の村上餅店さんのお餅の比較🤪






いつまでも、ウチの常連客様から「長い年数を美味しく召し上がっていただける奥様」の共通点は「上品なところを垣間見れる奥様」でしょうか。。





今、一番長く在籍してくださって、今でも活躍なさってくださっている奥様が「彩香奥様」です。




とても勤勉な奥様で、、時代と共に変わるこの業界の変化をいち早く察知して、店長の私にも指導をしてくださるような女性です。



そして、生まれ持ったお綺麗さだけではなく、心の綺麗な上品な奥様です。





ブログも時々書いてくださっているんですけど、、特に「お寺や神社」がお好きなようで、全国の遠い有名な場所⛩️を訪れて、たまに写真を撮って🤳アップしていらっしゃいます。




いつだったか？青森の星野リゾートさんの写真には私もびっくりしました笑




彩香奥様のリピーターさんは15年も長い間、離れていきません😆




この奥様を真似ることは、なかなかできないと思います。


ですから、真似しなくても大丈夫です！笑







そして「上品さ」を代表するのは、やはり「令花奥様」でしょうね。


業界未経験で主婦の香りを尋ねてきた時は、30代半ばの令花ちゃんでしたね。



今では40代になりました☺️



いつまでたっても「初々しくて怖がりや」で、、、


大切に、ご両親から育てられた奥様なんでしょうね。




子供の頃からの「お育ち」の良さが、今でも発揮されていて、多くの「上質な優しいお客様」に見守られながら主婦の香と言う店に貢献してくださっています。





この店で生き残るキーワードは「上品さ」でしょうか。




ミッチル！花ちゃん！沙都ちゃん！



どーしよう🤣



店長の私も元気いっぱいで、お客様に元気を与える自信はあるけど😃




「上品」が今の主婦の香には必要なんだってさ💢





アタシたち、、、決して下品では無いけど。。。どうすればいいのよ！ね。






あっでも🙄もしかして店長の私は少々「お下品」かも。。



「下ネタ」なんてどんと来い！笑


「昭和のおやじギャグ」なんて、いくらでも私は返してやる！笑笑






正直言って、主婦の香と言う店は、贅沢な常連客様のおかげで「簡単な店ではない」と今更ながら思います。




でもね、、日々忙しいながらも「奥様写メ日記」をこまめに頑張って書いてくださっている奥様は、お客様からお呼ばれされる確率は、かなり多いですね。




ブログ書き📝は大変だけど、がんばれ！がんばろう！止まらないでやろうね💨




今の時代はね「ブログ」を見た👀お客様がお呼びくださるのです。





ではでは👋


彩香奥様も、男性スタッフにお家まで🏠送られお帰りになりしました。





なかなか会えない「人気絶頂のさち奥様」も勤務終了しました。




私もそろそろ家に帰りたいと思います。




今日も「リクエスト」の多さで疲弊しました🫩



では、また明日💫




PS

あのレジェンドのお声を久しぶりで聞きました。

生きていました。よかったです。

安否確認ができました笑


おやすみなさい。

写真は山形の「辛みそラーメン」🍜



「風間とんとんラーメン」です。






ちょっと前に家🏠で作った「ディナー写真」🤳になりますけど、、わたくしの大好きな人から頂き🤲





「お店さんで提供されるお品🍜」と、、


できるだけ近づくようにネットで調べて「忠実」に作りました笑






それはね、「コレ」をくださったあなたが「誠実」な「ダンディー」だから😄





「何事も人生浮ついているテンチョー」わたくしは、、できるだけいただいたラーメンを丁寧に作りました笑





今日も真面目なあなたを思い出して、自分を反省して、一日を生きてみました笑






あなた様から、今まで教えられた事は「どんな人にも深く大切にする」ということでしょうか。




だーけど笑笑　私には。。一生ムリであります🤣








そんな、あなた様からいただいた「ラーメンの袋」の写真を見ますと👀




「茹でたキャベツ」がトッピングされています。



キャベツ、、、わざわざ茹でましたよ💢



キャベツに愛をこめて笑笑






ただ、、我が家には「なると」が冷蔵庫に不在でした🍥




「風間とんとんラーメン」さんのお店では🍥が乗っているようです。






でもごめんなさい🙏





深夜の🍜調理どきに、、、


24時間営業のSEIYU さんまで🍥をわざわざ買いに行く「愛」は私にはございませんでした🤣





って言うかさぁ。。。




私は「かまぼこ」は大好きです✋


子供の頃から「小田原のかまぼこ」が朝のご飯どき🍚の常食でした。




「おやつ」として、つまむ小腹空いた時も「小田原の板かまぼこ」が切ってあったような気がします。





まぁ、海辺で生まれ育ちますとね、、、


「かまぼこ」や「塩辛」や「蛤(はまぐり)の焼いたやつ」とか「サザエのつぼ焼き🐚」なんかが、私のばあちゃんが出してくれた「おやつ」でした。





私が、子供の頃は。。ちょうど「スナック菓子」というものが、世の中に出始めた頃です。




めちゃくちゃ食べてみたかったのが「ポテトチップス」と「とんがりコーン」です😋





ばあちゃんにスナック菓子を「買ってね」っておねだりしても、、、


「あれは毒だ」と脅かされました😱





ばあちゃんが保育園や学校から帰ってきて用意してくれる「おやつ」は。。。




「どら焼き」とか「最中」とか「季節の和菓子」とか「大福」などでしたね。



※「最中」を「さいちゅう」って読んで、中学生の頃国語の先生に笑われた事は一生忘れません笑




「お仏壇」の横にお供えしてある「お線香」の匂いが染み付いたやつが「私のおやつ」でしたね😅






まぁ、生まれ育った地元が昔から「門前町」といいますか「宿場町」でもあったので、、お寺さんと和菓子屋さんが多い街でした。





もともとが宿場町なので「女郎屋」さんと言うのも町の一角に、まだありましたね。




「そこら辺には、絶対に遊びに行ってはいけない」と言う子供の私の「出禁場所」がありましたけど、、、




ばあちゃんに「行ってはいけない場所」と言われたら、、この私の性格は子供の頃から変わっていませんよ笑




「行っちゃダメ」と言われたら、「行くに決まっている私」を見抜くことができなかったばあちゃん👵





裏切ってごめんなさい。



確かに。。。その時、小学生の私は「不思議な女性」を見ました👀





「胸元を大きく開けて着物を着た女性」が、、、


玄関先？に座って「小指に長い赤い糸」を結びつけて、座っている女の人を見ました👀



その頃、私は日本舞踊👘を習っていましたけど、いつも着付けをしてくれるばあちゃんは、、、


着物の胸元をギッチリ、、喉元の近くまで開けないで習い事着物👘を着せてくれていました。





今は、この仕事をしていて、夏の浴衣を着る余裕も私にはありませんけど。。。




自分の娘に、以前浴衣を着付けるときは「胸元開けず」ギッチリ着付けていました笑




😱テンチョーわたくし。。いつの時代の人間なのよ😱







まずまず、今私が「店長として働かせていただいている今の職場」のこの業界の存在も。。


「吉原」と言う場所がどんなところなのかも。。



「主婦の香」と言う場所に来てから学んだことであります。





いつも、同じようなことをここで書いてしまいますけど、、、



「主婦の香」と言う場所には、ほとんどの奥様が未経験や経験の浅い奥様が集まってきます。



この奥様たちには「主婦の香の仕事」を卑下せずに、上を向いて毎日を過ごしてもらいたいと思うのです。



正直言ってね「デリヘル」って言う言葉は、、店長を始めてから20年以上経った今でも私は「受け入れたくない言葉」であります。





何かの事情があって「主婦の香」と言うところに飛び込んでくる業界未経験の奥様の居場所が「ここ」であります。




まずまず、、男性と触れ合うことが苦手な奥様には無理かもしれませんけど。。。



「貴女を優しく向かい入れてくださる常連客様」が「今を迷っている貴女」を待っております。




今日も皆さまお疲れ様でした。


ありがとうございました。



最近は「リクエスト」と言うものに私は立ち向かっています👍



毎日、リクエストの対応が忙しいです💦


ありがたいことです。







今日も「リクエスト」のやりとりで疲弊しました笑笑笑笑



でも、お客様と奥様がつながるので全然大丈夫です😅





気づけば23時半を過ぎました。


早く帰って、早くシャワー浴びて、早くご飯作って、早くワイン1本飲んで寝なくてはなりません🤗




明日もヨロ。


明後日もヨロ。



とりあえずは、明日も何気に生きてみたいと思います。




おやすみなさい🌟