鉄板の雑談トーク術があれば教えて欲しいです！
に回答♪

この時期であればちょうどドジャースの大谷翔平ネタではないでしょうか？＾＾

野球に詳しいお客様が居たら厄介ですが、それはそれで暴走気味に話すと思うので

「へぇ～！」「そうなんですか？」「マジですか？」

の3種類の相槌で乗り切れます！ｗｗ

平日と休日で来店するお客様の客層は変わりますか？
に回答♪

あまり極端に変わりはありません。

強いて言えば、平日の日中は仕事を抜けて利用するお客様が結構いらっしゃいます。

そのためか、たまに「仕事が入ってしまった！」と途中で帰るお客様も珍しくはないです＾＾

口コミを全然書いてもらえない！解決方法はありますか？
に回答♪

書いてもらえないのは様々な理由があると思います。

もう会わないから！というマイナス面の意見や

お気に入りの女の子に人気が出てしまうと予約が取りづらくなるから！

といういわゆる「オキニ隠し」もあると思います。

書いてもらいたいなら、まず自分が普段からお礼日記を書く癖を付けていた方が

お客様も口コミを書きやすい環境作りになると思います。

当店の場合、口コミを書いてもらえれば2,000円引きの特典を付けていますので

値引きサービスと共にお客様に甘えて頂ければ効果は大きいと思いますよ＾＾