2023.06.21 Wednesday 21:23:48 お嬢の店であります
とりあえずフレンチ
なんかコロッケっぽいけど笑 お料理の向こうに居るのは私の父であります 今はもう亡くなっていませんが、、 食にもお洒落にも非常に贅沢な父でありまして 親の晩年は私は借金してでも笑笑😂 両親を旅にちょくちょく連れて行きました 母はね和食好きな普通の婆さん 仙台に呼ぶと必ず行くのが仙台駅のメトロポリタンさんの和食処「はや瀬」さん こちらはある程度のコース料理を予約して個室ゲット 父は父で昔の人だから本格的フレンチがフレンチが好きで 目の前にはフォークやナイフやスプーン🍴🍽🍴が10本以上並んでないと父ちゃん不機嫌！🤣 母は母で普段自分が作るようなフツーの和食だと不機嫌！😂 どちらも面倒くさい親でわたくし娘はホテルや旅館のチョイスに苦労した🤣🤣 シティホテルならだいたいはフレンチも和食処もある 温泉のあるホテルでフレンチあるところって宮城県では限られる ここ軽井沢でねーし！😬 父も母も遠刈田温泉が好きだった 遠刈田温泉のホテルで夜がフレンチを提供するホテルに2泊 松島の大観荘さんでブュッフェで2泊 そして新幹線駅が近いメトロポリタンさんで1泊 トドメは最後はエスパルの寿司街道で昼メシを食べ グリーン車に乗せる🚄👋 手荷物はメトロポリタンさんから宅急便で送り 彼らは身軽に帰る 帰りは地元に着いたら駅ビルでお弁当買うように母のハンドバッグ👜に💴を突っ込む私 父は5年前 母は3年前に他界した 二人とも散骨希望でお墓は無い！ キッパリとした無神論者 人は死んだら「無」になると。。。 そんな親に育てられた私だから私は少々変態であり 今は「今しかない」と日々を現実的に生きる まぁ親に感謝することはただひとつ 小さい頃からフレンチを食べさせていただき 母には銀座で和食を食べさせていただき 私が大人になったとき社会に出たとき 何ひとつ苦労せず「社会の組織」で闘えたことに感謝 最近ね ウチの有能なキャストさんミースケさんがフレンチ店長と行きたい！と大騒ぎ笑笑🤣🤣 最近フレンチぜんぜん私は行けて無い！😤 さすがにフレンチは受付電話は持って行けない リズコートさん505ですか？はヤバいでしょフレンチ笑笑笑笑🤣 もう。。。 私はナイフとフォーク🍴の持ち方も忘れた！笑笑笑笑笑笑 主婦の香って不思議な店であります ホンモノお嬢様育ちがいっぱいいる😃 そんなちょっと変わった だいぶ変わった店であります 業界素人さんが集まり なんのたいした指導もせずに皆んなリピーターさんをどんどん取っていくのも 日々テンチョーが奥様から学ばされるのも お嬢様育ちが多いからでしょうか？ であるならば、、、 お客さまも紳士じゃないとダメですかね？笑笑笑 常連さま♪お得意様♪ガンバレ〜お坊ちゃま笑笑 主婦の香は「何が違う」(´⊙ω⊙`) そんな稀な店であります 明日(木)は午前中に面接を予定してます まずまず👋 只今お嬢すみれッチとミースケが接客中です まだまだこの業界は最近の素人さんですが 社会経験豊富なお二人だから テンチョー安心して鼻くそほじほじしながら終了お待ちしてます笑笑 わたくしテンチョーは貴女たちをなんの心配もせずに終了コール待ってます😄 明日も皆んな皆んなヨロ。 出勤奥様たち皆んなが私の自慢のキャストです💕 |
2023.06.20 Tuesday 21:51:46 効率良くお仕事しましょう
「ホヤ」ブログですか！笑笑笑笑笑笑
ウチの奥様のブログを見て笑ってしまいました🤣 「ホヤ」いた笑笑笑😄 私に似た奥様がいる！😃 ウチの奥様たちのブログを見ますとね なんか、、、 他店さんと違うのよねー 「奥様ブログ見ました」って言う「初めまして」の新規客さまが多いのにびっくらですわ 今や。。 新規客さまを引っ張ってくるのも店や店長の力ではなく 頑張る奥様たちだ💕 私が見えないところで頑張る奥様がいるって それは心して私は感謝しなくちゃならないところ いろんな事情で主婦の香を訪ねて来てくださる奥様たちがいて それぞれ理由や目的は違いますが 私はいつも言うように 仕事たるものは効率良く そして 環境が整った場所を選ぶべきだと思います 私は無駄なことは嫌いです 無駄とは時間を無駄にし効率悪い作業です 60分10,000円の手取りと立町でのお仕事が9割以上って言う主婦の香 その部分が効率の良さでしょうか 初めは何も分からず無駄だらけでした 石巻や白石や古川までわたくし送迎してました🚙💨 今や。。 今週末に出勤のリピーターさんで埋め尽くされる奥様は 立町のみでお願いしております 週末土日のその奥様は土曜日にあとお一人様で 二日間満員御礼であります💞 主婦の香のお客さまは何を基準に奥様を選ぶのか？ まぁ非常に贅沢であることは間違いありません まずまず👋 明日は8:45予約の歯医者さんにクリーニングに行き出社します私 歯医者さんは9時オープンですがいつも15分早くスタートしてもらってます私の完全たるわがまま 歯は🦷大事だ笑笑笑笑 まずまず今から明日の打ち合わせをスタッフと始めます 明日は急いで歯医者さんから戻りますが 電話受付は9:20からね〜 明後日(木)は午前中に面接あります😃 いろいろ効率良く動く段取りです💨 今夜は帰ったら福島県川俣町のラーメンでも作ってみますか🍜 川俣町ってどこら辺ですか？？ 帰ったら🍜ガンバ 明日も受付業務ガンバ😤 |
2023.06.19 Monday 22:34:19 やっぱりそろそろトンズラですか
ちょっと今日はテンチョー虚しくなったんですよー
さすがに7ヶ月ぶっ続けで休まず仕事してますとね〜 なんの為に働いているのか？分からなくなりました 去年の今頃はワーケーションでどこにいたんだ？って写真から追いましたら 遠刈田温泉ってところでラーメン食べて蕎麦も食って 夜はテイクアウトした手作りピザ🍕とワイン🍷で ワーケーションですから仕事もして夜は温泉にも入り♨️ 心のバランスをとってました笑笑 コロナ禍の売上げあきらめの中でも 県民割りを使って安く素泊まりで宿屋で仕事をしてる幸せな日もありました 日頃と違った山の中の風景を見ながら 昼は空いてるラーメン屋さんのカウンターで大好きな中華そばをすする🍜 ゆとりあるワーケーションではシツコいお客さんにも優しくできたテンチョーの寛大さ笑笑笑笑笑笑 やっぱりそろそろこの喧騒の街中から少し離れるべきでしょうか💨💨💨 今日もねー ちょー常連客さまから今週の週末のご予約を頂いたのですが わたくしの「ホヤ中毒」のブログを見てくだってたのかな？ ホヤは女川が美味しいとか！😍 主婦の香の大の優しい常連客さまから新情報が入りました💖 女川ですか〜 遠いなぁ。。。 ４年前ぐらいの夏に気仙沼から戻るときに女川に立ち寄りましたが あの素敵すぎるあの女川のロマンチックな施設にはびっくらしました 横浜超えたかも！😄 女川の震災復興の象徴ですねー 私が若くて彼氏と行けば ぜってー手つなぎしない私も お手手をつないであげたかも！笑笑笑笑380円の有料だ笑 人が少ないし雰囲気良すぎ❣️ でもねー ホヤが美味しくて丼ぶり三杯彼氏の前で食ったら お別れされてたでしょうね🤣 今日の「女川ホヤ情報」くださったお客さま！ 私を車の後ろに乗せて女川まで連れてってくださらないかなぁ🚙💨💨 受付電話あるんで仕事しながらなんで後ろ席ヨロ。 ホヤ食って海鮮丼食って ついでに懐かしい女川原発連れてって欲しいな 福島原発も女川原発も通った💨通った💨学生時代の過去が懐かしい わたくしは今？？何をしてるんだろう？って今日も思ったけど 頑張って残業してくださっている奥様を思えば我にかえる とにかく今を与えられた現状で 負けないで日々をどう過ごすかが大事 この業界も数年前とは変わりました 今朝イッパツ目から主婦の香に初めてのお客さんとテンチョー喧嘩だ😏 「なぜ？お宅は写真が載って無い人が多いか！」 すげ〜勢いで苦情😤 丁重に精一杯ご説明申し上げましたが ご理解頂けなかったので「他店さんをご利用ください」と申し上げ電話を切らせていただきました 写真は撮りたくない奥様 身バレが怖い奥様 写真を撮る時間が無い奥様 それぞれ奥様の事情と理由を受け入れて 主婦の香は「お客さまとの信頼関係」で奥様の写真が無くとも成り立っています 最近は特に「主婦の香らしい」新人素人さんがたくさん入店なさいました まずまず今日もお褒めの言葉を常連客さまからいただき 新人素人奥様たちが少しずつ女子力アップして 今日も先月入店なさった奥様が3時間コースもいただき まずまず👋 主婦の香は普通の奥様たちが少しずつ日々輝いていく姿を テンチョーと常連客さまが見守っていく店であります 主婦の香に何年も在籍してくださっていても初々しさを忘れない人妻さん 決して「プロ」や「ベテランさん」にはなってはいけない そんな不思議な店「主婦の香」であります💕 テンチョー私も初々しさを保ちます！笑笑笑笑😅 なにか困難にぶち当たったとき わたくしは初心に戻るのであります😃 でもでも最近私には聞こえます 鳴子が私を呼んでいる！🤣 早くフキ採りに来ないとフキは木のように硬くなるぞー笑笑笑笑 正月休みとＧＷの休みをまとめて来週あたりとりますか。。 休みと言ってもワーケーション😖😬 バチ当たるかなぁ 明日モシモシ電話くださったお客さんに相談しようそうしよう笑笑笑笑笑笑 わたくし受付業務はしますからちょっと山の中に引きこもってもいいですか？ ただただラーメン🍜と蕎麦が食べたいのであります😃 まぁ今週は普通に仙台にいます👋 |
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