🍥 Nへーのラーメン放浪記 vol.2 🍥
どうも、ラーメン界の旅人・Nへーです🍜 今週もまた、丼の深淵を覗きに来ました。

ラーメンは“混ぜるな危険”が時に“混ぜて正解”になる料理。 今回はその境界線を攻める一杯──行ってみましょう。

【限定】かいじの高菜明太マヨ牛油そば、これは食うべし。
今回訪れたのは、みんな大好きらーめん かいじ泉店。 そして狙いはもちろん、話題の限定──高菜明太マヨ牛油そば。

見た目はまるで某S家の「アレ」。 だけどこっちはラーメン屋の本気仕上げ。

まず最初、「混ぜないで一口食べてみてください」と言われた意味、理解。 高菜のシャキ感・明太の塩気・マヨのコクが、それぞれ個として主張してくる。 「個別に楽しめ」という制作側の意図、しっかり伝わる。お見事。

そして、温玉登場。

すき焼き的くぐらせ食べ。
これがね、めっちゃ合う。牛・明太・マヨに温玉が合わさると、 急に和風×背徳の暴力が襲ってくる。

最後は温玉をドボンして全体を混ぜてフィニッシュ。 これがまた満足度高すぎる…！

個人的に、とがし系列の明太系限定はハズレなし。 ほんと今後も定期的に出してほしい🙏

これはもう、リピート不可避。

📍らーめん かいじ 泉店（宮城・泉区）
※限定は時期によって変動アリ。
気になる人は公式SNS or 食券機でチェック！

🍥 Nへーからちょっとだけ真面目なお知らせ
こうしてラーメン食べ歩けるのも、時間に融通が利く働き方のおかげだったりします🍜

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