昨日の晩ごはんは、お家で久しぶりに手料理を頑張りました！🍳
今回挑戦したのは……ガッツリ系の王道、**「回鍋肉（ホイコーロー）」**ですっ！

中華料理って火加減が難しそうなイメージがありますが、 昨日は自分でもびっくりするくらい、思ったよりもうまくできちゃいました〜！🙌✨

味の決め手は、なんといってもお味噌！
強火で炒めた時に、少しだけお味噌が焦げたあの香ばしい香り……。
これがもう、本当にGOOD！！(๑˃̵ᴗ˂̵)👍

キッチンに漂うその香りに、食卓へ運ぶ前から「これ、絶対美味しいやつ！」って確信して、食欲が猛烈にそそられちゃいました（笑）

いざ実食してみると、シャキシャキのキャベツにコクのあるタレが絡んで、白いご飯が無限に進む進む……🍚🥢 自分で作ると、お肉や野菜のバランスも自分好みにできるからいいですよね♪

「美味しい〜！」と言いながら食べてもらえる幸せ、そして自分でも納得のいく味ができた時の達成感！ やっぱりお料理って楽しいな、と改めて実感した夜でした(´꒳`)💕

しっかりスタミナチャージできたので、今日もお仕事（または家事）をバリバリ頑張れそうです💪🔥

みなさんは、お家で作る「自信作の中華メニュー」ってありますか？ ぜひおすすめの隠し味とかあれば教えてくださいねっ✨

今日も美味しいご飯を食べて、元気に過ごしましょう〜！(o^^o)♪

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