こんばんは！
スタッフ河野です！

春の訪れとともに、山菜が旬を迎えますね♪
その中でも「タラの芽」は「山菜の王様」とも呼ばれるほど人気があります！

タラの芽は、ウコギ科の落葉樹「タラノキ」の若芽で、ほんのり苦みと独特の香りが特徴♪

そのほろ苦さが春の味覚！
定番の食べ方は 天ぷら！
サクッとした衣の中に、ほろ苦さと香ばしさが広がり、一度食べるとやみつきになります^_^

実はタラの芽には 抗酸化作用のあるポリフェノール や 食物繊維 が豊富に含まれ、美容や健康にも良いとされています♪

春限定の味覚、ぜひ旬のうちに味わってみてください！