入店前に目標金額は決めておくべき？

このお仕事に限らず目標設定は必要な事だと思います

面接の時の質問事項のひとつでもありますが

その目標金額に到達できるよう我々スタッフもサポートしています

何か目標や目的がハッキリしているとモチベーションが維持出来たり

プラスに働くことが多いと思いますよ