おはようございます^ - ^


今日は、日曜日

金曜日、土曜日と凄く忙しくて( ´д｀ll)

まゆこは事務仕事が進まなかったよ〜😫


でも、今日こそは
頑張るぞと、意気込んで早起きしました笑


昨日は
そんなに忙しくなると、朝には感じなかったので

朝からせっせと賄い作り

土鍋で
出汁ご飯を炊き、三陸海苔とお三越で買って居た筋子で🍙を作り


お三越で買って居た、鯛と鰤のアラであら汁を朝から作ってたんです


後は
ひとみちゃんから頂いた、赤大根が残り2本だったので
酢漬けと、塩漬けに

紫カリフラワーの酢漬けもしたな〜🤔


そして
農家の同級生から頂いた、サラダゴボウをタマリ漬けと、大量の生姜を酢漬けや薬味にして使いました


量が凄かったので
女の子達にもあげて^ - ^

何とか使い切りましたね〜


うちの事務所は、
漬物無いと、何だか不安だからね(๑•́ ₃ •̀๑)
物足りないから、1週間分ぐらいいつも一気に漬けるんですよ笑


今日はね
おとみちゃんが、お客様から頂いた大きな白菜があってね😯
事務所で皆んなで何か作って食べましょうと、存在感を放ちながら有るのですよ🤔


いつも
お野菜を持って来てくださるお客様で、毎回沢山
私にもと、持たせてくださるんです


凄く立派でね✨✨☺️ワクワクする〜♡

事務所でいろいろ作っては、女の子達と美味しく食べてるんです


白菜は、本日
和風白菜ロールか🤔
洋風ホワイトソース白菜ロールにしたいなと思ってたんです🤔


大きいからな〜ぁ
両方作れるぐらいの白菜はあったな〜ぁ


あ〜ぁ😩悩むわ〜ぁ


うちのお客様は、農家さんが多いのか
女の子達はよく頂きます^ - ^

事務所で作る際は、その女の子がいる時に作り一緒に食べる様にはしてます


皆んな、お料理上手な子ばかりなんだけど、いつも作る方でしょうから
たまには、誰かが作った料理も良いかなっては思いますね笑


ちなみに
まゆこ宅も農家でしたが、おじいちゃまが倒れてからは
家で作る野菜はほとんど無し😞


無きゃ、無いで無い物ねだりだね
前は、当たり前にあり
ありがたみが薄かったんだろうなぁ


おじいちゃまには、本当に感謝ですね


先週、風邪で行けて無かったけど
まだ、治らない( ´д｀ll)

あんまり、行かないとおじいちゃまが、心配だし
わたしの事を忘れるんじゃ無いかなって思っちゃう笑


行って、頑張れとカツを入れないと
楽をしようとするからね(๑•́ ₃ •̀๑)


施設は、何でもやってくれるからね〜
本当、環境に馴染むのが早い早い😮‍💨


男ってのは、いくつになっても甘え上手だなと思いますね笑


さて
話しはグッと変わりますが
昨日、通勤途中でね😯


通りがかりの、LAWSONが閉店してました
大学病院の前あたりに、広めのLAWSONがあったんです


いつも、外人さんがレジしてるイメージありましたが
オーナーさんは、手広くコンビニやってたみたいですから
調子が悪いから閉めたのかは分かりませんが

昔からあったので、気になりましたね〜


少し、私はシュミレーションをしてみました😯☝️


もし、自分がコンビニをやるなら
そりゃ、盛況のある人気店にしたいですよね〜


今や、コンビニは何処にでもあり、歩けばコンビニって感じ
田舎ですから結構ありますよね☝️


でも
儲かってますよって、コンビニは全体のパーセンテージの中でどのぐらい有るのだろうか？🤔


昔のたばこ屋さん、街の商店みたいな感覚がコンビニだよね


5年以上経営が続くのは、約65%

半数以上は経営が安定して居るのだろう


なかなか、利率は悪くは無いよね😯

でも
その中でも、差は有るだろう🤔


場所は1番の問題でも有るよね
仙台なら、国分町入り口のセブンイレブンさんがと聞きます


後は、店員さんが良いと
地域の方々が根付く店だってある

そして、品揃え
何故かコンビニでも、面白く感じる店ってあるんですよね〜😯


いつも、無きゃならない品物と
変わり映えのある品物のバランスですよね


ちなみに、
最近、コンビニで気になった商品を
2つほどご紹介🤭ウフフ


まず
日清のカップメシシリーズで

『衹園さゝ木監修 日清だし茶づけ 明太子』

めちゃくちゃ気になり買ってみた
これ、鯛だしもあるのですよ(๑≖ˇдˇ≖๑)☝️


そして
『カリカリ梅、ぶどう味』

めちゃくちゃ気になるでしょ(ʘ╻ʘ)☝️


まゆこ的に、経営にはコツがあり

やはり、消費者に必要な場所にあり
消費者に、愛想の良い店員、ワクワクする様な商品の品揃えがある事が大切だなって思います


自分の拘りを、形にした物が
商売として成り立てば、嬉しさにも繋がって行きますよね^ - ^


どんな、小さな事でも
やはり、そんな楽しさや、やり甲斐を見つける天才は

私は、物事を成功させて行ける人になるんじゃないかと思いますね^ - ^


その道への拘り☝️


さて
早起きしたけど、もう7:00だな〜ぁ
そろそろ、事務所に向かいますかね〜^ - ^


ではでは、皆さん本日も頑張りましょうね^ - ^




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