去年3月の気仙沼でのお夕飯


港の夜景を見ながら


気仙沼港は横浜港に負けてないって！≡３≡３


のんびりゆっくりよく噛んで！笑

食事ができる( ´艸｀)




もうそれだけで様々なモヤモヤが

ぶっ飛びます！


メシは美味いし人々優しいし


癒しの場所(ところ)




3月と8月はお墓参りに

気仙沼に足を運びます



来月もう3月か…

11年ってあっと言う間だな



本来ならしっかり休みをとって

心穏やかな旅行にしたいのですが



夕方まで通常勤務して

仕事が落ち着いたら仙台を出発するので


現地着の時間は定まりません



1泊2食付で宿屋をとったとき

到着が夜の8時を過ぎてしまい

ホテルの夕食を食べっぱぐれたときがありました



こちらが悪いのですが

お金払ってメシ無し！



そんなことがあってからは

いつも1泊朝食のみのコース



逆にね

到着時間も気を使わず自由で


好きなお店で食べたいものを食べる


但し席は予約する

予約は大事です



でもね

今はこんな時代になっちゃったんで


平日の6時半夕飯どきでも

店内はどこもがらがら



広い店内にはカップル一組？


そんな感じなので

メニューから選ぶときは

少量で単価が高いものを

品数多く注文します



どこへ行っても行き先で

お店さんの売上げを考えてしまう



写真のパスタも

料金そのままで量を減らしてもらいました



まるまるの昭和育ちなので


食べ物を残すと言う選択は無い！笑





さてさて本日土曜日


奥様たち皆さんお疲れさまでした


出勤してくださった奥様たちが

ほぼ皆んな休憩なし。。。


次々にお部屋番号を伝えるとき

申し訳ないと思いながら

奥様に移動していただきました



それにしても…

オープンから1時間後の11時の時点で


出勤奥様9名中で

満員御礼奥様4名

お仕事中奥様5名



アガサ・クリスティ

そして誰もいなくなった！常態でした



しかも。。。

9名中で写真無し奥様が6名


写真がある奥様は3名のみ…



不思議な店です


写真が無くても奥様にお仕事が入る


しいて言えば！


主婦の香はあり得ない店です



日本全国探しても無いんじゃない？


これだけ写真が無いのに

お客様が来てくださる店って。。。



お客様にはお礼ものですわ<(_ _)>



この業界で写真が無い無い店は

毎日毎日無い無いだらけ


潰れますよね？ふつう



それをね

乗り越えて！？笑笑

主婦の香をご利用してくださるお客様たち



なんでやねん！(@￣□￣@;)！！



わたくし関西人ではありません

関東人です



でももう1回

なんでやねん！ヾ(゜０゜*)ノ?


明日聞こう！お客さんに


写真が無い奥様をなぜ？選らんでくださる？？？




まずまず奥様の出勤状況に関してですが



今日は目標の10名出勤には

1名届きませんでしたが



ある程度の人数の奥様が揃えば


お客様は主婦の香のホームページを

覗いてくださるという現象があります



それを相乗効果と言います


相乗作用とも言います



今はこんな時代のこんなときなので


奥様のそれぞれのお考えが元になりますが


お忙しい日々の中で

奥様お一人お一人が

週に一日でも多くシフトを出してくださり


生活の工夫をしてくださり

常に10名揃えば相乗効果♪なんです



本来なら主婦の香では

奥様が一日20名出勤してくださらないと


60分で10,000円は差し上げられない計算なんです。。。


それを薄利多売と言います


他店さんが奥様のお給料から

経費や雑費を引くと聞きますが


それは当たり前のことなんですよ



じゃないと経営が成り立たないからなんです



今は主婦の香は

経費節約と人件費削減でやっておりますが



奥様には関係無いと言われればそれまでですが


厚待遇を維持するために

お一人でもお二人でもご出勤ご協力

お待ちしております☆ミ



主婦の香は当日の出勤も承ってますから


朝に起きて…

今日は出勤しよう！


それもOKです


その部分も含め自由です



まずまずではまず('ー')/~~



お客様へ（´ 3｀)

ちょくちょくこまめに

いつもいつも奥様出勤表ご覧いただき


感謝です！笑

明日もヨロ。