こんばんは。きょうはウニごはん。この間、お客様からいただいたウニを大事に保冷剤いっぱい入れて持ち帰り、冷凍庫にストックしてたのです。磯の香りが食欲を誘います。ふのりをお味噌汁の中に入れ、色がかわるのを待ち、それを米、うに、ふのりの順に載せ、めんつゆを軽くまわし、炊ける迄、待つ。紫蘇、大根、人参、オクラをてんぷらに。大根は吉野家系列のはなまるうどんの真似。厚揚げを細かく、刻んだのとふのりのおつゆ。味噌プラス酒粕で。ホッケの味噌漬と、豚肉の味噌漬少々。さあ、今日も１日無事に過ごす事が出来ました。いっただきま〜す。😘🎵💥たべたら、オッパイでかくなるかな？