久しぶりに庭でバーベキューをしました。天気もよく、気温もちょうどいい感じ。絶好のバーベキュー日和でした。
炭をおこすところからスタート。煙の匂いって、なんだかワクワクしますよね。焼き始めると、肉のジュウジュウという音にテンションが上がり、ついビールも進んでしまいます。
定番の牛カルビに豚バラ、焼き鳥、ウインナー。野菜もたっぷり焼きました。焼きおにぎりも意外と人気で、外はカリッと中はふっくら。炭火の力ってすごい。
近所の友人や家族も合流して、ちょっとしたパーティーに。外で食べるごはんって、どうしてこんなに美味しいんでしょう。子どもたちは庭を走り回り、大人たちはのんびり語り合い。いい時間が流れていました。
片付けはちょっと大変だけど、それも含めてバーベキューの醍醐味。たまにはこういう日も必要だなと感じました。
またみんなで集まって、今度は夜のバーベキューもいいかも。庭にランタンを灯して、ちょっと大人な雰囲気でやってみたいと思います。

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