こんにちわ〜。今日の朝めちゃくちゃさむかったですよね〜。
でも昼過ぎから暖かくなってきましたー！風がめちゃくちゃ強い！！！

そんなひには。。
焼き鳥パーティをやりたいと思います^ ^笑
焼き鳥といっても買ってきた焼き鳥ではなく、一個ずつ作って串に刺して作りたいと思います^ ^
生の鶏肉は火が通りにくく、強い火力で焼いてしまうと、表面だけ焼けて中は生のまま、的な感じになってしまいます。
なのでうちでは一度蒸して、なかまで火が通ってから焼こうと思います^ ^
鳥もも肉にネギを入れたねぎまもいいしぃー、ミンチにしてつくね棒、鶏皮をパリパリになるまで焼くのもよし！
あと個人的には豚バラのブロックを買って、一口サイズにして串に刺して焼けば、豚バラ串に！簡単だし塩胡椒のみで美味しい！！
あとは仙台人ならではの、牛タン串なんかもいいですよね〜。
少し厚めに切った牛タンを並べて串にするだけ！
塩で食べるのが1番！
お好みで辛子味噌なんかつけたら最高すぎる！