こんにちは〜♪

我が街仙台の名物と言えば牛たん！

無性に食べたくなったので久々に太助に行ってきましよ〜

昔はよく食べに来てましたが、いったい何年ぶりに来たんだろぉ。

いやーやっぱり牛たんは美味しいですねー

でも牛たんも好きなんですが、付け合わせの味噌南蛮が良いんですよね〜

あれが付け合わせにないと牛たんを食べた気がしないですよね（笑）

でもなぜ味噌南蛮？

調べてみると、もともとは宮城県で作られているものではありませんでした。なぜ、味噌南蛮が宮城県名物になったのかというと牛タンが大きく関係しているようです。

宮城県で牛タンのレストランが開店したのは1948年の戦後間もない頃、当時仙台に駐留していたアメリカ軍が大量に残していた牛肉のタンとテールを有効に活用するために、仙台の焼き鳥店「太助」初代店主・佐野啓四郎が牛タン専門のレストランを出したのが始まりです。

この頃には牛タン焼きや牛のしっぽの部分の肉を使用したテールスープ、浅漬けに麦飯といった現在の牛タン定食の原型が出来上がっており、既に味噌南蛮は牛タンの付け合わせになっていました。

これらの具材は当時の燃料事情や食糧事情が大きく関係しており、例えば浅漬けは当時電気冷蔵庫が普及しておらず、生野菜が使えなかったからという戦後の事情が反映されています。

しかし、味噌南蛮はそれとは少し異なり、「太助」の初代店主の故郷、山形県の郷土料理の味噌南蛮をそのまま付け合わせに加えたとされていて、現在では誕生地の山形県よりも宮城県の方が味噌南蛮は有名ですが、現代でも味噌南蛮に使われるトウガラシは山形県産のものを使用するのが正規だとされています。

いやー奥が深いですよね。

​​​​​​​帰りに味噌南蛮だけお持ち帰りしてきました（笑）

こんにちは〜♪

今日は気温も高く、気持ちが良いお天気ですね〜んーやっぱり天気が良いと仕事も捗りますねー^_^

月曜日からテンションアゲアゲで仕事しております（笑）

そういえば大谷選手、歴史的大記録更新なりませんでしたね(＞＜)

ナイスピッチングでしたが、打線の援護が…涙

でも切り替えてホームラン王目指して欲しいです！！

そうそう我らが本田圭佑選手も移籍デビュー作で早速ゴールを決めましたねー！！

いやーさすが本田さんです( ^ω^ )

さて、今は送迎で名取にいましたよー

名取って良いですよねー？

そう思いませんか？

巨大ショッピングモールがある割には、田んぼがあって、海も近いし、住むには理想の街だなぁって送迎中いつも思ってます（笑）

あとは仙台空港が近いのが良いですよねー

自分は暇あれば一日中飛行機の離着陸見れるんで、自分の家からバンバン飛行機が見れたら、こりゃ最高ですよ！！

夜の空港も最近行ってないなー

学生の時友人とよく行ったんですよね(＞＜)

今日仕事終わったら、東部道路をラルクを聴きながら走って来ようと思います（笑）

こんにちは♪

今日は久しぶりにサーティーワンが食べたくなったので、3時のおやつに買ってきましたよー

我が家では寒い日にも欠かせない「アイス」（笑）

私たちが子どものころから変わらぬおいしさを届けてくれている「サーティワンアイスクリーム」は、今年で日本に上陸して45年を迎えるんですねー

そこで「サーティワンアイスクリーム」の知らなきゃ損するお得情報＆豆知識をお届けします！

好きなフレーバーを大入りカップでお持ち帰りができるの知ってましたか？

大入りカップに、好きなフレーバー２種類まで詰められるハンドパックというサービス。すべての店舗で実施中です♫

全種類試食ができる？

数あるフレーバーで迷ったらレッツ試食！テイストスプーンでの試食は何種類でもOKだからうれしいですよね☆だがしかーし今はコロナ禍で試食は出来ませーん(￣▽￣)

日本でも馴染み深いロゴ。「サーティワン アイスクリーム」の文字に目がいきがちですが、よく見ると「バスキン ロビンス」と書かれていますよね。

実は「サーティワン アイスクリーム」は日本だけの名称であり、誕生国アメリカでは創業者2人の名前を取って「バスキンロビンス社」と呼ばれているんです！

日本にサーティワン アイスクリームが上陸した際、「バスキン ロビンス」では認知されにくいだろうと当時の事業者が考え、豊富な種類のフレーバーを展開していたことから、という願いを込めて「サーティワン アイスクリーム」となりました。そのため、このネーミングは日本だけで、海外では「バスキン ロビンス」の名で親しまれています。

今年のクリスマスはサーティーワンのアイスケーキを注文しようかな☆