今週の奥様との面談。。


お仕事終えた奥様が。。


「テンチョー！お腹空いた〜」



非常に素直で正直な奥様であります🤗嬉しいです




お疲れ、お疲れ、お疲れさまです🤗



お仕事あとの面談だからご褒美ね


これからメシだ💨💨


立町のレストランでお疲れ！🥂カンパイして


好きなだけ食べて🍲好きなだけ飲む🍷



チリのシャルドネだっけ？


もうね。この面談チャンスに私は嬉しすぎて


シェフの🍾説明なんも聞いとらん笑笑🤣



スッキリした白ワインで飲みやすく二人でゴクゴク水のように飲み


そして。3本🍾🍾🍾空けたね笑笑笑笑😓ヤバい店主婦の香



大丈夫✌️


お酒を飲めない奥様には強要しません笑




この日の奥様は日頃から非常に我慢強い忍耐力ありすぎ奥様だから


私は奥様を酔わせて「本音」を聞き出す🙄




その名も「双方酔っ払い大作戦」笑笑🥴



皆んな奥様たちってそれぞれ「悩み」が異なります


お一人お一人皆んな悩みながら戸惑いながら日々を乗り越えています



ましてや。主婦の香は未経験で来る方が多いです🤭



他店さまからいらした奥様たちは様々な経験を積んでから主婦の香に来るワケですから


現実的な「接客の悩み」はほぼありません


まぁ😊主婦の香の常連客さまはご利用にあたり


うるさく厳しいテンチョー私の「注意事項」を受け入れて奥様をお呼びくださるので


素人奥様の悩みは「お客さま」ではありません


いかに？リピーターさまを掴むか


いかに？リピーターさまを増やすか



それが最大なる奥様の悩みです🥺



奥様たちのそれぞれ足りないところ


それは毎日が現場監督の私が一番分かっています✋



完全スレンダーで写真も載せてありブログも一生懸命やっていて


接客の中身も満点ならパーフェクト💯なはずなのですが


それでも「悩み」があるのはやはりどこかが足りないから



まずまず😞主婦の香のお客さまは毎回言うように


非常に贅沢であります🤪🤪


ムカつく💢ほど贅沢であります




他店さまから浮気して来たお客さまは


さほど贅沢ではありません☺️



主婦の香の奥様の基本は。。


体型を整えたお洒落上手な奥様が好まれますが


それにプラスαで性格が穏やかだとか


コミュニケーション力バッチリだとか


一緒にいるだけで癒されるとか


気遣いができる奥様だとか


お客さまの要望をわたくし聞いているだけでも疲れるのに


ざけんじゃないよ！と電話📲だけでブチ切れそうになるのに



奥様たちは粛々と接客をして来ます(´༎ຶོρ༎ຶོ`)



面談した奥様だって店長の私にとってはパーフェクト💯奥様です



それでも奥様に「悩み」があれば。。


奥様への私の指導が間違っているのか？


私が店長として未熟なのか？


まずまず🍷は進み。。。🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷



奥様も私も「ただの酔っ払い」と化す笑笑🤣🤣



あっ🤭心配しないでください


お酒を飲めない奥様とは「酒面談」しません！笑笑😓



悩み多き奥様は日々に努力をして頑張り


常にアンテナを張り何をどうしたらいいのか？考える奥様



どちらからと言うと。。


のんびり屋さんの物事を深く考えない奥様の方が


波に逆らわすフワｧと乗り越えている気もします✋



奥様にお仕事が入り接客に向かうとき


「お客さまがリピーターさんなのか？」


「リピーターさんならどのお客さまなのか？」


いろいろ情報を把握してから現場に向かう奥様は


けっこう「悩み多き奥様」であります




逆に。


「お仕事さえあればそれだけで嬉しい」


「どんなお客さまであろうと頑張って来まーす」と言う奥様は


「悩み」が少ないです🤭




その違いは明白です



未経験で主婦の香に入られた方と


他店さまから主婦の香にいらした方の違いです🤭


確かに主婦の香の奥様たちは


未経験の方が8割、、、



「接客で出来ないことはやらなくていいよ」


「無理なことはサラッとお断りしてね」って奥様に私は指導しています



受付ほぼ100%している私は先ずは「お客さまを」受付どきに選ばせていただいています👀


それは「奥様は物」では無いから😊



「人対人」の究極な接客業です



お互いに労わり合って「幸せになる時間」がこの業界だと思います



奥様たちも皆さんそれぞれ違います


それぞれ得意不得意があって


「業界プロ化」する必要は無いと私は考えて主婦の香店長をやっております



ただね。主婦の香は激安店ではありません☺️



奥様の手取りお給料も若いお店さまの高級店さんに負けていません


熟女さんでも60分お仕事して最低1万円がお給料です


自走の奥様なら立町から一歩出れば


交通費1,000円〜4,000円全額差し上げています


※立町には無料で停められる月極パーキング完備



無理な出来ない接客はしなくてもいいけど


ある程度お仕事をして余裕が奥様に出来たとき


年齢相応なお洒落しましょ


美容室で髪を整えましょ


ぺったら靴は履かないで👠に挑戦！


バッグ👜も2,980円はあかんなぁ



少しずつ少しずつ女子力アップしてお色気プラスして。。



そして、そして自分へのご褒美は必ずすること❣️


自分へのご褒美＝コミュニケーション力の広がり


美味しいもの食べたり


小旅行したり映画を観たり


質の良い下着を買ったり


ご自身の趣味でお客さまとのコミュニケーション力アップ⤴️⤴️



主婦の香はお客さま料金高めですから


お安いお店さまとの「差」は絶対に必要であります



わたくし店長が身繕いにうるさいのも


身体を整えることにうるさいのも


奥様のコミュニケーション力を広げるのも


お客さまへの穏やかさだったり柔らかさだったりも必要なのも


今主婦の香で悩む奥様がいれば


即！面談です☺️


自分に何が足りないのか？わならない奥様は


奥様のそれぞれの性格や生活を把握した上で改善して行きましょう



皆んなが同じであるワケ無いし


皆んなが同じであってはいけないと思っています✋



同じだったら昔のこの業界のやり方だ💨💨



私と一緒に悩みましょ


そして気づき一歩前進しましょ



写真NGブログNGの奥様でも


出勤なされば満員御礼🈵の奥様がいます



わたくしには不可能はありません🤣


だから主婦の香で働く奥様にも不可能は無いんですよ😊



まずまず👋


今週も無事にトラブルも何もなく終わりました😊


今日は私の1週間の残務処理も早めに終わらせました


あとは30分だけ奥様の明日からの来週のシフトを待ち


今日は22時過ぎには退勤させていただきます👋


まーずはテンチョー寝不足の限界😂



今宵は6時間寝てやる❣️


明日からまた1週間ノンストップ💨💨💨


あー🤣🤣働くって最高！笑笑笑笑


自分に甘えたら私は負けちゃう！笑笑


現場監督✌️明日もお客さまと闘ってやる🤚笑笑笑笑

写真は先週に常連客さまからいただいた横浜崎陽軒のシュウマイであります



以前は仙台の百貨店さん🏬でも「真空パック」で売っていまして


それを見つけたときは「故郷に帰れた！」嬉しさ💕で二箱買ってしまいました😅



まぁ二箱買わないと。｡


育ち盛りの子がいた時代でしたから一箱では足らんが正直なところ🙄



でもねー


「真空パック」なんか無い時代に私はガキの頃シュウマイちゃん食べてましたから


仙台で真空パック買ったときは味の違いに悲しくなった記憶があります🥺



姿かたちは同じでも「中身」が違うと言うことは食べ慣れた者にはわかります



「中身」ね。


「中身」大事🤣😅🤣主婦の香も



お醤油は変わらずに「ひょうたん型」の瀬戸物で出来た昔と同じ容器に入ってました


子供の頃はね。


この泣きそうな「ひょうたんさん」のお顔が可哀想でしかたなかったんですが



今この歳になって改めてマジマジ見ると👀


「情け無いお顔」に見えます笑笑笑笑😅



「ひょうたんさん」昔から泣いているんだよー😢




私にはココ仙台には親戚も親友もいません



「知人」は仙台にも多少いるけど「親友」は皆んな首都圏にいる😂



だーから！崎陽軒のシュウマイは私の「心の支え」でもあるんですよ😅🤣



まぁまぁ人生の中で私は結婚した結果


わたくしには我が子も、かけがえのない小さな彼氏も仙台にはいますが



なかなか会えない現実🤪🤪


来週の土曜日は半日お休みを私はいただきます✋



ズック👟はいて小さな彼氏の幼稚園行事🏃‍♀️行って来ます



あっ🤭今の時代はズックじゃ無くてスニーカー👟かいな？笑笑笑笑



どこのばあさんにも負けないよ❣️笑笑


競技🏃‍♀️参加なら間違いなく一等賞だ👍ワテ


大丈夫✌️ばあさん元陸上部✋



んでも転ばないように先ずは気をつけよう！笑笑



いやいや😝シュウマイに入っていた小さなお手拭きは昔のようなアルコールの匂いしなかった笑笑


「味」も「ひょうたんさん」は変わらずど
「お手拭き」が変わっていましたが笑


基本的な味「伝統」を長年守るってものすごく大事だとシュウマイ食べて我が身を振り返る🤣


主婦の香はシュウマイかよ！＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／




今日ね。


新人さんが急きょお休みとなりまして


朝イッパツ目からお客さまからいただいたご予約はお詫びを入れてお断り申し上げたのですが



「他に誰かいい女性いますか？」ってお客さまから聞かれましたから


新人さんではありませんが「未経験から私が育てた自慢の奥様」をお送りしました


ほら！奥様が退室後に笑笑笑笑笑笑🤣


お客さまから「お礼の電話」


キター♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪




主婦の香の常連客さまは「新人奥様」が大好きです🤭



でもね。「新人期間の奥様」をご利用しっぱぐれたお客さまは多々います


ウチの在籍奥様で在籍長い奥様から先日入店なさった奥様まで


「ペロんと全員」お呼びくださったお客さまはたったのお一人のお客さまだけです


そのお客さまは神の領域であります🤣


そのお客さま、もちろん真っ先に新人奥様をご利用なさるのですが


新人さんがなかなか入らない時は在籍17年の奥様も🤗お呼びくださいます


マジ「主婦の香ペロん常連客さま」ですよ！神様だ笑笑



お客さまは新人奥様が大好きなのもわかりますが。。


主婦の香には「奥様採用基準」がありますしハードルは低くはありません



わたくし店長が面接して「主婦の香に似合う奥様」を採用しております✋


自分の「父危篤」でも私は「面接」とったおなごであります🤪



今日も他店さまから移籍して来た奥様ですが


ご家族が待っているのに4時間以上の残業をしてくださり


奥様は「お客さま第一」を貫き😭


そして、、そして、、


「店への貢献」をも考えて🥺頑張ってくださいました



主婦の香には「同志」みたいな考え方の奥様が多いです🥺


もちろん！お子様が小さいママさんや


厳しい旦那さまがいらっしゃる奥様は無理ですが



主婦の香には「頑張る奥様」がほとんどです🤭



奥様たちは皆さんそれぞれ良い時もあれば良くない時もあります


店じたいもそうです🥺


正直言って日々波があります



良い時は「チャンスの日」ですからご家族にちょっと我慢していただいて


お母さんの残業を許してくださいな



良い時も良くない時も店長と一緒に乗り越える「同志」って。。


実に笑笑笑笑17年も在籍してくださっている奥様もいます✋


今日の残業奥様たちお二人はは入店2年組さんです🤗



新人奥様ばかり狙うお客さまには正直辛いものがあります


今在籍している奥様たちは全て私の自慢の奥様ばかりです😃


まずまず👋👋


よく言う新規のお客さま「主婦の香ハズレが無い」笑笑笑笑🤣🤣



あっ🤭臆病なお客さま


写真NG🙅‍♀️でお写真載せられない奥様たちも一度は挑戦してみてくだされ



ブログNG🙅‍♀️でブログ載せていない奥様も一度はご利用くだされ


「ハズレ」だったら二度と主婦の香を使わなけばいいことだ🤪



まずまず👋


明日も日曜日たくさんのご予約をいただいております✋


予約がある店か？予約が入らない店か？


お客さまの見極めは先ずはそんなところでしょうか？


ではでは👋明日は私にとって「魔の日曜日」笑笑


一週間の最終日は仕事作業量がハンパ無い



わたくしの🙄自業自得だ


目指すは内勤スタッフ20人笑笑笑笑🤣


まず無理だろう🤪


私の性格🙄365日全て「現場」を把握しないと気が済まない


もっと人に頼れるおなごなら笑笑


もうちょい幸せになれたかも🤣


時はすでに遅し😂😂


明日もテンチョー現場監督ガンバリます👋

大量の野菜を摂らないと体調不良になる変態テンチョー🤪


サラダは🥗毎日そんな大量に食べれないし


野菜炒めも飽きてしまう🥺



ポトフとか豚汁とか汁物だと意外に大量消費できる✌️



もうちょい涼しくなれば野菜たっぷりの鍋🍲料理を作って。。


秋も冬も生き延びてやる！😂



夜はね。最近もう料理する元気が無くなって来ましたわ


いつも23時ごろ🌟退勤しても


そこから国分町のレストランバー🍷🍝に行く気力も


なんだか🙄コロナ上陸してから無くなりました


3年間ウチの社長殿には「テンチョー繁華街禁止令」を出されてましたから🤣


わたくしの「外食」に対するお楽しみも既になんだか🙄無気力になり


結果！(◎_◎;)コロナ禍で痩せた笑笑笑🤣



わたくしにとって自分で作る朝ご飯が勝負メシ❣️


今朝はカレー風味のポトフにフランスパン🥖→お洒落でしょ笑笑ワテめし


朝は食べなくちゃ！食べなくちゃ！一日を闘えないって


今朝も気合い入れてポトフ🍲作ったんだけど



笑笑笑笑🤣昨日木曜日の昼間がお客さま📲取りきれないぐらい忙しかったんで



今日の金曜日昼間はボチボチでんな😢




でも本日金曜日夜の遅番奥様たちは。。


皆さん早くに満員御礼🈵です🤗




明日土曜日から世の中は三連休なんだって❣️



さっきお客さまから言われました🙄知らんかった



いつもは昼間にご利用のお客さまなんですが


三連休のために昼間は会社を抜け出せず


珍しく夜の主婦の香ご利用です🤗




ん〜🙄


ウチの奥様たちは出勤できる時間帯は決まっているし


お客さまも仕事があるから遊べる時や時間帯が決まっている🥺



週末土日祝日に会社が休みで遊べるお客さまは多いですが


ご家族がいらっしゃるウチの奥様たちはなかなか週末は出勤出来ない🥺



お客さまの遊べる日と奥様が出勤できる日がマッチングしないのも主婦の香の悩み😵


だからと言って休み無く長時間毎日登録出来る出稼ぎさんは主婦の香では好まれ無いし😭


困ったもんだ贅沢な主婦の香の常連客さま😳





まずまず本日夜は沙都奥様とあやめ奥様のご協力を得て残業💫していただいています



キーワードはお子様がもう大きいと言うこと


旦那さまが今夜は帰宅が遅いと言うこと😅


あるいは旦那さまが帰って来ないこと🤪





ガンバル✋リアル主婦❣️



ウチの奥様たちは早番の奥様も遅番の奥様も皆さん何でも一生懸命です



これだけ一生懸命な奥様たちに私が仕事を取れなかった時は


もう店長！クビ！って思いますよマジ



まずまず来週は面接を予定しております


面接奥様のご希望条件は「写真NG」「ブログNG」です



今まさに時代に逆行する奥様のご希望ですが


わたくしに不可能は無い！笑笑🤣🤣


仕事にね。


不可能は無いんだよ


わたくしの場合は🤣😅😂



背負っているものが多ければ多いほど



大きければ大きいほど燃える❤️‍🔥変態テンチョーです笑笑



写真NG OK⭕️

ブログNG OK⭕️


大丈夫✌️笑笑笑笑


数多い常連客さまが主婦の香にはいます☺️



たまにはウソこく私ですが笑笑


まぁまぁ正直な受付を1年365日やってます✋



明日土曜日も沢山のご予約をいただいています


全員が常連客さまです🤗


では👋👋


奥様のお仕事終了を待ちながら明日の段取り準備します


何事も段取り準備が全てです✋