こんにちは♪

今日はドライバーさんから教えてもらったラーメン屋に行ってきました～

ずっと気になっていたお店なんですが、知人で食べた人がいなく躊躇していました(笑)

ラーメン通のドライバーさんが旨いと仰っていたので迷わず早速いってきましたよー(#^.^#)

こちらは折立にオープンしたラーメン店です。

広瀬通のお店同様、東京の名店はやし田の系列らしいですね。

この場所は…ホント入れ替わりが激しい立地なんですよ。

初めて行った時から何店舗目だろう？

結構美味しいお店もあったんですけどね～

メニューには二郎系もあるみたい♪

最近はどこ行っても、二郎系があったりしますね～。

二郎系はさておき、特製塩にしてみました。

スープは鶏清湯の上品なスープ。なんとポルチーニのオイルも入っているようです。

あっさりながらもしっかりとしたダシが特徴的で、麺はストレートの細麺、全粒粉の低加水麺です。

喉ごしも硬さも自分好み♫味玉のメンマもいいレベルです。具もいいカンジですね～。

スープ、麺、具ともにレベルの高い1杯でした。

この場所は入れ替わりが激しいですが、このクオリティならきっと大丈夫でしょうね！

また来たいお店でした(^^♪

こんにちは～♪

昨夜の地震、宮城はそこまで強くなかったですが、隣県の皆さんが心配ですね。

地震が起きた時間も嫌な感じがしました。何も起きなければいいんですが…

またいつ強い地震が来るか分からないので、改めて備えるようにしたいと思います。

さて先日テレビで牡蠣小屋の特集をしていました♪

牡蠣は大好きなんですが、実は牡蠣小屋はまだ行ったことがないんですよねー(>_<)

牡蠣に缶ビール！最高ですよね(>_<)

毎年今年こそはって感じで思っていますが結局未だにいけてません…

んー今年も厳しかなぁ

実際に訪れた人は何個くらい食べるもんなんですかね？？

以前、店長にオイスターバーに連れて行ってもらった時は生ガキを10個くらい食べたような気がします♪

自分予想だと焼き牡蠣なら20個は行けると思うんですが(笑)

コロナが落ち着いたら是非足を運んで何個食べれて、何個くらいから飽きてくるのか調査したいと思いま～す

さぁ本日も元気よくお仕事しま～す☆

こんにちは〜♫

今日も食べちゃってますラーメンを（笑）

最近中々のペースですね…お腹大丈夫かな(＞＜)

でも食べたい時に食べたいものを食べるのが最高に幸せを感じるんです↑

てことで、今日は白河ラーメンの名店（もり中）さんに行ってきましたー

白河ラーメン大好きな自分にはドンピシャのお店です！

白河ラーメン（しらかわラーメン）は、福島県白河市を中心に供されているラーメン。いわゆる「ご当地ラーメン」の一つ。

豚骨や鶏ガラを主体とした醤油ベースの澄んだスープと、スープが絡みやすい多加水の幅が広い縮れ麺が大きな特徴ではありますが、店舗によっては細縮れ麺を出す店もあるんですよね♫

木の棒で麺を打つ手打ち麺が伝統的なスタイルですが、やはり手間がかかるので、最近は減少傾向にあるようです。

具はネギ、チャーシュー、メンマ、鳴門巻き、ホウレンソウなどで、縁を食紅で塗り、
炭火で焼いてから煮るチャーシューを使う店も多いですよね〜

今日も安定のあっさり奥深い味でした^_^

今度は祖父母を連れて行こう☆