本日はとても天気が良いですね。

しかし残念ながら何も予定がないので

今朝はパンを焼いてみました。パンは

材料を混ぜて捏ねて醗酵をさせて焼けば

完成なのですが、自分好みのパンに近付

けるよう毎回微妙に捏ね方や醗酵時間を

変えているので、形や柔らかさやがその時

によって違うのでなかなか面白いです。

うまくいくときもあれば反省するときも

あり、パン作りはなかなか奥が深いです。

ついつい時間ができるとスマホばかり

触りがちですが、硬い画面を指でタップ

するだけではあまりに寂し過ぎます。

そういう時間をなるべく削って柔らかい

パンの生地を捏ねる感触だったり、紙の本

を触る感触、ピアノを弾く指の感触を楽し

むように心掛けております。

ほんの少しでも毎日に小さな幸せを見つけ

ながらの生活はなかなかいいものですね。

本日も皆様が心穏やかに過ごせます

ように..

える💋