猪苗代の養殖場で釣ったお魚(*´∇｀)

今回いただいたのは、イワナ。

自分で釣り上げた一匹ってだけで、もう特別感が違うのに…
それをその場で新鮮なお刺身にしてもらえる贅沢(*´∇｀)

正直ね、お値段だけ見ると「ちょっと高いかも？」って思うんだけど、
一口食べたらそんな気持ち、すぐどこか行っちゃうの。笑

見て分かるこの透明感。
ほんのりピンクがかってて、ツヤもすごくて、
もう“美味しいです”って主張してるレベル。

実際に食べてみると、クセが全然なくて、
程よく脂がのってて、でもしつこくない。

上品で、ずっと食べていたくなる味。

しかも今回は、ご飯と味噌汁のセットも一緒に

これがまた最高でね…
お刺身を一口 → ご飯 → 味噌汁でほっと一息。

このループが止まらないの。笑

シンプルなんだけど、この組み合わせが一番贅沢だなって思う瞬間。

息子と一緒に「釣れたー！」ってはしゃいで、
そのあとこうやって美味しくいただく時間。

ただのご飯じゃなくて、
ちゃんと心に残る“体験”になるんだよね。

高いけど…これは納得。
むしろまた行きたくなるやつ♡

こういう時間、大事にしていきたいなぁ(*´∇｀)