この前食べたおそばがあまりに美味しくて、「自分でも作ってみたい！」という気持ちがムクムクと湧いてきました✨
シンプルなのに奥が深くて、ツルッとした喉ごしと香り高さに感動😋

調べてみると、そば打ちは粉をこねるところから水加減や伸ばし方まで本当に繊細な作業で難しい…
でもその分、自分で打ったそばを食べられたら最高に贅沢なんだろうなぁと思います。

まずはその場でやってみるタイプなのでそば粉買って練ります！！
「美味しい！」から始まる行動力、大事にしていきたいです☺️

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