皆さんこんばんは、マドンナスタッフです。

本日の夕食はチャーシュー麺。

最近、ガッツリ系二郎インスパイアや濃厚家系、トリュフ香る創作ラーメンとか、どんどん進化していくラーメン界隈を見てると、ふと思うんです。

「こういうのでいいんだよ」

派手さはない。トッピングは山盛りじゃない。スープもドロドロじゃない。ただ、熱々の醤油スープに、ツヤツヤのチャーシューが5〜6枚、ネギがパラッと、メンマが少し。麺はストレート細麺か中細の、本当にシンプルなチャーシュー麺。

ズルズルっと啜った瞬間に「ああ、生きてるわ」ってなる。あの感じ。最高のごちそうでした。

​​​​​​​しっかり食べたので、夜の送迎も頑張ります。