昨日に引き続きまーた湯気出てますテンチョー笑笑




今日は嬉しい湯気〜






写真は今朝メシo(｀^´*)



しょうが焼きにホッケにオクラとエノキ和え




この和え物オリジナル(^-^)v



湯がいたオクラとエノキをダシ醤油とみりんと生姜汁少々


誰か嫁にもらってけろ笑笑


時間とお金があれば貴方の好みのご飯お作りします( ´艸｀)



アホか？アホテン笑





これにシラスと嫌いな納豆とぬか漬けもある



味噌汁は奮発して十三湖のシジミだ≡３≡３≡３



最近は酒飲みすぎかも笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑シジミ〜






今日は夜が忙しいぞ！p(^-^)qって踏んだ朝は



ガッツり朝ごはん食べる(￣〜￣)





まーずは日々の勤務時間が長いから



一日をクリアするために朝食は気合い入れて



なるべく品数多く作る努力はするんだけど






☆今日は恒例の夜に忙しい月末(v^ー°)





あー(・o・)


今月の支払いも無事に終わらせた


ホッとする月末でもあります〜






只今遅番の奥様たち４名がフル活動してくださってます




３名の奥様は残業してくださり



それぞれが23時前後終了で



なんか。。。



日頃の主婦の香とちょっと違う今宵





今日の場合は8割が遅番にお客さまが集中って言うのも珍しい現象





人妻店だから「日中の早番奥様が稼げる店」って長年やってきましたが



「早番の奥様も遅番の奥様も稼げる店」って言うのが



本来の理想であり店長としての希望でもあります





ただ…どうしても…




まだ保育園や小学生の小さいお子さんがいらしたり




定期便のように夕方には帰って来てしまう笑笑くそダンナさまいたり




女性が思うように働けない社会を私は自分の身をもって考え



そして悩んできました( -_・)?





子供が小さいと夜は絶対に無理



お姑さんなんかと同居の奥様も無理o(><;)(;><)o




そう言う方は昼間しか働けませんが




お子さんがある程度大きくなり



お子さんがいらっしゃらない奥様も



ご主人が出張で帰って来ない夜とか



まぁいろいろ工夫して遅番に出勤なさるのも有りかな？って思います





お客さまは独身貴族の経営者さまや社長じゃない限り



昼も夜も自由におサボりできる方はごく少数です




だいたいの常連客さまは



昼間にしか遊べない


または


夜に会社が終わってからしか遊べない



この２パターンです






そして。。。


平日の仕事の日は遊べず


土日の週末にしか遊べないって言うお客さまも大勢いらっしゃいます





お客さん！奥様の都合に合わせてよ！(●｀ε´●)



って言うのが私の本音ですが




今のこのご時世そうもいかないので



ある程度は可能ならお時間を奥様が調整して出勤なさるのも有りかな？と思うのであります





日中と夜のお客さまは異なります(・д・)ノ




工夫して可能なら早番の日と遅番の日を工夫してシフトを組めば



また新たなお客さまとの出会いを期待できると思います





主婦の香は上質な奥様ばかりなので



奥様たちに対しての私の悩みは皆無です



皆さん自慢の奥様たち(´ー`)





ただ…



タイミングって言うのかなぁ




奥様には目一杯の収入と手取りは差し上げたいし




お客さまも日々営業時間帯は並ぶぐらい？笑笑笑笑笑笑


来ていただきたいですが




全てがマッチングして計画的に効率よく動くことって



たまにしかありません<(_ _)>




まーずは軒数多いいこの業界の競争の原理が働き




お店も奥様たちも「もぎ取る」が基本o(｀^´*)




あ〜


ここは資本主義の日本だ≡３≡３≡３




そう言うワケだ≡３≡３≡３




競争の原理がある限り工夫して負けないで行こう！




あと対価だ≡３≡３≡３




対価も各々の心に留めとかないと！



主婦の香は激安店じゃないよ〜



あー考えると次々考えちゃうやんか




先ずは何をどうすれば？



これ大事



ではまず('ー')/~~



ドライバーさん段取りしなくちゃ



寒空に奥様を待たせちゃあかん最悪だ≡３≡３≡３それ




段取り手配の業務します(＞＜*)ノ~~~~~




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