昨日土曜日🙄「今年主婦の香MAX件数」行くぜーと思ったら、、、

思いがけず💦「奥様の多数お休み現象」が起きてしまい

店長昨日はガビーン🤪


まぁそれでも忙しさに💨まぎれて一日があっという間に過ぎ


ラストの奥様も22時過ぎにはお仕事終わり

受付業務も終わり👏


ホッとすると😌久しぶりに腹が減る昨夜。



よし！今日はSEIYUさん行こう🤗

家に帰っても食材ゼロ😅

帰宅途中にわたくし行きましたわ。憧れの行けそうで行けないスーパー✨


もうね。。。

信じられる？

気づけばSEIYUさんに40分もいましたわ私😱

カゴ山盛り2個分の買い出し💨💨


野菜🥦から肉🥩から魚🐟から、、、

調味料🧂から米からパン🥖からチーズ🧀から、、、

大量買い💦💦

ワイン🍾もついでに買ってやった笑笑笑笑


たぶん🙄1ヶ月ぐらいスーパー行ってなかったかも

自宅近くのコンビニで食材買って済ませてましたわ。



もうね、嬉しくて嬉しくて

ゆうべのSEIYUさんでは小田和正さんの

嬉しくて嬉しくて言葉にならない♫♫

買い物中は歌ってました笑笑笑笑🤪


らーらら、ららら　ですわ🤪


SEIYUさん3周しました🌀

ウソついてごめんなさい。

40分じゃなく50分SEIYUさんにいました笑笑


夜中にわたくし「SEIYUさん変な人」🤣


帰宅後はビーフシチュー🍲作りやんした。

カレーと違いシチューは煮込まなくても大丈夫👌時短料理。


ざっと30分40分でディナー🍽完成


わたくしの特技✌️包丁さばき🔪早いです


ここで、また叩かれますが。。。

ビーフシチューのビーフは、、、


仙台牛の「テンダーロイン」

ヒレ肉ですわ🤪ヒレねヒレ笑笑笑笑



今年の夏終わり頃。。。

暑さに強い私がね、夏バテしたんですよー


こりゃ🙄ステーキ🥩でも食わんと！と思って

仙台牛で有名なお肉屋さんでテンダーロイン買ったんですが、、、

かとう精肉店さんねー笑笑、、我が家の近く


なんか、、

お肉を焼きそびれてしまって、、、

冷凍してしまったんですわ。



すっかり忘れてしまって💦

土曜日朝に冷凍庫から仙台牛発掘💦💦


ステーキにするには味が落ちてしまっている😭


んで、昨夜はちょい贅沢ビーフシチュー作ったワケよ。

後ろにあるワイン🍾チリのフロンティアシャルドネ580円

何か？問題ありますか？580円ワイン笑笑


わたくしの場合。。。

白で辛口でスッキリで、ちょっとフルーティーなら、、

なんでもよろし。


すみません。16歳からワイン飲んでますが、、

500円のワインも、5,000円のワインも

50,000円のワインも味わからん🤣🤪


まずまず👋

今週はアクシデントは多かったけど

多すぎたけど😱


なんとか１週間無事に本日終わりました。


明日25(月)から30(土)まで、今年最後のお客さまピークを迎えますが

なにせよ💦キャストさんであるウチの奥様たちは、ほとんどの方たちに「本業」があり

ご家族がいらっいますから年末の忙しい人妻さんであり、ママさんであります。


集客あるピーク時期ですが、、、

なかなか出勤できない「本物奥様たち」のリアルな当店の現実も

「主婦の香らしさ」でドーンと受け止めていきましょう！


今日は日曜日なので、奥様たちからいただいている「出勤シフト」は全てホームページにアップいたしました。


すでに、ご予約を常連客さまから、たくさんいただいております🤭

ご予約はお早めに❣️


ではでは👋今年も残すところ、あと1週間です。

お客さまも奥様たちも悔いのない年末にしませんか？

笑笑笑笑🤪わたくしお陰さまで、、、

今日まで358日、、、

一日たりとも今日まで2023年悔い無し！笑笑笑笑


あー😮‍💨やっておけば良かったとか、、、

わたくしには無い！笑笑


後悔することがなによりも嫌いなおなごであります。


今日、、、今夜、、

わたくしの従兄弟が神奈川から仙台に旅行で来ています。7名の団体で笑笑🤪

皆んな定年退職した自由人。

でも、私は会いに行けませんでした。

会いに行きませんでした。

なぜならば、、、「仕事」に後悔したくないから。


「仕事終わって夜10時半過ぎたら行けるよー」って言ったら、、

「皆んな寝る時間だ」って言われました笑笑笑笑笑笑笑笑😅


今日は秋保温泉に泊まるそうです。

「お前の分の宿屋代出すから来い！」って言われたけど

そう言うことではありません。


私が背負っているものが今は大きいから私は行かないのですよ。

と、言えない🤣🤪


って言うかさぁ笑笑

私が秋保行ったら、全員の宿泊費払っちゃいますわ笑笑

あっちこっち宮城の温泉泊まり歩いて来週中頃まで県内にいるみたい🙄


今週は一回ぐらい昼ご飯一緒に食べにちょっと抜け出すかも2時間くらい🙄

ったく！年末に来ないでよ❣️笑笑


さーてと！残り1週間は這ってでも私は仕事してやる！笑笑

1年の最後に後悔したらヤバすぎて、、

走り抜けて来た1年の努力が水の泡🫧🫧🫧

ラストスパートしがみついてやる🤣

今日は前日までのご予約を今年最高件数を頂いていていまして🙌


本日23(土)今年最後の「主婦の香MAX」を迎えられる日と予想して

今朝も早く出勤🚙💨したのですが、、、


なんと😱6名の奥様がお休みとなり


朝イチからの私の業務は、、、

「お客さまへのお断り業務」から始まる。



「すみません」「すみません」「すみません」。。


「すみません」を電話で言う時は、、

何故か？わたくしは「ぺこぺこ」頭をぺこぺこしてしまうクセがある。


お客さまからは私は見えないから、、、


それこそ鼻をほじくりながら天井でも見上げて「どーもすみません」😝

言えばいいんだろうけど、、


何故か？ぺこぺこ私は不二家の「ペコちゃん」笑笑😅


「すみません」と言う言葉は日本語ですが

「すいません」と言う言葉は日本語なのかなぁ🙄


まぁ、わたくしは「すいません」は使ったことありませんが後でネットで調べてみよう。


私のクセとし「すみません」とお詫びした後には必ず

「申し訳ありませんでした」とお客さまの電話を切る。


ご予約を頂くと言うことは

お客さまも予定を組み、中には県外から新幹線で来てくださるお客さまもいらっしゃるし


マイカーで高速を使い県内県外から来てくださるお客さまもいらっしゃる。

「はい。奥様急きょお休みになりました。Uターンしてくださいませ」

🤪それ、今流行りの逆走💨笑笑




まぁ🙄過去においては、、、

お客さまに多大なご迷惑をおかけした主婦の香の黒歴史もありますが


今は常識ある奥様たちの集まりですから

万が一に急きょお休みになっても早いご連絡を頂けるので

わたくしは「ペコちゃん」で済んでいます。


主婦の香初期の頃は「土下座」しにホテルさんのお部屋まで行ったことがあります🤪マジ

お客さまがホテルの部屋に入室してしまった場合もちろん、ホテル代金を店がお客さまに支払い、、

お客さまがかかった交通費もお支払いした過去がある。ものすごい勢いで逆上でしたよ、お客さま。


実は。。。私の「ツラ」数名のお客さまに見られています🤪店側罰金払いしに行って💦


あの頃、小規模の頃はスタッフもいなくて私一人がスタッフ笑笑笑笑


まぁ、「古き悪き時代」でしたわ。


今はね、あの頃「魔の恐怖時代」が信じられない時代です。



今日もね、お客さまにお断りの電話を入れても、お客さまは怒鳴るどころか怒るお客さまもいません。

お客さまの「質」も「層」も「人」も全く変わりました。

何故ならね、長年の間の私自身の

ほぼ私だけが担当の受付業務で、、

わたくしは「お客さまを選ばせていただいた」からであります。


常識あるお客さまは奥様にも店側にも寛容であります。


経営者であるお客さま「社長さま」

有能な営業マン「サボリーマンさま」

役職ある「会社員さま」

真面目に仕事に励む「技術者さま」

社会的地位が高い「専門職さま」

そーして！柔軟性にたけてる首都圏の「出張客さま」

その他諸々の主婦の香「今や常連客さま」



いただいたご予約がキャンセルになるお客さまと奥様の割り合い。。

20対1の割り合いであります。

奥様20人:お客さま1人であります。


これも主婦の香の宿命と申しますか。。

主婦の香の奥様たちには9割以上の方はご家族がいらっしゃいます。

まぁ🙄ご家族がいらっしゃればアクシデントの割り合いも増えるワケですよ。


いつも私はココで申し上げていますが

主婦の香のお客さまたちは、ごく一般の奥様を望みます。


リアルな普通の暮らしの中で生活している奥様たちはさまざまな突発的な出来事もあり

年齢的に40代の奥様たちは女性ホルモンが不安定な年代でもあり「生理不順」なお年頃でもあります。


そして、「お色気」と言うものが増すのもこの年代であります。



私が訪ねて来る奥様を面接するにあたり

重要視するのは容姿端麗だけではありません。

「時間と約束を守れる人」これが一番のキーワードですが

主婦の香は、ご家族をお持ちだったり、本業をお持ちだったりする奥様の集まりですから

最近は多い「多人数の急きょのお休み」も

リスクマネジメントとして、私が解決しなくてはならない課題だと思っております。


この業界は関わるものが「全て人間」であります。

難しいものはあります。


ではでは👋

昨日もらった小樽のチーズケーキ？

ウチの社長どの「テンチョー！少し太って！」と差し入れ

😜お正月に小さな彼氏に食べさせます✌️


幼少期の食生活は大事だと思う🙄

味覚ってね、小さい時に作られるような気がする。

小樽の「ルタオ」です。


わたくしには「タオル」にしか読めない笑笑笑笑


冬でも汗っかきなわたくし

明日も「タオル」首から下げてファイトイッパツ！


今日は土曜日なのに早めの時間は立町コインＰもホテルさんも空いておりました。

なんだかんだで立町はホテル件数多いですから、、

混んでいてもお客さまが入室できる確率は高いです。



ものごとは、比率と確率ですよー

リケジョ店長、明日も生きる💨💨

まぁ昨日も、奥様たちに会って「店長痩せたね」と皆んなから言われた。


確かに11月12月と差はあるけど

けっこう店も稼働して💨💨


わたくし個人的な心労もあって💦

食欲が無くなったから、、、

まぁ🙄痩せるわな。


身長163で結婚する前は43キロがベスト

子育て中は体力いるから45キロがベスト

まぁ🙄この仕事していると休めないから、

休日は基本的に無いから、、、50キロ欲しいで、ややぽっちゃりテンチョー😅希望

今？何キロ？


たぶん。。。43かな？44かな？体重計乗るの怖い。


体力が無くなるのが一番私はツラいから

あと3キロは増やさなくちゃ💦

最近は、睡眠も足りていないからギリギリ6時過ぎまで寝てるし、、

寝坊するから朝はたいした料理作る暇ないし

まずは、退勤どきに深夜のSEIYUさん行く気力ないし

ないし、ないしで冷蔵庫に食材ないし

一日に１円も使わない日が多々あるわ🙄





わたくしは体育会系だから労働に対しての持久力はあるほうだと思う

休憩無く一気にやってしまうタイプ

そして夜は3分待たずに爆睡💤



昔から「私にはストレスなんか無い！

ストレスって何？」ってよく言ってだけど、、


最近は「脳が追いつめられる」って言う現象がおきて

「食欲が無くなる」要するに「腹が減らん」になる。


元々、間食する習慣がないから「おやつ」を買う習慣もない。



昨日夜ね、ウチの社長どのがモス野菜🍔買って来てくれたんだけど

2週間ぶりぐらいに会って、仕事の話をしたんだけど

「店長、いつもと違って覇気(はき)がない」って言われ🙄

「この週末から更に忙しくなる時期を店長が乗り切らなくてはマズいでしょう」と言われた。


んで。。。。

写真の「海鮮弁当」が今日キター🙌



なんか？藤崎さんで「小樽展」やっているらしく

「小樽」ってどこだ？って一瞬考えたら、、


北海道だい❣️笑笑😅


わたくし自慢じゃないけど、、

英語、歴史、地理が苦手🤣


勤勉家ではないから暗記もの苦手🤣



まぁ🙄ウチの社長どのにしては藤崎さん頑張りましたわ💮

よくぞ！デパート🏬まで行ったもんだわ。

毎度毎度、、スーパー社長が🤣


スーパー→スーパーマーケットね。


ウチの社長どのスーパーマンの「スーパー」じゃない。



コレに写真載せるために蓋(ふた)開けて見てみてみてみて見たら、、

ぶどう海老🦐かな？五年ぶりぐらい？😱


えー🤪ウニ？まじウニ？三年ぶりぐらい？


今はなかなか行けないけど、、

三越さんに「北海道展」来ると必ず買っていた「海鮮弁当」とはちょっと違う。

お値段も高いのでしょうが、まず豪華🤗


ではでは👋遅番勤務の奥様のお仕事終了を待ちながら

明日のお仕事の段取り準備💻


明日(土)も頂いたご予約件数は多いです。

と言うことは、、、

また😱カオスの📲📲📲受付でっか🤪

カオスに対抗するには体重50キロ欲しい！笑笑



私も残務処理早く終わらせて退勤したら、


恵んでもらった海鮮弁当と🍷


今夜も最高です。