気づけばあっという間に朝お布団から出るのが

つらい季節になりましたね 。

今朝はというと

まさかの数年ぶりに大寝坊をしてしまい

朝の支度はまるで小さな嵐のようでした 。

 慌ただしい一日の始まりでしたが

温かい飲み物を手にした瞬間に

ようやく一息つけました 。^^

練り切りの形を整えるの思っていたより難しく

少し失敗もしてしまったけれど

それもまた味わいがあって

愛着が湧く仕上がりに 。

自分で作った和菓子って

なんだか食べるのがもったいなく感じますね 。

でもひと口食べたら

そんな迷いも吹き飛ぶくらい美味しくて

心までほっこりしました 。

紅あずまを使った 

スイートポテトを作りました 。

牛乳とはちみつで優しい甘さに仕上げて

卵黄を塗ってこんがり焼いたら完成です 。

シンプルな材料で作れて体にも嬉しいヘルシーな

スイートポテトだから罪悪感なく楽しめます 。

秋のおやつにぴったりなのです 。