こんにちは😊シズカです🍛

夏はお腹の調子を整えるために、スパイスカレーばっかり作って食べています。

画像は
🍛マッシュルームトッピングのサグ・カレー
🍛ムング豆とひよこ豆のダル・カレー
です。

サグ・カレーは、ほうれん草をペーストにするまでがめんどくさい＆ミキサー洗うのがめんどくさいので、暇な日にペーストをまとめて作って冷凍しておきます。

ムング豆は、離乳食や介護食に使われるほど消化が良く、栄養吸収率も高いため、アーユルヴェーダでは好んで使われる豆。ほっこり優しい味わいになるので重宝しています。

みんなも夏バテ・残暑バテしないように、身体を労りながら過ごそうね😊



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