おはヨッシー٩( ‘ω’ )
و 今年は、 なんと「イワシ」が豊漁だそうです☆
ここ数年。 昔は庶民の味方だった
＊サンマ
＊サバ
が、びっくりするくらい値上がりして。 「今日は魚にしよう♪」 と思ってスーパーへ行っても、 「え？こんなに高かったっけ！？∑(ﾟДﾟ)」
なんてことが増えましたよね(^^;;
そんな中。 今年のイワシは、 脂ものって最高の出来だとか。
私は普段、 家で魚を焼くことがほとんどないので知らなかったのですが。 地域によっては、 一匹100円を切ることもあるそうです。
これはありがたいですね(^▽^)/
イワシといえば、 漢字では「鰯」。
傷みやすく、 すぐ弱ってしまうことから

この字が当てられたと言われています。

でも最近は、 そんなイワシが大人気。
なんと、 イワシ缶の売り上げが、 サバ缶を追い抜く勢いなんだそうです∑(ﾟДﾟ)
人気の理由は、 やっぱり栄養価。
EPAやDHA、カルシウムなどが豊富で。 缶詰にすると、 骨まで食べられるので、 栄養をまるごと摂れますね。
特に今の時期のイワシは、 「入梅（にゅうばい）イワシ」 と呼ばれるほど、 脂がのって美味しい季節なので。 缶詰もいいけど、できれば、新鮮なお刺身で食べてみたいですね☆
こうして考えると。 自然相手の食べ物って、 毎年同じように食べられるわけじゃないので。 豊漁の年には感謝して、 旬の味覚を楽しみたいなぁと思いまふ(^▽^)/
ではでは。
今日もゴキゲンな1日を♫
よしえでした。

また明日♫