こんばんわ！

スタッフ河野です！！

コチニール色素というのをご存知でしょうか？
例えば、苺ミルクやお菓子、ハムやソーセージなど多様な食材に使用されている着色料になります♪

このコチニールとは、コチニールカイガラムシという小さな赤い虫から得られているのだそう、、
我々が普段口にしているものの原料に普通に虫が使用されているという事実^^;

まだまだ知らないことが沢山ある世の中で御座いますね(^^)/