こちらの記事は、06月30日 11時30分まで期間限定で表示されていました

昨日に続いて、今日も庭でバーベキュー。
でも今日はちょっと趣向を変えて、ひとりでしっぽり焼き鳥を焼きながら、ゆっくり呑んでました。
炭を起こす音、ジュ〜っと焼ける音、そして香ばしい匂い。
外でひとり、炭火を眺めながらチビチビ呑む時間がたまらなく贅沢で。
誰かとワイワイやるバーベキューも楽しいけど、ひとり時間もやっぱり最高です。
ビールが進む進む…。
焼き鳥はねぎま、つくね、皮、全部自分で刺して準備。
炭火で焼くと、やっぱりお店で食べるのと一味違う。
外で食べるってだけで、もうごちそう。
これからの季節、夕方の庭バーベキューがクセになりそう。
明日はどうしようかな、またやっちゃうかも。笑

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久しぶりに庭でバーベキューをしました。天気もよく、気温もちょうどいい感じ。絶好のバーベキュー日和でした。
炭をおこすところからスタート。煙の匂いって、なんだかワクワクしますよね。焼き始めると、肉のジュウジュウという音にテンションが上がり、ついビールも進んでしまいます。
定番の牛カルビに豚バラ、焼き鳥、ウインナー。野菜もたっぷり焼きました。焼きおにぎりも意外と人気で、外はカリッと中はふっくら。炭火の力ってすごい。
近所の友人や家族も合流して、ちょっとしたパーティーに。外で食べるごはんって、どうしてこんなに美味しいんでしょう。子どもたちは庭を走り回り、大人たちはのんびり語り合い。いい時間が流れていました。
片付けはちょっと大変だけど、それも含めてバーベキューの醍醐味。たまにはこういう日も必要だなと感じました。
またみんなで集まって、今度は夜のバーベキューもいいかも。庭にランタンを灯して、ちょっと大人な雰囲気でやってみたいと思います。

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