🌼 昨日はおやすみ＆おうちごはん日 🌼
昨日はおやすみをいただいておりまして、
最近また自炊を始めました🍳

昨日は同居人のリクエストもあり、
・ペッパーランチもどき
・きゅうりと大葉とねぎを添えた冷奴
を作ってみました！

ペッパーランチもどきはとっても簡単☆
テキトーに野菜（なんでもOK）を入れて、お肉炒めて、
焼き肉のたれで味付けしてご飯を投入、
仕上げにバターを入れたら完成～♪

冷奴は、ポン酢やごま油で味付けしたタレに
きゅうり・大葉・ねぎを投入して味をなじませて、
豆腐に上からかけるだけ！
とっても夏らしい味で美味しかったです🌿

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