写真は先週に常連客さまからいただいた横浜崎陽軒のシュウマイであります



以前は仙台の百貨店さん🏬でも「真空パック」で売っていまして


それを見つけたときは「故郷に帰れた！」嬉しさ💕で二箱買ってしまいました😅



まぁ二箱買わないと。｡


育ち盛りの子がいた時代でしたから一箱では足らんが正直なところ🙄



でもねー


「真空パック」なんか無い時代に私はガキの頃シュウマイちゃん食べてましたから


仙台で真空パック買ったときは味の違いに悲しくなった記憶があります🥺



姿かたちは同じでも「中身」が違うと言うことは食べ慣れた者にはわかります



「中身」ね。


「中身」大事🤣😅🤣主婦の香も



お醤油は変わらずに「ひょうたん型」の瀬戸物で出来た昔と同じ容器に入ってました


子供の頃はね。


この泣きそうな「ひょうたんさん」のお顔が可哀想でしかたなかったんですが



今この歳になって改めてマジマジ見ると👀


「情け無いお顔」に見えます笑笑笑笑😅



「ひょうたんさん」昔から泣いているんだよー😢




私にはココ仙台には親戚も親友もいません



「知人」は仙台にも多少いるけど「親友」は皆んな首都圏にいる😂



だーから！崎陽軒のシュウマイは私の「心の支え」でもあるんですよ😅🤣



まぁまぁ人生の中で私は結婚した結果


わたくしには我が子も、かけがえのない小さな彼氏も仙台にはいますが



なかなか会えない現実🤪🤪


来週の土曜日は半日お休みを私はいただきます✋



ズック👟はいて小さな彼氏の幼稚園行事🏃‍♀️行って来ます



あっ🤭今の時代はズックじゃ無くてスニーカー👟かいな？笑笑笑笑



どこのばあさんにも負けないよ❣️笑笑


競技🏃‍♀️参加なら間違いなく一等賞だ👍ワテ


大丈夫✌️ばあさん元陸上部✋



んでも転ばないように先ずは気をつけよう！笑笑



いやいや😝シュウマイに入っていた小さなお手拭きは昔のようなアルコールの匂いしなかった笑笑


「味」も「ひょうたんさん」は変わらずど
「お手拭き」が変わっていましたが笑


基本的な味「伝統」を長年守るってものすごく大事だとシュウマイ食べて我が身を振り返る🤣


主婦の香はシュウマイかよ！＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／




今日ね。


新人さんが急きょお休みとなりまして


朝イッパツ目からお客さまからいただいたご予約はお詫びを入れてお断り申し上げたのですが



「他に誰かいい女性いますか？」ってお客さまから聞かれましたから


新人さんではありませんが「未経験から私が育てた自慢の奥様」をお送りしました


ほら！奥様が退室後に笑笑笑笑笑笑🤣


お客さまから「お礼の電話」


キター♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪




主婦の香の常連客さまは「新人奥様」が大好きです🤭



でもね。「新人期間の奥様」をご利用しっぱぐれたお客さまは多々います


ウチの在籍奥様で在籍長い奥様から先日入店なさった奥様まで


「ペロんと全員」お呼びくださったお客さまはたったのお一人のお客さまだけです


そのお客さまは神の領域であります🤣


そのお客さま、もちろん真っ先に新人奥様をご利用なさるのですが


新人さんがなかなか入らない時は在籍17年の奥様も🤗お呼びくださいます


マジ「主婦の香ペロん常連客さま」ですよ！神様だ笑笑



お客さまは新人奥様が大好きなのもわかりますが。。


主婦の香には「奥様採用基準」がありますしハードルは低くはありません



わたくし店長が面接して「主婦の香に似合う奥様」を採用しております✋


自分の「父危篤」でも私は「面接」とったおなごであります🤪



今日も他店さまから移籍して来た奥様ですが


ご家族が待っているのに4時間以上の残業をしてくださり


奥様は「お客さま第一」を貫き😭


そして、、そして、、


「店への貢献」をも考えて🥺頑張ってくださいました



主婦の香には「同志」みたいな考え方の奥様が多いです🥺


もちろん！お子様が小さいママさんや


厳しい旦那さまがいらっしゃる奥様は無理ですが



主婦の香には「頑張る奥様」がほとんどです🤭



奥様たちは皆さんそれぞれ良い時もあれば良くない時もあります


店じたいもそうです🥺


正直言って日々波があります



良い時は「チャンスの日」ですからご家族にちょっと我慢していただいて


お母さんの残業を許してくださいな



良い時も良くない時も店長と一緒に乗り越える「同志」って。。


実に笑笑笑笑17年も在籍してくださっている奥様もいます✋


今日の残業奥様たちお二人はは入店2年組さんです🤗



新人奥様ばかり狙うお客さまには正直辛いものがあります


今在籍している奥様たちは全て私の自慢の奥様ばかりです😃


まずまず👋👋


よく言う新規のお客さま「主婦の香ハズレが無い」笑笑笑笑🤣🤣



あっ🤭臆病なお客さま


写真NG🙅‍♀️でお写真載せられない奥様たちも一度は挑戦してみてくだされ



ブログNG🙅‍♀️でブログ載せていない奥様も一度はご利用くだされ


「ハズレ」だったら二度と主婦の香を使わなけばいいことだ🤪



まずまず👋


明日も日曜日たくさんのご予約をいただいております✋


予約がある店か？予約が入らない店か？


お客さまの見極めは先ずはそんなところでしょうか？


ではでは👋明日は私にとって「魔の日曜日」笑笑


一週間の最終日は仕事作業量がハンパ無い



わたくしの🙄自業自得だ


目指すは内勤スタッフ20人笑笑笑笑🤣


まず無理だろう🤪


私の性格🙄365日全て「現場」を把握しないと気が済まない


もっと人に頼れるおなごなら笑笑


もうちょい幸せになれたかも🤣


時はすでに遅し😂😂


明日もテンチョー現場監督ガンバリます👋