こ〜れは何ですか？



「フキ」です(´▽｀；)ゞ





ご近所の方がね…



ご夫婦で秋保温泉に行かれたようで



秋保？茂庭？あたりで収穫したものを分けてくださいました〜





私と同じ関東出身のご夫婦で



以前に山菜採りの話から



「私はフキ採りしかしたことがない…」




そんな感じから始まったお付き合いでもう20年？





一度私が「きゃらぶき」を煮たときに



お裾分けしてから仲良くなったご近所さんです





子供の頃から食べなれた「きゃらぶき」




私の地元では何故か？「フキの佃煮」とは言わない





さっきネットで調べたんですよ




「きゃらぶき」と「フキの佃煮」の違いを…




「きゃらぶき」は醤油にみりんで濃い味に仕上げたもの



「フキの佃煮」は醤油やみりん砂糖で甘辛く煮しめたもの





私のばあちゃんが作ってた「きゃらぶき」は醤油とお酒のみの味付け




砂糖もみりんも無し！




ビールやお酒にお茶漬けにピッタリなんですわ





そう言えば…



東北宮城に嫁に行ったら



お義母さんが作ってたのは「フキの佃煮」だった



けっこう甘くてびっくらしたっけ笑笑





生まれ育ったときに食べたものが「口に合う」ってことよ





関東の「フキ」も「人間」も甘くない！笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑




けっこう辛口だ≡３≡３≡３私(=゜ω゜)ノも笑





「きゃらぶき」の「きゃら」って…



「伽羅」って漢字なのよ



さっき調べて初めて知ったわ




「伽羅」さん「キャラ」さん




只今ウチの奥様は六丁の目「伽羅」さんを終了し



社員男性スタッフの車に乗ったころ





「伽羅」とはベトナムやタイの言葉で



「良いもの」「素敵なもの」と言う形容詞で



美しい女性を「伽羅女(きゃらめ)」と言うそうです




へぇ〜(*゜Q゜*)



えぇ〜(*゜Q゜*)




店名変えようかな。。



「伽羅女の香」ヾ(´▽｀*)ゝ





o(><;)(;><)o≡３≡３≡３




今日も一日( ゜∇^)] モシモシ(｀Д´≡｀Д´)




一気に電話が３個鳴り




同時多発( ゜∇^)] モシモシ(｀Д´≡｀Д´)(●｀ε´●)





同時に。。



お客さま専用電話が鳴る！



奥様専用電話が鳴る！



忙しかったから。。



「お話し中」だと…




奥様は私の個人携帯に電話する




何故か？超常連客さま♪お得意様♪は。。



私の個人携帯を知っていて(●｀ε´●)




お客さま用電話がつながらないと



私の個人携帯によこす(●｀ε´●)





電話が３個４個あったって



( ゜∇^)] モシモシ出るのは私(=゜ω゜)ノ一人だけ(●｀ε´●)




耳は２個あるから２台の電話に出れるけど



口は１個しか無い！って(*｀Д´)ノ！！！





もうね…



お客さんには「お掛け直しします」で一旦切ればいいものを



わたくしは同時に( ゜∇^)] モシモシ取るクセがあって…




もちろん！奥様が優先されるのですが…



お客さんには「私と奥様の会話」が丸聞えなんですわ



奥様に「到着ですね…

それではよろしくお願いいたします」




そんな会話をしたら



次→お客さん



私「えっ？誰？もう1回お願い！」とかお客さんに言うと…




お客さん笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑




「テンチョー何故？そんなに声がかわるの？



奥様に言うように俺にも優しく言ってよ」と




(／。＼)残念ながら…



いいからo(><;)(;><)o




お客さんには優しくなくていいの！笑笑




そんなに私(=゜ω゜)ノキャパ無い！って笑笑笑笑笑笑



お客さんには「素で言っても」



「少々邪険にして」も…



「怒って」も笑笑




貴方たちはまた電話をくれるし




私は奥様の方が大事だ≡３≡３≡３




男友達100人いるけど…



女友達は2名のみ！私(=゜ω゜)ノ




まぁね。。。



いろいろ学び




わたくしは女の子には優しいけど



男の子には優しくできない！って笑笑笑笑笑笑




キャパ♪キャパ♪



それ私のキャパシティの問題だε=ε=(ノ≧∇≦）ノ



お客さまごめんね<(_ _)>





ではまず




明日4(日)は奥様が少なくて2名の奥様が追加出勤してくださり



新人「色葉奥様」も追加シフトくださいました<(_ _*)>


本日も「色葉奥様」でお電話くださって



満員御礼です☆でお断りされたお客さまたち




明日(日)は色葉奥様が出てくださることになりました<(_ _*)>




まずまず('ー')/~~




えー(／ロ゜)／明日で１週間終わりですか？




日曜日は私(=゜ω゜)ノ一番ハードボイルド日




受付業務終わってからの雑務多いし




来週の( ゜∇^)] モシモシ予約は来るし≡３≡３≡３



早くはぜってー買えれないのが日曜日だ




んでも。。。



立ち向かわなくちゃな(v^ー°)




ご家族がいらっしゃるのに



時間を遣り繰りして来てくださる奥様に…



一番の感謝です<(_ _*)>



二番目がお客さまね( ´艸｀)笑笑



明日も皆んなでガンバo(｀^´*)



ヨロ。




今夜は帰ったらフキを煮よう(´д⊂)‥