山形市の「こうじ屋」さんへ🍜

全粒粉の細麺は香りが良く、歯切れのいい食感。

煮干しの旨みと背脂のコクが調和した、満足感のある一杯でした。

朝7時から営業しているのも嬉しいポイント。

朝の時間にゆっくりラーメンを味わえるのは、このお店ならではの魅力ですね☺️