今朝メシ🤣


朝から、、お肉食べて、お刺身食べて✋し・あ・わ・せ　♡豚肉🥩とサンマ🐟





この前、日曜日に久しぶりに実家に帰ってきた娘が、、




帰る昨日火曜日に、次の日の私の「今朝ご飯」の段取り準備までしていってくれました。。ブログ写真のやつね🤳






今回、会ったとき。。。


お互いに、第一声が「痩せたね」笑笑






確かに、また最近私も体重が少し落ちました。





普段から痩せっぽちの娘も、、かなり痩せて👀




「かわいそう」に。。苦労しているんだね。って母親として泣きそうになりました。




今回、二人会ったときの「初めに出た言葉」が。。。


「お互い痩せたねー」と同時でした🤪さすが血がつながった親子。






私は、娘が小さい頃から「太らないよう」に気をつけていました。。女の子だから特にです。




スナック菓子は食べさせない。
甘いジュースは飲ませない。
糖分の多い料理は作らない。
インスタント食品やカップラーメン類は絶対に食べさせない。

スーパーの惣菜はできるだけ買わない。
嫌いな食べ物は「2つ」まで。
コンビニのお弁当は母ちゃんの私が39度の熱を出した時くらいだけ笑





まずまんず。。。


娘も息子も小さな彼氏たちもスリム体型ではありますけど、身体が非常に丈夫であります。




ついでに、、わたくしテンチョーも非常に丈夫であります😁






娘はチビ助二人連れて2泊3日で帰ってきましたから。。。



この間に、少しでも普段「日々パーフェクトに頑張っている娘に」楽させてあげよう」と思ったけど、、、





逆に、母親の私にも食事を作り、洗濯🧺掃除🧹🧽をして帰っていきました🥺





今回「実家」に居る間は「7回食事作り」があります。





1日目　昼、晩　　　　来た日
2日目　朝、昼、晩　　真ん中の日
3日目　朝、昼　　　　帰る日




1回はどこかで外食して。。。

2回はUber Eatsとろうよ。。。

お互いに久しぶりにラクしようよ。





「少しは楽をしないと会った意味ないよ！」



そんな「娘の里帰り」計画を立てていたんですけど、、





結局は2日目の早めの夕飯で、私2時間ぷちトンズラしてスシローさん🍣に行っただけで、、




なんだかんだ娘は実家に帰ってきたって。。母親の家事代行で、、、




「逆に疲れて帰っていった」んじゃないかと思うと母として心苦しくなり失格であります。








写真は娘が味付けをした「豚肉の酒粕(さけかす)塩漬け」です。



「酒粕味噌漬け」ならメジャーですけど「酒粕味塩漬け」は初めて食べました🙄





娘はやっぱり若いから「いろんな発想」や「ネットで調べたり」できるんですね。



味噌→塩に変えるって言うことなんか、

衰えた脳の私には考えられませんよ笑




昨日の夜、娘と2人で我が家で飲み会🥂したんですけども「食」の話で、いろいろ「今の新し食生活のこと」を娘から学びました。





私も娘も「家族の健康のために料理を毎日作り続けること」に関しての議論では盛り上がりました😆






誰だってね。。。


作れば、、、わりと手間暇かかる料理なんか毎日作りたくないですよ。




まず買い物をする。。私の場合はネットスーパーが多いですけど。

買ってきた食材を冷蔵庫にしまう。



「メニュー」が決まったら段取りよく一気に作り上げる。
これが大事。
料理は一気に作りあげるもの。

ちなみに、私は子供たちから「給食のおばちゃんみたい」って言われてました🤣




子供がいて、仕事もして食事を作るって言う事は日々の闘(たたか)いなんですよ。

我が子が「受験生」の時は夕飯を作りながら、、勉強教えなければならないと言う😱しっちゃかめっちゃかな時代もありました。

メシ作っているんだか？家庭教師やってるんだか？わからなくなっちゃっている「楽しかった時代」もありました笑笑







ご飯作りをすれば最後には、生ごみの処理をして、皿洗いをして🧽食器棚にしまう。。。それで「メシ」の完結。





今回娘が来て。。。母娘、親子でご飯作りに関して同じことをしているのがわかりました😅





まーず！「作るもの」が決まったら、、

お肉やお魚、生鮮食品以外の「食材」を冷蔵庫や「食品貯蔵庫」から全部出す。


使う野菜🧅🥕🥬や調味料🧂などもね。




そして、調理に時間がかかるものから手をつける🥘




時間のかかる煮込み料理なんかだったら、使う野菜を切り、煮込み始める。



煮込んでいる間に、次の料理の準備をする。


下準備なんかで使ったザル、料理ボール、鍋、まな板などは洗ってさっさと元の位置に戻す。



料理って「今日の作る料理全部」が「同時に作り上げる」ことに私はこだわります。




調理しながら、同時進行ですべてが片付いていて「料理が出来上がっている」




私が料理を作り終わったとき、、キッチンは「スッキリ」しております👍




食後の洗い物は「食べ終わった皿、箸🥢」のみ。


私が小さい頃は私の両親も狭いアパート暮らしでしたから、、

母が毎日料理をして、どのような「調理行動」をしているか？っていうのを私は見ていたんでしょうね👀



とにかくね、食事作りって頭をフルに回転さないと、、、理想のご飯作りはできません笑




この仕事も同じです。



段取り準備して。。最後はパーフェクトに全てを終わらせる。




今宵は由美奥様が遅番の主婦の香を


「夜の蝶」のように飛び回ってくださっています。

出勤なされば、いつも大活躍の「由美奥様」感謝しております。






この業界において「段取り準備」できない奥様はいずれ早めにお辞めになっていきます。



主婦の香に入店して1ヵ月で50万円のお給料を手に入れたとき



「みすぼらしい格好」をまだしているのであれば、それ以上の期待は持てなくなります。


約100人のお客様を奥様に店長の私がお与えした時点で、、


わたくし店長のアドバイスや指示を聞くこともなく、変わらなければ。。



すでに100万円以上の収入を得ても「入店どき」と、たいして奥様自身が変わらないのであれば、、

私は諦めたいと思います。



主婦の香は「人妻高級店」なんですよ。


十分な収入を得ても、ご自身を変えられないのであれば、私は諦めたいと思います。



私は時々「立町」と言うラブホ街🏩を昼間に徘徊しております。


よくね、、「これからホテルに向かう奥様」　「接客終了してホテルから出てくる奥様」を見かけるのですが。。。



ホテルに向かうときに📱を見ながら、たらたらゆっくり歩いている奥様は、、お客様のご指名が少ない人です。



ホテルから出てきて、次は郊外に向かう時、、、
待っている男性スタッフさんの車に向かっている時、たらたら📱見ながら、ゆっくり歩いている奥様にはリピーターさんはつきません。



何事も「一生懸命」ということ。

そのような奥様が長く続く業界です。


まぁ😂この業界だけではない話ですけど。




「OL由美奥様」のロングコース2件お仕事が終了しましたら、私も退勤いたします。



今日も皆んな、皆んなありがとうございました💫


明日もどうぞよろしくお願いいたします。