先日にウチのスタッフからもらった「舞茸」は、、、

小さなダンボール📦に入っていて

スーパーで売っているものより少し小ぶりではありましたが


昨日のブログに写真を載せましたが

綺麗な「秋の紫陽花」みたいな
大量の「新鮮な美しい舞茸」が入っていました📦


感動ものでしたよ🥹


今朝は「舞茸ご飯」と「ほうれん草と舞茸のバターソテー」を作ってみました。


バターソテーは、一欠片(ひとかけら)のニンニクを入れ🧄

残ったソテーは、今宵のワインのツマミであります🍷


舞茸が入っていた小さなダンボールを畳もうとしましたらね💦


箱には「山形県産　さけがわ舞茸」って書いてありました☺️


さけがわ=鮭川　って言う漢字なんですよー

私は「鮭川村」を「しゃけかわむら」ってずっと読んでました😣


わたくし神奈川の漁村育ちなのですが地元では

🐟「鮭(さけ)」のことを「しゃけ」と言います。。


朝ご飯に、たまにおかずとして母が焼く
「紅鮭」を私の地元では「おしゃけ」と言います。

「しゃけ」に「お」がアタマに付くと言う事は「お高級品」なのであります。


まぁ、私が子供の頃は東北には高速道路もありませんでしたし🛣️

青函トンネルもありませんでした。


多分🙄冷蔵トラックとか冷凍トラック🚚なんかなも、無かったんじゃないかな？


神奈川の海っぱたで私が子供の頃に食べた鮭は、、、

塩をいっぱいまぶされた🧂激辛の「焼けば塩まみれ」の「しょっぱい鮭」でありました。


高速道路も無い、冷蔵トラックも無い時代を北海道から遠路はるばる、、首都圏まで💦やって来るのですから🚛💨💨

神奈川で食べる🐟鮭は、、お値段お高いかなりの高級魚であったようです🤭


んでんで。。。

ここで本題！笑笑笑笑笑笑


ウチの人気奥様の中でね。
鮭川村に近い、、山形県の最上地方出身の奥様がいらっしゃるのです。

今年7月27日だったかな。
戸沢村ではかなりの水害の被害がありましたね。

あの日、あの時、、、
ウチの、その人気奥様に「実家は大丈夫？」ってメールしたのですが📩

まずまず😱ウチの奥様は旦那様と旅行中で🚙💨

最上地区が線状降水帯で大変なことになってるということを私のメールで知りました😆


まずは、ウチの奥様のご実家は、最上川の氾濫の被害も何も無くご無事でしたが


「あそこら辺に」店長わたくしは、この主婦の香と言う店を任された初期の頃に行ったことがあると奥様に話しました。

初めて見た👀最上川のデカさに驚いたのが新庄市での面接のとき。



「五月雨を集めて早し最上川」（芭蕉）


五月雨、、、「5月あめ」とか💦

読まないでねー笑笑笑笑🤪






まずまずまず💦

「奥様の募集」があれば、私は山形の新庄まで出張面接に行っていました🚙💨💨


山形県最上までの距離も知らずに🤣
無我夢中💦



新庄市😅仙台からは遠い！遠い！遠すぎ！笑笑


ネット💻の無い時代でしたから

お客様受付電話と奥様の連絡用電話の2個を持てば

どこまでも遠く、遠く、出張面接に行っていたマジ無我夢中の時代でした。

あの頃カーナビっていうのがあったのかもしれませんが

ウチの社長殿に与えられた会社の「ソリオ」にはカーナビなんか無いし



ガラケーの時代でしたから、Google マップなんていうのも存在していませんでした。


「県外出張」のために、、私は「東北地方の地図」買いましたわ。



そうそう💦山形の新庄市の出張面接は、駅前の喫茶店でしました。

もうさ、、、

朝早く仙台を出発して、面接はお昼に終わりました。


このまま仙台に帰ったら、、せっかくこんなに遠くまで来たのにもったいない🤣


面接した女性から「小杉の大杉」=「トトロの木」が鮭川村にあると、、、情報👂


「トトロ」🌳を聞いちゃったゃったのですよ👀



えっ🤭トトロ？

見たい。絶対に見たい。
見なくちゃ仙台に帰らない。


私は面接終わって、新庄駅から「トトロ」🌳に向かい🚙💨

「マジ！トトロだ！」と感動して気づいた時は、もう夕方近くでした。




主婦の香を始めたばかりの初期の時代で


奥様の出勤が「次の日は0人」でありました。


私は鮭川村で泊まれる施設を探し

泊まったところが今の「エコパーク鮭川村」のロッジ🛖でした

ロッジの近くには「本館」みたいのがあってね

3階の軽食レストランには、食事もあるし、、、

レストランの窓から見える巨大な池には
錦鯉が泳いでいて

レストランでレモネード🍋をちびちび飲みながら

「主婦の香が始まったばかりの不安」をしみじみと、この先々を考えたものであります。


あれから20年😯


月日は過ぎましたが🗓️

私には「守らなくてはならない大切な奥様」が今は大勢おります。


私には「裏切ってはいけない常連客様」がたくさんおります。



「さけがわ村」を「しゃけかわ村」て、、


私😂ずっと言っていて、、、ウチの新庄出身奥様ごめんなさい。



主婦の香の「奥様出勤人数が少ない日」に
いち早く察知してくれて、、、
追加シフト、お忙しいのに出してくれるのがこの奥様です。


冬は非常に雪深いところで、生まれ育った奥様は

辛抱強く何事にもあきらめず店長の私に寄り添ってくださる奥様の一人であります。


そのような奥様がお客様の元へ伺うのでありますから「言わずもがな」です。


主婦の香の奥様たちの頭の良さに私は日々助けられております。



まずまず、来週月曜日は「文化の日」の振り替え休日で

土日月とまた連休があります。




⭐︎うちの奥様へ⭐︎

来週の出勤シフトは、、11月3日の月曜日までだけでもくださいな。


3連休がまたまた来るのですよ。

早くシフトを出さないと他店様へお客様が流れてしまいます。


来週のシフトは連休がありますので

できましたら早めにくださいな。

今日は4、5名のお客様から3日(月)の奥様の出勤問い合わせが来ました。



奥様たちから、来週のシフトがまだ来ていないので、、、


「知らねーよ！」とお答えしました笑笑笑笑笑笑

マジ🤪です。



他店様ではもう3連休のキャストさんシフトが出ております。


店長の私があまり考えていても仕方がないことでありますので

じゃあ✋受付終了の22時も過ぎましたので

今日は少し早く帰ります。


家には食材が何もないのでSEIYUさんにでも寄って

カゴ🧺 2つ分の食材でも買って帰りますか。


我が家の冷蔵庫には野菜もない、お肉もない、お魚もない、、、


じゃ👋


何かまた🙄トンズラしたくなってきた気分🚙💨


日々日々出勤奥様が全然足りていません。


明日は30代中頃の奥様の面接予定があります。

まだまだ子育て中の奥様で今を一生懸命に過ごしている奥様のようです。


主婦の香のレギュラーさんになってくれたらいいな。。。



また明日👋