今日は塩釜市場へ。
お目当てはやっぱりマグロと牡蠣。市場に入った瞬間のあの活気、何度来てもワクワクします。
マグロは見るからに鮮度抜群で、思わず即決。
そして今が旬の牡蠣も購入。ぷりっとした身を見ていたら、今夜は絶対鍋だなと即決でした。
夜はこれから牡蠣鍋の準備。
シンプルに昆布だしで、牡蠣の旨みをしっかり味わう予定。寒い夜に、体も心も温まりそうです。

今夜はゆっくり、美味しい時間を楽しみます🍲✨


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