『なみへ』の日記☆
2026.10.28. Wednesday
大吟醸豆腐



こんにちは
新人スタッフのCです!


この前、スタッフNと東京旅行に行った時に
大吟醸豆腐というものを食べました

お通しででてきて食べた瞬間衝撃的でした
食感がもちふわでチーズのような味で
旅行から帰ってきてからもなんとなく忘れられず…


「家でも作れないかな?」と思って
レシピを調べて作ってみました(笑)

こういう時、
気になったらすぐ調べたくなるタイプです


実際に作ってみると
お店で食べたものと同じとまではいきませんでした



次に東京へ行った時も
また食べたいものが増えそうです

美味しかったものは
これからも気になったら
家で再現してみようかなと思います



スタッフC





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10/28の日記おしまい
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罪深さを知る
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こんにちは、ラーメン大好きN平です。

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久しぶりに東京に行ってきたどー!!

目的はちいかわパークだったんですが、私としたことが完全にちいかわをなめてました。
気づいた時にはチケット完売。

(´;ω;`)

てなわけで外観だけ写真撮って、次の目的「元祖めんたい煮込みつけ麺」を食べに。

写真の通りとてもオシャレ!明太というか明太風味の魚介つけ麺…?
椎茸とか入ってたし上品な感じ(伝われ)

やはり最初にと○しの明太つけ麺を食べてしまったのが罪だったのだ。

池袋ラーメンの探索は続く・・・

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2026.10.19. Monday
人生に酸味を。
【ラーメンブログ、開幕】
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今回は趣向を変えて酸辣湯麺!!!
ずっと気にはなっていた「我流 拉麺勇気」へ🍜

はずがしながらわたくし30になって初めてラーメンにお酢を入れる良さを知り…
カップヌードルはトムヤムクンが一番好きになり…
あんなに酸味なんか人生にいらねぇ!と尖っていたのに丸くなりました・ω・

頼んだのは辛旨酸辣湯麺。
美味しかったけどずっとアツアツ、辛さも相まって死ぬほど汗かきました

店出たら整ってました

こんなラーメンもたまにはよい。

ではまたー

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10/19の日記おしまい
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投稿日:2026/10/19(月)16:41:19
 
名前:『なみへ』
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