「練り物」


「しんどいけど報われる」
という状況は、食にもよく起きているように見える。カニをむいてむいて皿に身を出し、後は食べるだけとなった時。網の上の肉をじっくりじっくり時にひっくり返しながら焼いて、後は食べるだけとなった時。鍋の中の小豆をコトコト煮込んで濾して、それを更に砂糖と練って煮詰めて、後は食べるだけとなった時．．．．．．手間かけた分、「結果として今目の前にある」食べ物を口に運ぶ際に生まれる喜びは大きい。


つづく。

ななこ