こんにちは〜♫

今日も食べちゃってますラーメンを（笑）

最近中々のペースですね…お腹大丈夫かな(＞＜)

でも食べたい時に食べたいものを食べるのが最高に幸せを感じるんです↑

てことで、今日は白河ラーメンの名店（もり中）さんに行ってきましたー

白河ラーメン大好きな自分にはドンピシャのお店です！

白河ラーメン（しらかわラーメン）は、福島県白河市を中心に供されているラーメン。いわゆる「ご当地ラーメン」の一つ。

豚骨や鶏ガラを主体とした醤油ベースの澄んだスープと、スープが絡みやすい多加水の幅が広い縮れ麺が大きな特徴ではありますが、店舗によっては細縮れ麺を出す店もあるんですよね♫

木の棒で麺を打つ手打ち麺が伝統的なスタイルですが、やはり手間がかかるので、最近は減少傾向にあるようです。

具はネギ、チャーシュー、メンマ、鳴門巻き、ホウレンソウなどで、縁を食紅で塗り、
炭火で焼いてから煮るチャーシューを使う店も多いですよね〜

今日も安定のあっさり奥深い味でした^_^

今度は祖父母を連れて行こう☆