平日と休日で来店するお客様の客層は変わりますか？
に回答♪

あまり極端に変わりはありません。

強いて言えば、平日の日中は仕事を抜けて利用するお客様が結構いらっしゃいます。

そのためか、たまに「仕事が入ってしまった！」と途中で帰るお客様も珍しくはないです＾＾